Бутерброди з грибами

Холостяцька вечеря №9. Гарячі бутерброди з грибами під сиром

Нехай булочки з кунжутом, гриби, овочі та сир готуються трохи довше за класичні батоноковбасоїди, але зате будуть набагато смачнішими.

Інгредієнти

Продукти (на 4 порції)

Булочки свіжі з кунжутом – 2 шт.

Гриби (свіжі або консервовані) – 100 г

Помідор – 1 шт.

Огірок – 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Сир твердий - 100 г

Зелень – за смаком

Сіль за смаком

Перець – за смаком

Оливкова (рослинна) олія - для обсмажування

Етапи приготування

Отже, для приготування легкого перекушування нам знадобляться: свіжі булочки з кунжутом - 2 штуки; свіжі гриби – 100 г; помідор, огірок, цибуля - по 1 штуці; сир твердий – 100 г; зелень, сіль, перець, оливкова або рослинна олія.

Як приготувати гарячі бутерброди з грибами:

Починаємо з того, що нарізаємо цибулю та гриби.

До речі, замість свіжих грибів можна використовувати маленькі консервовані печериці чи опеньки. Тоді їх нарізати, звісно ж, не потрібно.

Розігріваємо в сковороді олію, додаємо нарізану цибулю, трохи пасеруємо її, а потім додаємо гриби.

Якщо гриби використовуємо мариновані, тоді цей етап можна пропустити або обсмажити одну цибулю. Це вже як вам подобається – гриби з цибулею чи без.

Поки гриби з цибулею підсмажуються в олії, підготуємо булочки. Для цього їх потрібно розрізати навпіл і трохи вм'яти всередину серцевину. (Для ощадливих господинь - у жодному разі не вминати!! Тоді бутерброди будуть як магазинні пиріжки з маком -багато тесту та мінімум начинки).

Гриби з цибулею смажимо, іноді помішуючи, до напівготовності. За часом це 7-10 хвилин. Так, і не забуваємо додати сіль та перець за смаком.

Тонко нарізаємо огірок з помідором, укладаємо скибочки овочів у булочки і солимо.

Потім зверху викладаємо обсмажені гриби із цибулею.(19) (Знаю, що вже хочеться з'їсти всю цю справу, але поки що рано.) Посипаємо бутерброди тертим сиром, і.

. відправляємо бутерброди з грибами у розігріту до 200 градусів духовку. На 7-10 хвилин.

Коли таймер продзвенить, відмірявши належний термін, дістаємо бутерброди, перекладаємо на блюдо і прикрашаємо гарячі бутерброди з грибами нарізаною зеленню.

Гарячі бутерброди з грибами готові. Можна сідати за стіл.

Смачного.

Бутерброди з грибами.

Шматки чиабатта підсушити у тостері чи грилі.

Шампиньйони помити, почистити, нарізати на тонкі пластинки і обсмажити на вершковому маслі з двох сторін до рум'яності.

Тости намазати плавленим сиром зверху укласти обсмажені печериці і прикрасити кропом. Смачного!

Гарячий бутерброд з грибами.

Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо.
Печериці промиваємо, очищаємо, нарізаємо досить крупно.
Обсмажуємо цибулю на олії, після чого додаємо гриби і продовжуємо смажити до золотистого кольору останніх.
Солі, перчимо, вливаємо сметану і ще кілька хвилин гасимо.
Викладаємо начинку на хлібні скибки, посипаємо рубаною зеленню, а потім тертим сиром.
Запікаємо в духовці (180 С) протягом 5-7 хвилин: сир повинен розплавитися, ахліб – підрум'янитися.

Подаємо бутерброди з грибами звичайно ж у гарячому вигляді. Смачного!

Гарячий бутерброд із грибами.

Бутерброди з грибами рецепти з фото » смачні рецепти з фотографіями на кожен день! рецепти салатів, рецепти тортів, рецепти випічки та солінь для вас

батон - одна штука

печінка тріски - 1 банка

варені яйця - дві штуки

помідори – одна штука

зелень петрушки - за смаком

Бутерброди з грибами / рецепти з фото

Майже місяць у холодильнику стояла банка з маринованими печерицями. Спочатку я хотіла приготувати салат з грибами, а потім передумала. Отак вона стояла, і стояла, і стояла... Поки якось увечері не знадобилася.

А зробила я з цими печерицями овочеві бутерброди, які були цілком вдало з'їдені. І сьогодні хочу розповісти вам, як я їх готувала.

Складність приготування: проста.

Час приготування: 5 хв.

Першим шаром у нас піде редиска. Редиска додасть нашому бутерброду гоструватий смак, що досить вигідно поєднуватиметься з прісними печерицями. Редиска ми очищаємо від шкірки і нарізаємо кружальцями. Якщо хтось любить їсти цей овоч зі шкіркою, то можете її зовсім не прибирати, але тоді смак буде набагато гострішим, тому що шкірка містить максимум гостроти та терпкості.

Після цього нарізаємо кружечками огірок.

І укладаємо огірок на редис.

Тепер переходимо до найголовнішого інгредієнта, це до печериць. Виймаємо їх із баночки і нарізаємо. Гриби досить слизькі тому, коли ви їх ріжете, треба бути дуже обережним.

Укладаємо гриби поверх овочів.Кількість грибів може бути різною, кому як подобається. Я зробила так.

Потім беремо зелену цибулю і дрібно ріжемо.

Посипаємо бутерброди цибулею. Все готово! Тепер можна їсти. Ось такі прості та невигадливі бутерброди в мене вийшли. На мою думку, сюди можна додати ще сир, але це не обов'язково.

Бутерброди - домашні рецепти з фото

Кулінарні рецепти

Без рубрики (30)
Білоукраїнська кухня (27)
Млинці (93)
Страви для дітей (96)
Страви з м'яса (184)
Страви з птиці (168)
Страви з риби (135)
Страви із субпродуктів (49)
Бутерброди (45)
У стилі ф'южн (4)
Варення (19)
Випічка (387)
Гарніри (103)
Гаряче (341)
Гарячі закуски (210)
Гарячі супи (117)
Готуємо в хлібопічці (4)
Десерти (470)
Для мам, що годують (17)
Заготівлі на зиму (56)
Закуски (310)
Італійська кухня (15)
До пива (69)
Каші (11)
Китайська кухня (18)
Коктейлі (10)
Конкурс (494)
Консервування (15)
Крем (11)
Кулінарні сайти (6)
Домогосподарці (7)
Нашвидкуруч (263)
Напої (19)
Національна кухня (70)
Низькокалорійні рецепти (77)
Новорічне меню 2013 (14)
Новорічні рецепти 2013 (80)
Овочі (257)
Оригінальні рецепти (471)
Гострі страви (2)
Оформлення страв (59)
Паста та макарони (7)
Великодні рецепти (13)
Печиво (42)
Пироги (144)
Пиріжки (22)
Тістечка (11)
Піца (16)
Пісні страви (103)
Святкове меню (32)
Святкові рецепти (86)
Прості рецепти (239)
Рецепти без фотографії (7)
Рецепти для мікрохвильової печі (5)
Рецепти для мультиварки (1)
Рецепти на сніданок (70)
Рецепти на вечерю (57)
Рецепти від шеф-кухаря (2)
Рецепти за заявками (24)
Рецепти салатів (295)
Рецепти читачів (643)
Роли (1)
Соління (12)
Соуси (33)
суші (1)
Ситні страви (259)
Тісто (16)
Техніка на кухні (1)
Торти (114)
Холодні закуски (236)
Холодні супи (19)

Бутерброди з грибами / рецепти з фото

Дуже часто буває так, що поспіхом повсякденного життя харчуватися доводиться швидкою їжею. Зловживати цим не варто, але й швидка їжа має бути смачною (і бажано корисною).

Сьогодні хочу поділитись з вами рецептом швидкої закуски. Приготувати гарячі бутерброди з грибами дуже легко, тому кожен впорається з цим завданням.

Ці грибні бутерброди можуть виступати як самостійна страва, але їх можна також подавати і як додаток до перших та других страв. Будь-який суп стане смачнішим і цікавішим, якщо на тарілочці будуть красуватися апетитні шматочки гарячого хліба з печерицями.

Для приготування страви необхідні такі продукти:

- 100 г свіжих печериць

- рослинна олія для смаження

- за смаком сіль та чорний мелений перець

- свіжий кріп (у мене морожений)

Час приготування:менше 1 години

Ступінь складності:легко

Для бутербродів я використовувала свіжі гриби печериці, але ви можетезамість них взяти будь-які смажені гриби, які у вас є.

Печериці миємо та видаляємо всі забруднені місця.