Буряк для схуднення

Буряк – корисний, а головне, доступний, коренеплід, який стане незамінним союзником у боротьбі із зайвою вагою. Продукт містить мінімум калорій, при цьому наповнений вітамінами, мікроелементами, різноманітними кислотами, клітковиною, антиоксидантами. Буряк допоможе не лише позбутися ненависних кілограмів, а й налагодить роботу внутрішніх органів, покращить травлення, мозкову діяльність, нормалізує рівень гемоглобіну. Основна користь для схуднення досягається за рахунок наявності бетаїну, поліфенолу та куркуміну, які сприяють швидкому засвоєнню їжі та запобігають накопиченню жиру в організмі. Природа сама про все подбала, залишилося дізнатися, як правильно скласти раціон.

Кефір з буряком

день

Монодієта – відома система схуднення. Ваша система живлення повинна містити лише один продукт. Дотримуватися цього способу досить складно, тому дієтологи розробили простіший варіант, в якому дозволяється їсти два продукти. Кефір з буряком складають чудовий тандем для схуднення. Обидва вони нормалізують мікрофлору, сприяють очищенню кишечника.

Тим, хто хоче сісти на таку дієту, вперше дієтологи радять почати з трьох днів. Витримавши тижневу паузу, слід приступати до семиденного режиму, під час якого реально позбавлятися кілограма на день.

Найкращий ефект досягається при вживанні сирого коренеплоду, хоча відварний варіант дає аналогічний результат. Ось кілька простих правил, яких необхідно дотримуватись упродовж усієї програми, яка розрахована на тиждень:

  1. Кількість прийомів їжі на день має бути не менше 8 разів.
  2. Слід випивати склянку кефіру, а за годину з'їдати варений овоч. У сумі за день має бути випито не менше 1,5 л кефіру та з'їденоблизько 1,5 кг коренеплодів.

Урізноманітнити меню допоможе протеїновий коктейль. Для його приготування знадобиться:

  • півтора літра кефіру;
  • кілограм вареного буряка.
  1. Овочі очистити, крупно порізати.
  2. Потім пересипати в блендер чи шейкер.
  3. Додати кефір.
  4. Збивати до повного подрібнення та отримання однорідного напою.

Готовий коктейль слід розділити на 5-7 частин та випити протягом дня. Якщо не вдалося правильно розрахувати прийоми порцій, дозволяється перед сном вгамувати голод кефіром з 1% жирності.

Салат з буряка для схуднення

буряка

Схуднення з буряком стане набагато смачнішим, якщо приготувати салат. Знадобляться такі інгредієнти:

  • варений буряк – 5 штук середнього розміру;
  • пучок петрушки;
  • невеликий пучок зеленої цибулі;
  • свіжий сік лимона – 1 ст. ложка;
  • оливкова олія – 3 ст. ложки;
  • приправи – сіль, перець до смаку.

  1. Зелень дрібно нарізати.
  2. Варені коренеплоди натерти. З'єднати із зеленню.
  3. Окремо змішати оливкову олію, лимонний сік, приправи. Все перемішати, а потім заправити салат.

При приготуванні страв для схуднення можна замінити кухонну сіль морською або соєвим соусом.

Бурякова дієта

буряком

Бурякова дієта буває двох видів:

  • монодієта;
  • звичайна дієта, що включає страви з буряком.

Перший варіант полягає у вживанні 1 кг коренеплодів протягом дня. Овощ повинен бути відвареним або запеченим, заправлений оливковою олією, нарізаний зручними шматочками або натертий. Приправляти сіллю не можна.

Важливо випивати не менше двох літрівводи. Зелений чай, свіже вичавлені овочеві соки та компот із сухофруктів враховуються у загальний обсяг рідини. Результат зменшення ваги – 1 кг на день.

Не рекомендується дотримуватися монодієти більше 2-3 днів.

Другий варіант бурякового раціону розрахований на 10 днів. Меню обмежене, але витримати таку дієту цілком реально. За підсумками чекає результат у мінус 5–7 зайвих кілограм.

Основне правило дієти полягає в необхідності випивати склянку свіжого бурякового соку перед кожним їдою. Заборонені солодкі, жирні, солоні, гострі, борошняні продукти. Не вітаються газовані напої, чіпси та інші шкідливі «смаки».

У меню слід включати відварену нежирну індичку, яловичину, курку, рибу, приготовлену на пару. Вітаються молочні продукти та свіжі овочеві салати. Дозволяються легкі перекушування, наприклад, яблуко, склянка йогурту.

Варіант одного денного меню:

  1. Сніданок: 100 г нежирного сиру, салат з відвареного буряка та моркви, заправлений лимонним соком, зелений чай без цукру.
  2. Обід: гречка без олії та солі, шматочок відвареного м'яса, буряковий сік.
  3. Вечеря: тертий варений буряк, заправлений оливковою олією, невеликий шматок риби на пару, склянка кефіру.

Корисно з'їдати на сніданок відварені яйця або омлет, а для вечері добре підійде рагу. За прикладом цієї схеми слід скласти власний раціон.

Така дієта абсолютно нешкідлива для організму.

Буряки для схуднення: відгуки

буряк

Дієтологи стверджують, що буряк незамінний при схудненні. А що кажуть жінки, які випробували її на собі?

Матюшина Олександра (29 років) «Я не страждаю від зайвої ваги, але практикую розвантажувальний день раз на два тижні з поїданням вареного буряка. Результат,який я отримую (мінус кілограм за день), влаштовує цілком, а на більше днів у мене просто не вистачило б сили волі».

Влада Катя (33 роки) «Після пологів набрала 16 кг. Вдалося повернути колишні форми за 2 місяці за допомогою звичайної зарядки та бурякової дієти».

Меркулова Таня (25 років) Я повна від природи. Почавши дотримуватися монодієти з буряком, позбавилася зайвої ваги. Тепер підтримую результат за схемою – 3 дні на місяць».

Буряк корисний та незамінний продукт для схуднення. Відгуки дівчат, які випробували на собі бурякову дієту, підтверджують це.