Чахохбілі з куркою в мультиварці - Все про мультиварки
У грузинській кухні є багато відомих страв, слава про смакові родзинки яких поширилася далеко за межі країни. Однією з таких страв є чахохбілі. Приготувавши його в мультиварці, ви зможете насолодитись усім його ароматом. А все тому, що і курка, і овочі будуть погашені у власному соку. Ця страва не тільки смачна, а й містить багато вітамінів, про що так само не варто забувати. До того ж, список інгредієнтів у чахохбілі дуже невибагливий, тому приготувати його може будь-яка домогосподарка, яка має мультиварку.
Отже, що нам знадобиться:
- курка – 1-1,3 кг;
- цибулини – 5 штук;
- помідори – 5 штук;
- зелень – 1 пучок;
- часник – 3 зубчики;
- гострий перець – 2 шт.;
- вершкове масло - 1 ст. л.;
- приправи - 1-2 ч. л.
Наріжте курку на кілька шматочків (за кількістю порцій). Додайте в мультиварку олії, встановіть режим «Спека». Покладіть нарізану курку всередину, обсмажуйте приблизно хвилин 10, поки не утвориться золотиста скоринка.
Поки курка готується, можна зайнятися овочами. Почистіть цибулю, наріжте її півкільцями. Обсмажте на сковорідці, додавши туди вершкового масла.
Зніміть шкірку з помідорів, дрібно наріжте їх, можна подрібнити за допомогою блендера.
Приготуйте перець, часник та зелень. Також дрібно подрібніть все це і перемішайте.
Додайте до курки в мультиварці засмажену цибулю. Туди ж викладіть помідори. Встановіть режим гасіння приблизно на 30-40 хвилин. Додайте сіль за бажанням. Добре все перемішайте.
Коли до приготування залишиться 5 хвилин, можна додати часнику, перцю і зелені.
Коли режим гасіння завершиться, страва буде готова. Можна подавати до столу. Хорошим доповненням до чахохбілі є картопляне пюре або картопля відварена.