Часникові супи, 22 рецепти, фото-рецепти
Часниковий суп – страва, рецепт якої можна зустріти у кулінарних книгах багатьох народів. Наприклад, у всіх регіональних кухнях Іспанії зустрічається гострий часниковий суп, до якого прийнято подавати грінки. У Франції часниковий суп готують не тільки на овочевому бульйоні, але і з додаванням неабиякої кількості вершків, тому часниковий суп виходить ситним і не таким гострим. У чеській та словацькій кухні є свої рецепти легких часникових супів та юшка.
Іспанський часниковий суп
Іспанський часниковий суп не лише смачний, а й корисний. Для багатьох людей осіння застуда - це один із найчастіших непроханих гостей. Одним із засобів захисту від неї може бути цей легкий, ароматний супчик. У нього йде ціла голівка часнику. До.
Часниковий суп по-чеськи (Чесничкова полівка)
Часникова полівка – традиційний заливний чеський суп. У наших ресторанах зустрічаються у двох варіантах – з картоплею чи хлібом. Перший варіант - у цибульно-часниковий бульйон додають нарізану кубиками картопля, і варять суп до готовності картоплі.
розділ: Чеська кухня
Суп картопляний з сосисками та пивом
молоко, яйце, цукор, пиво, хліб, морква, селера (корінь), цибуля ріпчаста, вершкове масло, картопля, сосиски, м'ясо або сардельки, зелень, лист лавровий, перець горошком, сіль
розділ: М'ясні супи, Німецька кухня, Часникові супи
Суп-крем часниковий з шафраном
шафран, вершкове масло, часник, цибуля ріпчаста, селера (палички), лавровий лист, херес, курячий або овочевий бульйон, рис, вершки, лимонний сік, хрусткі сухарики
розділ: Суп-крем, Часникові супи
Мадридський часниковий суп
яловичий бульйон (злегка приправлений), білий хліб (черствий),часник, сіль, оливкова олія, червоний солодкий перець, кайєнський перець, оцет, яйце, зелена цибуля (нарізана)
розділ: Іспанська кухня, Часникові супи
Часниковий суп
оливкова олія, часник, курячий (або яловичий) бульйон, зелень, мускатний горіх (тертий), сіль, перець, яйце (жовток), хліб (шматочки), кріп, тертий пармезан.
Розділ: Часникові супи, Французька кухня
Часниковий суп (Sopa de ajo)
оливкова олія, хліб (нарізаний на кубики), мелений червоний перець, оцет, вода, часник (дрібно нарізаний), яйце, сіль.
розділ: Іспанська кухня, Часникові супи
Часниковий суп
розділ: Словацька кухня, Часникові супи
Томатно-часниковий суп із тортелліні
консервовані томати, тортелліні з сиром, оливкова олія, часник (рубаний), курячий бульйон, спецій, сіль, чорний перець (мелений)
розділ: Часникові супи
Білий часниковий суп з динею та хамоном
диня, мигдаль, часник, оливкова олія, білий хліб (крихти), оцет, сіль
розділ: Часові супи, Іспанська кухня
Часниковий суп по-кастелянськи
часник, хамон, оливкова олія, паприка (мелена), яйце, білий хліб (батон), курячий бульйон
розділ: Часникові супи
Часниковий суп із грінками
часник, білий хліб (злегка зачерствілий), оливкова олія, перець паприка, сіль, перець, м'ясний бульйон, яйце, оливкова олія (для грінок), пшеничний батон
розділ: Часникові супи
Часниковий суп з грінкою та яйцем
часник, курячий бульйон, оливкова олія, оливкова олія (зелена), кінза (дрібно нарізана), селянський хліб (без скоринок, товстими скибочками), яйце, оцет, сіль, перець
розділ: Часникові супи
Часниковий суп із помідорами
білий хліб, часник, оливкова олія,помідор (без шкірки, кубиками), курячий бульйон, сіль, паприка
розділ: Часникові супи
Мадридський часниковий суп
яловичий бульйон, білий хліб (черствий), часник, сіль, оливкова олія, червоний солодкий перець, кайєнський перець, оцет, яйце, зелена цибуля (нарізана)
розділ: Часові супи, Іспанська кухня
Суп молочно-часниковий по-сільському
часник (зубчики), олія, молоко, яйце (жовток), сіль, перець, грінки.
Розділ: Часникові супи, Французька кухня
Часниковий суп-крем
часник, кабачки, вершки (15%), сіль, перець, червоний гострий перець, оливкова олія, петрушка (нарізана зелень)
розділ: Суп-крем, Часникові супи.
Часниковий суп-крем із шафраном
шафран, вершкове масло, часник, цибуля ріпчаста (порізана), селера (порізані палички), лавровий лист, херес, курячий або овочевий бульйон, рис, вершки, лимонний сік, хрусткі сухарики
розділ: Часникові супи
Часниковий суп «а ля Біттеруаз»
часник – 10 зубчиків, гусячий жир – 2 ст. л., бульйон – 1.5 л, олія оливкова – 2 ст. л., яйце – 2 шт., хліб (черствий) – 8 шматочків (невеликих), чебрець, лавровий лист, сіль, перець, мускатний горіх.
розділ: Кухня Лангедока (Франція), Часникові супи
Вершковий часник ot Chamsie
вершкове масло, цибуля ріпчаста, часник, курячий бульйон, французька булка (денної давності), лавровий лист, чебрець, вершки (жирні), сіль, перець
розділ: Часникові супи
Часниковий суп із фрикадельками
картопля, болгарський перець, фрикадельки (заздалегідь заморожені), морква, цибуля ріпчаста, томат паста, часнику, зелень, спеції, олія (для смаження).
Розділ: Часові супи, М'ясні супи
Часниковий пшоняний суп з овочами та оливковимолією
пшоно, вода, цибуля ріпчаста (велика), морква (велика), часник, сіль, перець чорний, зелень, олія оливкова (extra virgin)
розділ: Крупні супи, Часникові супи