Білкова дієта для схуднення, Меню та рецепти білкової дієти

Здрастуйте, дорогі читачі нашого сайту! Як ви знаєте, найважливішим елементом ефективних тренувань є харчування – саме воно має вирішальний вплив на якість та швидкість появи результатів від тренувань. У цій статті ми розповімо вам все про найефективнішу дієту для схуднення, а також розповімо вам, як її правильно скласти.

Білкова дієта по праву вважається однією з найефективніших для схуднення, і на те є причини:

При даному вигляді дієти організм отримує велику кількість білка, який добре вгамовує почуття голоду, відповідно вам не доведеться сильно голодувати, скинути вагу.
У поєднанні з силовими тренуваннями такий вид дієти максимально ефективний: ви значно зменшуєте кількість вуглеводів, що споживаються, внаслідок чого йде процес спалювання жиру; водночас ви підтримуєте кількість м'язових волокон у тілі. Це допоможе вам одночасно скинути зайву вагу і підняти загальний м'язовий тонус, а можливо навіть додати в м'язовій масі.

Білкова дієта підходить переважно молодим людям (як чоловікам, так і жінкам), які ведуть активний спосіб життя та займаються спортом. Що стосується людей у віці, вагітних і тих, хто має якісь відхилення в роботі серця, нирок чи печінки, то їм білкова дієта протипоказана. Якщо ви не впевнені у здоров'ї свого організму, краще провести медичне обстеження.

Дієта для схуднення білкова: її суть та принципи

Щоб худнути, ви повинні споживати калорій менше, ніж витрачати - цього можна досягти шляхом збільшення фізичної активності (тобто витрачати якнайбільше енергії) або зниженнякількості споживаних калорій (просто менше їсти або знизити енергетичну цінність їжі, прибравши з раціону калорійні продукти). Білкова дієта для схуднення передбачає використання одночасно двох способів скинути зайву вагу – тому вона є дуже ефективною.

Основні принципи дієти для схуднення:

Меню білкової дієти для схуднення

Знежирений сир (150-250 г);
Знежирене молоко (1 – 1.5 склянки);
Тофу (150-200 г);
Яєчний білок (4-6 штук);
Морепродукти (250-300 г);
Куряча грудка (150-200 г);
Нежирна риба (150-200 г);
Нежирна яловичина, телятина (100-120 г);
Протеїн сироватковий (30 грам + склянка знежиреного молока);
Арахіс або мигдаль (50-100 г).

Рецепти білкової дієти для схуднення

Щоб допомогти у складанні меню білкової дієти, ми вирішили додати до статті кілька рецептів як приклад – ви повинні побудувати свою дієту, використовуючи подібні страви.

Куряче філе. Вам потрібно порізати 100 – 150 г курячого філе, приправити зеленню, сіллю, перцем. Змішайте 50 мл води та 50 мл кефіру, і залийте куряче філе, після чого помістіть все це в холодильник на 3-4 години. Потім просто викладайте все на гарячу сковорідку і тушкуйте по 5-7 хвилин з обох боків.
Суп із фрикадельками. Для початку потрібно приготувати курячий бульйон. Потім перекрутіть курячі грудки в м'ясорубці, зробіть з неї фрикадельки і додайте в бульйон (не знімаючи з вогню). Посоліть і поперчіть до смаку, також можна додати зелень і стручкову квасолю.
Курячий бульйон з яєчним білком. Спочатку зробіть курячий бульйон. Потім зваріть яйця в круту, відокремтебілок від жовтка. Поріжте білок не дуже дрібно і додайте в гарячий бульйон. Посоліть і поперчіть до смаку, також можна додати зелень.
Рагу з куркою. Поріжте шматочки курячого філе, і згасіть їх разом із цибулею; через пару хвилин додайте шатковану капусту і, якщо знадобиться - воду. Порізані помідори без шкірки, болгарський перець та квасоля додайте до курки та капусти через 10 хвилин, після чого загасіть ще хвилин 20.
Котлети із сиром. Змішайте порівну яловичий та курячий фарш і додайте до нього яйце. Виліпіть котлети та викладіть на фольгу для запікання (між котлетами можна покласти шматочки твердого сиру). Поставте у духовку на 40 хвилин.
Жульєн з грибами. Потушкуйте цибулю з печерицями, зваріть курячі грудки і наріжте невеликими шматочками. Після чого розкладіть по мисках, залийте зверху соусом і поставте в духовку на 10 хвилин|мінути|. Соус – 2 столові ложки води та 50 мл кефіру.
Риба польською. Відварену рибу розділіть на шматочки і заберіть кістки. Покладіть шматочки на дно каструлі та залийте рибним бульйоном, щоб він покрив рибу. Посоліть і поперчіть до смаку, потріть і додати 1 ціле яйце і 2 білки, після чого накрийте кришкою і загасіть 5-8 хвилин.
Протеїновий салат. Зваріть і поріжте яйця, і додайте до них варену курячу грудку та кальмари. Посоліть, поперчіть до смаку і (за бажанням) додайте трохи соєвого соусу.
Сирний десерт. Змішайте трохи знежиреного молока та сиру, додайте шматочки яблука та апельсина. Все збийте міксером і помістіть в морозилку на кілька годин.

Ось так і має виглядати меню білкової дієти для схуднення - не потрібно їсти одне нежирне м'ясо і яєчний білок - Ви можете продовжувати харчуватися смачною, здоровою їжею.

Ви також можете винаходити свої рецепти білкової дієти, комбінуючи перелічені вище продукти і додаючи до них у вигляді приправ натуральні та саморобні соуси, бальзамічний оцет, зелень, цибуля, часник та лимон.

На цьому ми закінчуємо цю статтю - тепер ви знаєте все про білкову дієту для схуднення, а також меню і рецепти до неї.