Бісквіт вийшов просто відмінний - м’який та повітряний
Бісквіт вийшов просто відмінний – м'який та повітряний. При складанні торта ніякого просочення не вимагає.
Так що всім, у кого спостерігаються проблеми з бісквітом або страх його, або якщо вам просто потрібен дуже хороший. Поділіться рецептом свого суперського бісквіту)). Інгредієнти для "Бісквіт, який виходить завжди"
* Олія вершкове - 300 г * Цукор - 350 г * Сіль (Щіпітка) * Яйце куряче - 6 шт * Борошно пшеничне - 300 г * Крохмаль - 100 г >* Розпушувач для тесту ((15г)) - 1 пакет. * Молоко (3,5%) - 100 мл
Олію з цукром і сіллю збити до пишності.
картинка кроку По одному вбивати яйця, не перестаючи збивати. Муку перемішати з крохмалем і розпушувачем, і додавати по черзі з молоком з яєчно-олійної маси.
картинка кроку Форму застелити папером і змастити дно маслом. Вилити тісто і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
малюнок кроку Дістати, дати охолонути і розрізати на коржі.
Ця кількість продуктів розрахована на форму 32Х38см, я отримане тісто поділила навпіл і випікала в 2 заходи у формі 26см - в результаті вийшло 4 коржі.
От і все. Бісквіт готовий.
ТАК ... далі розрізаємо його (я ниточкою робила шовковою) на 2 коржика вздовж ... дуже ніжно ... так як бісквіт пористий)) далі крем. зазвичай..банку згущенки+олії вершкове,загалом стандарт..ах,так..ще какао))ну..це все міксером збиваємо..КРЕМ ГОТОВ)) ним змащуємо серединку..не весь, звичайно)) з'єднуємо коржі..далі в крем, що залишився, додаємо горішки мелені..і змащуємо зверху тортик..ну а потім прикрашаємо свіжими ягідками..і +стружкагіркого шоколаду))) дівчинки,говорю чесно вийшло навіть краще,ніж у магазині))))
Домашні торти ЗАВЖДИ смачніші, ніж покупні. А ваш бісквіт обов'язково спробую спекти
до речі..тут у тісто для бісквіту було додано какао)))а ось наступний тортик..біленький..просто вершково-молочний)
Краса. =)) А згущене молоко варене?
дякую))) ні..звичайне згущене молоко))просто неск.чайних ложечок какао додала)