Бактеріальний опік
Бактеріальний опік. Опис хвороби.
Захворювання – інфекційне, а тому надзвичайно небезпечне. Порушується бактеріями виду Erwinia amylovora, що належить до роду Erwinia (Ервінія) сімейства Enterobacteriaceae (Ентеробактерії). Вражає рослини сімейства Рожеві (Rosaceae, часто використовується помилковий переклад - «Розоцвіті»), причому страждають як культури (і плодові, і декоративні), так і дикороси. Найбільшою сприйнятливістю, на жаль, прославилися представники пологів Груша (Pyrus) і Кизильник (Cotoneaster). Трохи вище стійкість у представників пологів Айва (Cydonia), Глід (Crataegus), Мушмула (Mespilus), Піраканта (Pyracantha), Горобина (Sorbus), Яблуня (Malus). Майже 100%-вим імунітетом до названих бактерій мають представники пологів Суниця (Fragaria), Ірга (Amelanchier), Малина (точніше: Рубус = Rubus), Троянда (точніше: Шипшина = Rоsa), Слива (Prunus), у тому числі Абрикос звичайний (Prunus armeniaca) та Абрикос сибірський (Prunus sibirica), Вишня (Cerasus) та Черешня (Prunus avium), а також, на щастя, Слива домашня (Prunus domestica). Достовірні відомості про Черемха звичайну (Prunus padus) поки не увійшли в науковий побут.
"Історичною батьківщиною" бактеріального опіку вважається Північна Америка - спалах його на плодових деревах був вперше зафіксований білошкірими людьми в штаті Нью-Йорк наприкінці XVIII століття. Приблизно через століття (у 1882 році) цим шкідливим мікроорганізмам присвоїли ім'я і місце в «загальній» класифікації живих істот, що мешкають на земній кулі. До того моменту ця хвороба поширилася в Канаді, в Мексиці, в Гватемалі і «крокнула» в Південну Америку (в Чилі). Потім подолала Тихий океан (осередки знайдені у Новій Зеландії). А в середині1950-х років – і Атлантичний. Тепер захворювання здобуло сумну популярність у Бельгії, Великій Британії, Німеччині, Греції, Данії, Ірландії, Люксембурзі, Нідерландах, Норвегії, Польщі, Словаччині, Франції, Чехії, Швейцарії, Швеції. Через Кіпр воно проникло до Африки (до Єгипту) та Азії (до Ізраїлю, Йорданії, Лівану, Туреччини). Перетнув державний кордон СРСР: 1989-го Вірменія була змушена знищити грушеві та айвові дерева на площах, що вимірюються не одним десятком гектарів. «Тріумфальна хода» жахливої хвороби світом триває: у XXI столітті вона виявлена на Бермудських островах і на острові Гаїті, далеко за екватором у Зімбабве і набагато ближче до СНД — у Болгарії, Італії (Південній), Латвії, країнах колишньої Югославії… Дерева гинуть, урожай пропадає... Додайте ще необхідність витрачати час і гроші, сили та працю на викорчовування садів (плюс їхнє подальше відновлення).
Традиційний погляд на цикл розвитку хвороби такий. У квітки, що розпускаються, потрапляють дрібні дози переносника бактерій. У його ролі виступає пилок з хворого дерева або виразками на ньому при сирій або вологій погоді сік біло-молочного кольору - так званий ексудат. (Він в'язок і здатний витягуватися в тоненькі ниточки, які легко рвуться і можуть бути перенесені — на сотні кілометрів! — вітрами, косими дощами, комахами, що літають, птахами і навіть попелицями.) Якщо відносна вологість повітря, що оточує атаковану рослину, близька до 70% , А температура перевищує 18 ° C, бактерії стрімко розмножуються і «повзуть» з квіток крізь квітконіжки в тканині гілок, викликаючи їх гниття і некроз з утворенням виразок, що мокнуть, відкриваються в атмосферу. З приходом наступної весни бактерії знову активізуються, і виразки перетворюються на джерела подальшого поширення інфекції.
Зараження гілок можливе також через пошкодження кори та листя. Тому дуже небезпечні грози, що супроводжуються градом, не заліковані після зими морозобоїни, особиста незручність садівника у поводженні з інструментами.
До речі, інструменти, якими обслуговувалося хворе дерево, що не зазнали дезінфекції, теж небезпечні. І живці (для посадки чи щеплення), зрізані з нього. І плоди, зняті з нього. І цебро для їх транспортування до місця зберігання. І поливальна вода, якщо тягати її в цьому ж відрі.
Симптоми бактеріального опіку
Симптоми для Груші такі.
Поразка «стартує» із квіток. Навесні вони раптово чорніють і в'януть (але не опадають).
Аналогічну картину можете спостерігати з нирками, які не встигли розпуститися: потемнівши, вони засихають (але не відвалюються).
Потім інфекція спотворює вигляд молодих пагонів (чорніють, починаючи з кінчиків, і неприродно згинаються) і листя (почорнівши, скручуються, але протягом усього вегетаційного періоду залишаються сумно висіти).
Захворювання швидко «збігає» по дереву вниз — і ось стоїть воно, наче обвуглене жадібною пожежею.
Якщо вже з'явилися плодики — визріти не судилося: почорніють-усохнуть і вони (не падаючи), і плодоніжки (скрючившись).
Кора стовбура та гілок, що становлять «скелет» рослини, розм'якшується і випускає із себе крапельки ексудату.
Її шкірка (в науці іменована «епідерміс» або «епідерма») відшаровується, породжуючи бульбашки, а вони лопаються, внаслідок чого хвора ділянка кори, що розтріскалася, легко відрізнити від ще здорового. На зрізі кори виявляється «мармуровість» — специфічний малюнок у червонувато-коричневих відтінках.
Контур некротичних виразок і виразок частіше подібний до клину. На гілках побачите швидкий прогрес габаритів та чисельності цих«Клинів», звідти вони негайно переходять на ствол.
Симптоми на Кизильнику подібні до перерахованих вище. Незначні відмінності помічені лише, мабуть, у «мармуровості»: колір ураженої внутрішньої тканини — скоріше світло-коричневий, а червоність ослаблена.
На молодих пагонах Глід, що зазнали зараження і в'яне, листя після зморщування часто можуть залишати рослину, а виразки (жовто-коричневого забарвлення) виникнуть лише наступного року. До речі, у Великій Британії екстенсивне поширення бактеріального опіку плодових дерев пов'язали саме з Глідом, з різних видів якого влаштовувалися щільні живі огорожі вздовж безлічі залізничних та автомобільних трас.
На хворій Яблуні листя набуває, як правило, червоно-коричневого кольору, а не чорного. Швидкість поширення симптомів вздовж гілок менше, ніж на Груші.
Здавалося б, діагностувати бактеріальний опік, спираючись на ці ознаки легко. Однак - УВАГА! - Зовні він схожий на бактеріальний рак (синонім: некроз кори), який збуджують бактерії виду Pseudomonas syringae (Псевдомонас бузковий), що належить до роду Pseudomonas сімейства Pseudomonadaceae. Щоб розпізнати істину, знадобляться лабораторні дослідження.
Заходи боротьби та профілактики бактеріального опіку
1. Викорчовуйте Глід та дикорослі плодові рослини, якщо знайдете такі поблизу, бо в них чудово можуть зберігатися осередки інфекції.
2. У період цвітіння п'ятиразово обробіть свій сад антибіотиками (рекомендуються окситетрациклін, стрептоміцин) або так званою бордоською рідиною – це небесно-блакитний розчин мідного купоросу CuSO4 × 5H2O у вапняному молоці Ca(OH)2. Приготуючи вказану суміш самостійно, стурбуйтеся контролем їїкислотності. Вона має бути нейтральною (pH = 7,0). Надлишок купоросу обпалить обприскане листя. Надлишок вапна знизить вбивчу силу.
2а. Натомість бордоської рідини можна застосувати інші фунгіциди, що містять мідь Cu.
2б. Візьміть до уваги сумний факт: регулярне оббризкування такими хімікатами садів у штатах Вашингтон і Каліфорнія призвело до мутацій бактерії Erwinia amylovora, в результаті яких з'явилися її різновиди, стійкі до цього методу захисту.
3. Пригнічуйте діяльність живих переносників ексудату.
4. Якщо не вдалося уникнути інфікування, але помічено своєчасно, зріжте всі гілки на відстані не менше 20 сантиметрів від ураженого місця. Обрізки спалить відразу.
5. Якщо бачите, що обрізанням дерево врятувати вже не вдасться, викорчуйте його і спалить, нікуди не віддаляючись від ями.
6. Дезінфікуйте інструменти та тару.
7. Не купуйте посадковий матеріал у зонах, де виявлено осередки цього захворювання (Білгородська, Воронезька, Калінінградська, Самарська, Саратовська, Тамбовська області, а також Карачаєво-Черкеська Республіка в Україні, Мядельському та Узденському районах Мінської області Республіки Білорусь).
8. Нові сорти плодових культур можуть мати підвищену стійкість до бактеріального опіку. Обов'язково поцікавтеся цією характеристикою, коли маєте намір купувати саджанці.