Буженина в мікрохвильовій печі - Готуємо рецепти

Рецепти на кожен день, готуємо просто та смачно!

Буженина в мікрохвильовій печі рецепт

печі

Буженина в мікрохвильовій печі рецепт. Апетитна та соковита – ідеальний варіант для сніданку.

Цей простий рецепт буженини в мікрохвильовій печі при бажанні можна чудово доповнити овочами за смаком, а також різноманітними спеціями. Аджику можна замінити томатним соусом, а замість свинини взяти улюблене (на ваш смак) м'ясо. Як готується буженина в мікрохвильовій печі рецепт дивіться нижче…

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Свинина - 1-1,5 кг;
  • Аджика - 1-3 Ст. л. (за смаком);
  • Морква - 1 Шт.;
  • Часник - 5-6 зубчиків;
  • Сушений перець - 2-3 ст. л.;
  • Цукор - 1 Дрібка;
  • Гірчиця - 100 Г.;
  • Сіль - 1 Дрібка.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Чистимо часник і нарізаємо його тонкими часточками.
    мікрохвильовій
  • Миємо моркву, чистимо і нарізаємо брусочками.
  • Гірчицю з'єднуємо з аджикою та ретельно перемішуємо.
  • Миємо цілий шматочок свинини, добре висушимо і проколемо ножем.
  • В отримані отвори поміщаємо шматочки моркви, чергуючи з часником.
  • Натираємо м'ясо сумішшю солі та цукру з усіх боків.
  • Викладемо свинину у скляну форму.
    мікрохвильовій
  • Часник, що залишився, розподіляємо по поверхні м'яса.
  • На дно форми для додаткового аромату викладемо лавровий лист.
  • Присипаємо сушеним перцем та іншими спеціями до смаку. За бажання можна додати гілочки свіжої чи сушеної зелені.
    буженина
  • Приготований заздалегідь маринад із гірчиці та аджики розподіляємо по м'ясу, обмазавши їм з усіх боків. Щоб буженина в мікрохвильовій печі була більш ароматною і просоченою спеціями, її залишаємо в такому вигляді на пару годин, ідеальний варіант - на ніч.
    мікрохвильовій
  • Коли м'ясо просочилося маринадом форму, накриваємо кришкою (обов'язково!) і відправляємо в мікрохвильову піч. Для початку при максимальній потужності запікаємо 20 хвилин.
  • Потім акуратно перевертаємо м'ясо і знову запікаємо 20 хвилин. При необхідності, якщо м'ясо пісне, додаємо у форму трохи води. Цього часу цілком достатньо, однак, залежно від розміру шматочка, час може бути збільшений.
  • Готовність буженини перевіряємо, надрізавши трохи шматка.
  • Після запікання залишаємо м'ясо під кришкою ще на 15-20 хвилин, а потім акуратно розрізаємо та подаємо до столу.

Нові рецепти на каналі Яндекс Дзен