Чай каркаде корисні властивості для організму
Отримують його з квітів гібіскусу.
Він має кілька назв: розелла, суданська або китайська троянда.
Вирощують каркаде в Єгипті, Мексиці, Шрі-Ланці, Китаї, Таїланді, Індії та багатьох інших азіатських країнах.
Можна також виростити гібіскус і в домашніх умовах, скориставшись насінням з пакетика з чаєм.
З його квітів можна не лише заварювати ароматний напій, а й робити варення чи желе.
Його листя в деяких азіатських країнах також вживають у їжу.
Хімічний склад чаю
Квіти гібіскуса мають багатий хімічний склад, завдяки якому вони надають на організм корисний вплив, сприяючи лікуванню багатьох захворювань.
Так, в них містяться антиоксиданти, які впливають на шкіру як засіб, що омолоджує.
Захищаючи її від дії вільних радикалів, вони перешкоджають утворенню пухлин.
Антоціани, що містяться в пелюстках суданської троянди, зміцнюють кровоносні судини.
Лимонна кислота сприяє активізації захисних сил організму, підвищує імунітет, захищаючи від вірусних та інфекційних захворювань.
Вітамін С та жирні кислоти сприяють подоланню стресів, покращують роботу мозку, знімають відчуття хронічної втоми.
Корисні властивості чаю
Було помічено, що каркаде сприяє зниженню високого тиску, що дуже корисною властивістю.
Якщо протягом півтора місяців по три рази на день випивати чашку ароматного напою, то можна знизити рівень артеріального тиску приблизно на 7 мм ртутного.стовпчик.
Маючи протизапальну дію, каркаде допомагає при лікуванні циститу, бронхіту, ларингіту, перешкоджає утворенню тромбів у судинах, покращує циркуляцію крові.
Що таке трансжири? Читайте у цій статті, їх опис та шкоду для здоров'я.
Вам обов'язково потрібно прочитати цю статтю: https://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/morkov-kaloriynost.html, про те, скільки калорій містить моркву зі сметаною.
Вживаючи чай із суданської троянди при застудних захворюваннях, таких як грип, ГРЗ, можна знизити температуру тіла, забрати жар. Він сприяє відновленню апетиту, знімає нервову напругу.
Прийом даного напою натщесерце робить сильний вплив на кишкових паразитів, а якщо витягти з чаю заварені квітки і вжити в їжу, це сприятиме виведенню з організму солей важких металів, шлаків і всіляких токсинів.
При похмільному синдромі можна випити чай каркаде, щоб вивести продукти розпаду алкоголю і поліпшити загальний стан організму.
Цей напій ефективно бореться із запорами та виводить жовч.
Протипоказання
Як будь-яка лікарська рослина, чай з гібіскусу має, крім позитивного впливу на здоров'я, також протипоказання до вживання.
Наприклад, його не можна вживати людям із підвищеною кислотністю шлунка, гастритами, виразками шлунка, оскільки він сприяє підвищенню кислотності.
Варто утриматися від його вживання і людям із жовчнокам'яною хворобою.
Якщо у вас знижений артеріальний тиск, то застосування чаю каркаде також небажане, оскільки сприяє ще більшому його зниженню.
Рецепти заварювання чаю
Чай із пелюстків суданської троянди нагадуєсвоїм смаком журавлинний морс, маючи характерний кислуватий присмак та ароматний запах.
Зазвичай його готують так:
Беруть 1-2 чайні ложки сухих пелюсток, заливають їх склянкою окропу, додають цукор до смаку.
Потрібно наполягти напій 5 хвилин і можете насолоджуватися його незвичайним смаком.
Можна пити холодний напій, заваривши аналогічним чином, але після цього охолодивши його або додавши кубик льоду.
У Єгипті, крім того, що пелюстки заливають окропом, каркаде чай ще й кип'ятять близько 2 хвилин, але не довше.
Якщо перевищити час кип'ятіння, колір благородного напою стає брудно-сірим.
Якщо ви чекаєте на гостей, то можна заварити чай, додавши в нього прянощів, наприклад, гвоздику, імбир, корицю, м'яту.
Підсумовуючи, можна сказати, що чай каркаде – дуже корисний і смачний напій, який оцінили ще в Стародавньому Єгипті, де він вважався привілеєм царів, священним напоєм.
Його можна застосовувати і як лікарський засіб при різних захворюваннях, і як ароматний чай, що зігріває зимовим вечором або вгамовує спрагу під час літньої спеки.
Протипоказань у нього зовсім мало, зате позитивного впливу на організм – у достатку.