Базовий принцип -Агроінвестор
«Кормова база» - це словосполучення часто вживають, розповідаючи про свої компанії, виробники м'яса, молока та яєць. Частину коштів, які інвестуються у тваринництво, вони витрачають на оренду та купівлю угідь, вирощування зерна та трав, виробництво комбікорму. Це непрофільний бізнес, визнають підприємці. Але власна сировина дозволяє формувати конкурентну собівартість основного продукту, краще контролювати якість кормів та не залежати від їхніх постачальників, упевнені вони. Свої землі мають і ті, хто купує корм: їм вони потрібні для утилізації гною.
Своя кормова база — зернові та силосно-сінажні угіддя — зазвичай є у виробників молока, рідше — у свинарів. Бройлерні та яєчні фабрики не йдуть у рослинництво. Винятки рідкісні (див. вріз). Найчастіше вони купують і будують комбікормові заводи та цехи: у птахівництві потрібні складні корми з великою кількістю добавок.
Тільки своє«українсагропром-холдинг» (основна спеціалізація — виробництво незбираного молока), входячи до нових регіонів, завжди починає з інвестицій у кормову базу. "Перші вкладення ми робимо в рослинництво, а вже потім розробляємо тваринницькі проекти", - говорить Микола Дьячков, заступник гендиректора компанії. Так було у Підмосков'ї, Вологодській, Липецькій та Володимирській областях, перераховує він. Зараз для кожного регіону, який цікавить холдинг, розроблено «типові інвестиційні схеми», продовжує Дьячков. Залежно від площі господарства – 5, 10, 15 тис. га – там описані потреби у техніці та персоналі. Залежно від регіону змінюється список економічно вигідних агрокультур. «На Кубані ми вирощуємо зерно, цукрові буряки, соняшник, кукурудзу на зерно, а у Вологодській області — зерно на фураж та трави для заготівлі сіна, сінажу та силосу», —пояснює Дячков. Без своєї кормової бази неможливо успішно займатися молочним тваринництвом, упевнений він.
Лише власні корми використовує орловське господарство «Маслово» (9 тис. ВРХ). Інакше було б неможливо отримувати щодо дешевого молока, каже Олександр Драгальцев, гендиректор компанії. Кормами у нього зайнято 12 тис. га, а разом із пасовищами під контролем господарства 30 тис. га. «Маслово» вирощує в основному багаторічні трави та зерно. Собівартість останнього - всього 1,5-2 тис. руб., Пишається Драгальцев. Самостійне виробництво кормів, продовжує він, дозволяє економити до 40% від їхньої ринкової ціни та знижує собівартість молока на 20%. У «Маслові» вона становить 7-8 руб./л, а продають молоко по 15 руб./л.
Свої корми і в агрофірми «Дороничі» (Кіровська область; входить до однойменної групи компаній), що володіє 17 тис. га. У 2008 році компанія заготовила для 3,7 тис. ВРХ 2,8 тис. т сіна, 10 тис. т силосу та 1,6 тис. т сінажу. А от для свиней частину кормів доводиться закуповувати, уточнює Ольга Соболєва, речник «Дороничів». Поки компанія не має кормозаводу, комбікорм для комплексу потужністю 40 тис. тварин купують у «Глазівського комбікормового заводу». Але вже цього року «Дороничі» планують розпочати будівництво свого заводу на 20 тис. т/добу. Компанія розширюватиме свою кормову базу, у тому числі купуючи землі, розповідає Соболєва. Скільки ще угідь знадобиться «Дороничам», їй сказати важко. «Слов'янське» (Орлівська область; 6,5 тис. ВРХ м'ясного напряму) теж застосовує власний корм. Господарство веде рослинництво на 2 тис. га із 3,5 тис. га земель в обороті. "[Минулого року] ми отримали з кожного гектара 58 центнерів кормових одиниць", - говорить гендиректор Дмитро Поніткін. Основні вирощуваніагрокультури - кукурудза на силос (370 ц/га), багаторічні трави на сінаж і сіно (300 ц/га), зерновий фураж (68 ц/га) та однорічні трави. Самостійне виробництво кормів дозволяє знизити їхню собівартість, погоджується Поніткін. Зерно, наприклад, 2008 року обходилося господарству 2,1 тис. крб./т. Після його переробки своєму заводі «Слов'янське» отримало комбікорм собівартістю 2,3 тис. крб./т. "Ринкова ціна готового комбікорму трималася на рівні 7-8 тис. руб., Тобто він був у 3-4 рази дорожчий", - порівнює гендиректор. Але для збільшення приросту ваги заводський комбікорм все ж таки ефективніше, визнає він, тому що в ньому більше мікроелементів і вітамінів.
Якщо господарство вирішило забезпечувати себе кормами, воно намагається максимально спростити та здешевити цей процес, щоб вплинути на собівартість основного продукту — молока та м'яса, пояснює причину невдоволення аграріїв своїми кормами Роман Костюк, гендиректор фірми «Діагеніс» (консалтинг у молочному тваринництві). Працюючи зі своєю кормової базою вони виникають технологічні складності, знає він. Наприклад, сільгоспвиробнику доводиться знаходити чи навчати дефіцитних фахівців — агрономів, механізаторів, зоотехніків, які могли б правильно збудувати роботу у сфері рослинництва. Самостійна обробка земель вимагає й інших витрат, що збільшують собівартість м'яса та молока, продовжує Костюк: на оренду або придбання землі з розрахунку 2-3 га на корову з теляткою, техніку, склади, потужності для сушіння та приготування кормів.
Втім, Костюк визнає, що тваринники інтегруються в рослинництво, не бажаючи залежати він від ненадійних постачальників кормової сировини: «Компанія може сконцентруватися на профільному бізнесі, тільки якщо вона має надійного партнера — великерослинницьке підприємство». Так роблять у Європі, де ферма займає всього 25-50 га, купуючи корми у тих, хто спеціалізується на їхньому виробництві, знає він.
Схожі стратегії мають і українські аграрії. Виробникам свинини кормова база не потрібна, розмірковує Володимир Єпишин, директор сільгосппідрозділу «Мортаделя» (Володимирська область; переробка м'яса та відгодівля свиней). На 100 тис. тварин потрібно від 50 тис. га землі, розташованих поруч із виробництвом, каже він, але такі майданчики знаходити дедалі важче. «Мортадель» теж відгодовує 100 тис. свиней, але земель має лише 3 тис. га — для утилізації гною. Виробництво кормів Єпишин розглядає як окремий бізнес, який потребує залучення великих інвестицій. "Мортадель" купує корм для свиней (близько 700 т/міс.) в одного з володимирських заводів. Вартість залежить від рецептури та становить 7-40 руб./кг. "Теоретично" кормова база тваринникам не потрібна, погоджується Патрік Хоффман, виконавчий директор господарства "Отрада Ген" (Липецька область; свинарство). Щоправда, його компанія робить комбікорм самостійно (10 тис. т/рік), не довіряючи місцевим виробникам. А от зерно «Отрада Ген» не вирощує, а купує та зберігає на складі. Зараз закупівлі невеликі — 8 тис. т/рік, оскільки компанія має всього 20 тис. свиней, каже Хоффман. Протягом 6-8 років поголів'я збільшиться до 400 тис., "і ми більше не зможемо ризикувати, залежно від зернових запасів на ринку", - визнає директор. Доведеться самим інвестувати у виробництво зерна, розуміє він. Перевагою самостійного обробітку земель Хоффман називає можливість обирати найефективніші агрокультури. «Якщо самим виробляти джерела протеїну, то не буде потреби купувати дорогу імпортну сою, — пояснює він. — Адже у Чорнозем'ївирощування спеціальних культур розвинене недостатньо».
Повністю перейти до власних кормів збирається й інше свинарське підприємство - "Рос-агрорегіон" (Ленінградська та Новгородська області). Наразі для відгодівлі 130 тис. свиней на рік компанія закуповує їх на Гатчинському комбікормовому заводі, а також вирощує зерно на 13 тис. га земель у Ставропольському краї, Калінінградській та Ленінградській областях. Створення вертикально інтегрованого холдингу Василь Дудкін, гендиректор «Росагрорегіону», називає «антикризовим заходом». Власна кормова база зменшить собівартість виробництва свинини, переконаний він. Собівартість зернофуражу, за підрахунками Дудкіна, - 3-3,5 руб./кг, ціна на ринку - 5-5,5 руб./кг, а при приготуванні комбікормів додається ще 1,5-2 руб./кг. Така різниця має значення для компанії, адже частка корму у собівартості кілограма свинини – 70-75%.
Кормобази в холдингах
Тваринницькі господарства, які мають своїх кормів, часто входять у холдинги, у складі яких є кормові бізнес-одиниці. Наприклад, «Суворов» (Краснодарський край) не має земель: вирощуванням зеленої маси займається інша агрофірма групи. У неї «Суворова» купує корми «за цінами, що склалися всередині холдингу», розповідає гендиректор господарства Олександр Пелих. Угіддя знаходиться поблизу фірми: від поля до ферми лише 5 км. На рік «Суворова» набуває 37 тис. т зеленої кукурудзяної маси по 62 коп./кг, яку прибирає саме. Частину корму, причому вже зібраного, Пеліху за 48 коп./кг постачають незалежні фермери. Ціна всередині холдингу теж має бути нижчою мінімум на третину, наполягає директор, а середня ціна в районі взагалі становить 32 коп./кг, включаючи прибирання. Достатньо забезпечувати себе кормом частково, а решту обсягу «можна купити на стороні»,вважає Пеліх. Корми в нього займають 52% у структурі загальних витрат за виробництво молока, а собівартість останнього становить до 11 крб./л. Знизити її поки що не виходить: на 1 ц молока йде 0,8 кормових одиниць, нарікає Пелих.
Холдинг «Алейскзернопродукт» (Алтайський край) постачає комбікорм кемерівському свинокомплексу «Чистогорський», що входить до нього. На відгодівлю 180-200 тис. поросят/рік йде 60 тис. т комбікормів - не більше 10% від загальної переробки "Алейскзернопродукту", оцінює Анатолій Аришин, директор комплексу. За його словами, на корм припадає 75-83% витрат. Зерно холдинг купує у алтайських аграріїв та вирощує сам на 27 тис. га. Загалом у компанії 60 тис. га агроугідь.
Не можна без землі
Один із аргументів тих, хто вирощує корми самостійно, — необхідність утилізувати органічні відходи тваринництва. У "Маслово" його вивозять на поля. За рік утилізується близько 80 тис. т гною. Також надходять у «Слов'янську». "На частину полів - 300 га [з 3,5 тис. га] - ми не вносимо хімічних добрив, а використовуємо тільки рідкі фракції гною", - розповідає Поніткін. «Росагрорегіон» вивозить на поля лише частину гною, якого утворюється 30 т/день, інше зберігається. Але Дудкін планує змінити схему утилізації і вже розробив проект виробництва із гною «високоефективних біомінеральних добрив».
Зовсім не займатися рослинництвом у господарств, які воліють купувати корми, не виходить. Їм також потрібні землі під утилізацію гною. Щоправда, угідь у них значно менше, ніж потрібно для повного самозабезпечення кормами. Наприклад, свинокомплекс «Мортадель», який планує цього року утилізувати 48 тис. т, має для цього 3 тис. га. На полях компанія вирощуватиме фуражне зерно.Єпишин. Але це, за його словами, не основне завдання, головне — окупити обробіток: вкладаючись у внесення органіки та азотних добрив, потрібно отримувати віддачу у вигляді врожаю. "Отрада Ген" вивозить гній (близько 25 тис. куб. м/рік) на 500 га, що належать одному з акціонерів. Але зі збільшенням поголів'я в кілька разів, яке планує компанія, землі буде замало, розуміє Хоффман. «Необхідність утилізації гною приведе нас до купівлі чи оренди сільгоспемель швидше, ніж просто бажання здобути кормову незалежність», — робить висновок він. Суворова залучає для утилізації гною інші підприємства свого холдингу. Компанія вивозить органіку – 30 тис. т/рік – на майданчики, звідки їх забирають рослинники.