Центр прикладних досліджень Олійного дивізіону
- Головна
- >
- Інновації
- >
- Центр прикладних досліджень
Центр прикладних досліджень Олійного дивізіону
У Центрі прикладних досліджень технології займаються вивченням споживчих властивостей жирів вже в готовій продукції наших клієнтів. У Центрі ведуться розробки ексклюзивних рецептур кондитерських та хлібобулочних виробів, молочних продуктів, нові рецептури яких фахівці «ЕФКО» пропонують споживачам. Ідеї технологи компанії знаходять не тільки в лабораторіях, а й у творчих поїздках різними країнами, вивчаючи традиції та особливості національних кухонь Італії, Німеччини, Данії, Франції, Сінгапуру, Китаю, Ірану.
На базі Центру прикладних досліджень регулярно проводяться науково-практичні семінари, де фахівці «ЕФКО» діляться знаннями зі своїми партнерами. Обладнання Центру є копією виробничих ліній хлібопекарських та кондитерських підприємств, заводів з виробництва молоковмісних продуктів. Це дозволяє у зменшеному масштабі відтворювати всі основні технологічні операції. Учасники семінарів знайомляться з новинками спецжирів, одержують повне уявлення про їх виробництво та безпосередньо беруть участь у виготовленні та дегустації дослідних зразків кінцевої продукції. Клієнтам пропонуються нові розробки Центру прикладних досліджень, ідеї з оформлення, технологічний сервіс адаптації даних рецептур на виробництві.
Керівна компанія «ЕФКО»
м. Воронеж, вул. Таранченка, д. 40 Телефон: 8 (473) 239-63-04
м. Москва, набережна Овчинниківська, буд. 20, стор. 1. Телефон: 8 (495) 225-87-24; 8 (495) 225-87-22
Білгородська обл., м. Олексіївка, вул. Фрунзе, буд. 2 Телефон: 8 (47234) 3-25-22;
Краснодарський край, Темрюцький р-н, Морський порт Тамань Телефон: 8 (86148) 6-05-27