Черешня Наполеон, Мулатка та Чорний принц - опис середньостиглих сортів чорної черешні, фото, відгуки
Селекціонерами виведено безліч сортів черешні. Вони відрізняються один від одного не лише часом дозрівання та смаковими особливостями ягід, а й їх кольором. Сьогодні існують сорти з чорними, жовтими та рожевими плодами. У статті поговоримо про чорні сорти черешні Мулатка, Наполеон, Чорний принц.
Особливості чорної черешні
Дерево чорної черешні Мулатка
Забарвлення плодів черешні залежить від рівня вмісту в них різних пігментів.Темно-червоний колір забезпечують антоціани – червоно-фіолетові речовини, які дуже благотворно впливають на здоров'я людини.
Вони зменшують крихкість судин та захищають клітини від старіння. Особливо добре антоціани діють у поєднанні з вітаміном C, яким також багаті ці ягоди. Крім того, завдяки цим речовинам у темнозабарвлених плодів черешні більш концентрований, з характерною гіркуватістю смак.
В Україні вирощується безліч сортів чорної черешні. Вони поділяються на кілька груп за ступенем зимостійкості та часом збирання врожаю. Найбільш витривалі сорти добре почуваються практично на всій території центральної України.
Теплолюбні сорти чорної черешні
Плоди чорної черешні Наполеон
До цієї групи відноситься переважна кількість сортів чорної черешні. Вони не переносять суворої зими більшості регіонів України і успішно вирощуються лише у південних областях країни. До них відносяться:
Всі ці сорти використовуються не один десяток років і відрізняються високою врожайністю і чудовими смаковими якостями. Але показати себе у всій красі вони можуть тільки при вирощуванні на південь від Ростова-на-Дону. Навіть у Воронезькій області ці сорти часто страждають від затяжних.морозів, що призводить до значного зниження врожайності.
Холодостійкі сорти чорної черешні
Перші досліди з вирощування черешні в Середній смузі було здійснено ще на початку минулого століття. Але особливих успіхів у прирученні південної красуні досяг І. В. Мічурін. Їм та його послідовниками виведено безліч сортів, які успішно ростуть і плодоносять навіть у північно-західних районах країни. Найчастіше на присадибних ділянках можна побачити наступних представників чорної черешні:
- Іпуть;
- Мулатка;
- Фатеж;
- Чорна Ленінградська;
- Чорний принц.
Сорт Наполеон чорний
Черешня сорту Наполеон
Наполеон чорний - один із найстаріших сортів черешні з темно-червоними ягодами, виведений західноєвропейськими селекціонерами. У нашій країні успішно вирощується у Краснодарському краї та на Північному Кавказі.
Однією з особливостей сорту Наполеон є висока щільність ягід. Завдяки цьому вони добре зберігаються при транспортуванні і широко використовуються для приготування компотів та інших заготовок.
Сорт Мулатка
Плоди черешні Мулатка
Цей сорт чорної черешні чудово почувається в центральних областях України. Він здатний витримувати тривалі мінусові температури без особливої шкоди для рослини. Стійкий сорт і до більшості грибкових захворювань (черешня взагалі хворіє рідко, якщо порівнювати з тим, як хворіє вишня).
В умовах Підмосков'я Мулатка може зрости до 4-5 метрів, але для зручного збирання врожаю її крону обрізають та формують компактне дерево заввишки не більше трьох метрів.
Сорт Чорний принц
Плоди черешні Чорний принц
Чорний принц добре росте та плодоносить в умовах помірного клімату. Під часТривалих холодів зазвичай вимерзають лише окремі гілки, які без особливої шкоди для дерева видаляють навесні, виробляючи процедуру обрізки гілок.
Чорний принц досить швидко зростає. Довгі тонкі пагони можуть бути зламані вітром, тому при посадці саджанця необхідно зміцнити ствол. Для цього поряд з майбутнім деревом вкопують міцний кілок і прив'язують до нього стволик. Опору зберігають до 5-6 річного віку рослини.
Ще зовсім недавно чорна черешня практично не зустрічалася на присадибних ділянках Середньої смуги України. Але з кожним роком ця смачна та корисна ягода завойовує серця дедалі більшої кількості садівників.
Сприяють поширенню черешні велика кількість нових холодостійких сортів, які не поступаються за смаковими якостями своїм південним побратимам. Звичайно, для того, щоб вирощувати черешню, знадобиться витратити чимало праці, але радість від зібраного врожаю цього варта.