Бренді CHATELLE NAPOLEON Rare Old French Brandy V

napoleon

засол лосося з бренді CHATELLE NAPOLEON - найсмачніший (+++ фото.. не засоленого лосося звичайно)

Купила цей напій із цікавості. мені здалося дуже цікавим дізнатися наскільки серйозно бренді V.S.O.P. відрізняється від повноцінного коньяку класу V.S.O.P., тим більше, що ціна такої літрової пляшки Бренді CHATELLE NAPOLEON Rare Old French Brandy V.S.O.P. в єгипетському "Дьюті Фрі" в аеропорту коштує 11-13 $

До речі, у нас за цю ціну в гіпермаркеті хіба вино купиш. або горілку, причому не факт, що пристойну.

Різниця з коньяком виявилася досить суттєвою: бренді CHATELLE NAPOLEON V.S.O.P. набагато світліший за кольором (золотистого кольору) і жорсткіший за смаком. Проте цілком придатний до безпечного і навіть приємного вживання, хоч для жінок і жорсткуватий. Голова не болить, присмак пристойний, аромат не огидний. навіть приємний, хоч і не такий, як у коньяків. Аромат із домішкою не тільки дубової бочки, а й чогось горіхового, взагалі горіх дуже відчувається.

Але оскільки такий різкий смак напій я пити із задоволенням зможу тільки коли взагалі випити нічого, а випити дуже хочеться. то знайшла йому інше застосування - у кулінарії.

Наприклад - при засолюванні лосося і сьомги або форелі. Фіни, до речі, так і солять, а риба у них дуже смачна, це знають. При засолі чи копченні вони виливають у неї чарку коньяку. Але мені коньяку шкода, а бренді цілком може його замінити. Риба виходить дуже ніжною на смак, заодно і мікроби помруть якісь. Ну і консервуючий ефект є небагато.

Також бренді CHATELLE NAPOLEON відмінно підійшов для випікання кондитерських виробів та смаження м'яса. Загалом, дуже рекомендую. Цілком якісний і смачний продукт.якщо хтось любить бренді.