Біойогурт - Біо Баланс - 1, 5% - Огляд на сайті
- Маса: 330 г
- Енергетична цінність: 82 ккал
- Термін придатності до споживання: 30 діб
Біойогурт "Біо Баланс" 1,5%: Результати тесту
Переваги
- Містить молочнокислі мікроорганізми та біфідобактерії
- Безпечний
- Смачний
- Багатий білком
Недоліки
- Містить ароматизатор та барвник
Йогурт з масовою часткою жиру 1,5% "Біо Баланс" виробляється у Москві за ТУ 9222-042-13605199. Дегустаційна оцінка продукту показала хороші результати: і споживачі, і експерти відзначили видимі частинки фруктів, приємний кислуватий смак та запах, характерні для продукту з полуничним наповнювачем.
Йогурт "Біо Баланс" опинився на першому місці із п'яти протестованих за вмістом білка. Фактично його виявилося навіть на 12% більше, ніж виробник вказав у маркуванні (3,48% замість 3,1%). Жиру у зразку 1,5%, як і було обіцяно. Фактична калорійність продукту – 75 ккал.
У цьому йогурті міститься крохмаль, що покращує консистенцію йогурту. Його кількість мінімальна (1,4 г на 100 г) і не позначається на смакових якостях та калорійності йогурту.
Кількість молочнокислих мікроорганізмів у "Біо Балансі" виявилася вищою, ніж заявив виробник. Фактична кількість молочнокислих мікроорганізмів у ньому в 25 разів вища за мінімально допустиму за ГОСТом. "Біо Баланс" - єдиний із перевірених зразків, заявлений як біойогурт. Отже, у ньому має міститися як молочнокисла флора, а й біфідобактерії. Експертиза показала, що продукт дійсно містить біфідобактерії, причому в кількості, що в 10 разів перевищує мінімально допустиме.
Йогурт "Біо Баланс"відповідає вимогам безпеки – хвороботворних бактерій, пліснявих та дріжджових грибів у ньому не виявили.
* Результати випробувань дійсні лише для зразків, що пройшли випробування.