Червона горбатівська порода великої рогатої худоби
Червона горбатівська породавеликої рогатої худоби, порода молочно-м'ясного напряму продуктивності. Виведено наприкінці 19 — на початку 20 ст. у Богородській волості Горбатівського повіту Нижегородської губернії (нині Богородський район Горьківської області) схрещуванням місцевої великоукраїнської худоби з тірольським та подальшим тривалим розведенням помісей «у собі».
Затверджено породу в 1926 році. Тварини в основному міцної щільної конституції. Помста вишнево-червона. Маса бугаїв 600-700кг,найбільша до 900кг,корів 400-450кг,найбільша до 600кг.Продуктивність корів 2500 -3000кгмолока на рік, в кращих господарствах 3500 - 4000кг. Худоба добре відгодовується. Забійний вихід у відгодованих тварин 61-62%. Розводять породу в Горьківській, Володимирській, Іванівській областях та в Чуваській АРСР.
Літ.:Капацінський Ст, Червона горбатівська худоба, [Г.], 1953; Скотарство. Велика рогата худоба, т. 1, М., 1961.
Лев ПРАХОВ, доктор сільськогосподарських наук, заслужений діяч науки РФ, професор Нижегородської державної сільськогосподарської академії
Валерій СМИРНОВ, кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Оксана РУДЕНКО, аспірант
Молочне скотарство було залишається однією з провідних галузей сільського господарства, і вибір породи тут надзвичайно важливий. Сьогодні помітна тенденція до поширення чорно-рябої породи як найперспективнішої, але недооцінюється унікальний генофонд вітчизняних порід, зокрема червоної горбатівської.
Історія цієї породи дуже своєрідна. Створено її в XIX столітті в результаті поглинального схрещування місцевої приокської худоби зтірольським (пріокська худоба була покращеним виродком великоукраїнської худоби, що походить від первинної лісової). Центром виникнення породи вважається село Богородське Горбатовського повіту Нижегородської губернії. Особливу роль у цьому відіграло імпортне стадо в маєтку Лазарєво, що належало графу Шереметьєву (він активно впроваджував тірольську худобу і господарства своїх селян).
У другій половині ХІХ ст. червона горбатовська худоба поширилася в Нижегородській та Володимирській губерніях. Стимулом для цього було зростання міст і зростаючий попит на шкіряну сировину. Село Богородське стає одним із найбільших центрів шкіряної промисловості. Сприяли розширенню ареалу горбатівки та її гарні м'ясні та молочні якості.
Продуктивність червоної горбатівської породи 2800–3000 кг. При поліпшенні годівлі та утримання корови добре роздає. За 4 роки продуктивність тварин у господарствах Нижегородської області підвищилася на 1300–1900 кг. Від корови-рекордистки Стрічки надоєно за 305 днів лактації 10218 кг молока (жирність 4,2%), що говорить про високий генетичний потенціал породи.
У горбатівських корів та м'ясні якості відмінні. Їх середньодобові прирости ваги досягають 600-800 р. До 18-місячного віку телиці важать 350-365 кг, і їх вже можна плідно запліднити. Витрати корму на 1 кг приросту – 6,8-7,5 к. од., забійний вихід – 52-55% і більше, бичків на відгодівлі – 65-67%.
Тварини мають міцну конституцію, пристосовані до природно-кліматичних умов Нечорнозем'я, стійкі до лейкозу та інших захворювань. Всі ці якості дозволяють назвати червону горбатівську однією з унікальних вітчизняних порід.
У середині XX ст. ця худоба була поширена в Горьківській, Володимирській областях та Чуваській АРСР. Але з 70-х років його стали інтенсивнозамінювати більш продуктивним чорно-строкатим. Для підвищення конкурентоспроможності горбатівки їй приливалася кров англійської, червоної датської та червоно-рябої шведської порід.
На сьогоднішній день у Нижегородській області залишилося лише 1500 корів червоної горбатівської породи. Скорочення їх викликає серйозні побоювання: губляться унікальні гени, які могли бути використані в селекційному процесі. Водночас підвищення конкурентоспроможності породи шляхом посиленої селекції за продуктивними ознаками сьогодні неможливе через нечисленність поголів'я.
Для збереження горбатівки організовано чотири генофондні господарства в Нижегородській області, одне – у Володимирській. Вони передбачається використовувати способи розведення, засновані на стабілізуючому відборі з ротацією ліній і які виключають близькоспоріднене спарювання.
Щоб стало можливим довгострокове розведення червоної горбатівської породи за існуючої чисельності поголів'я, було розроблено схему ротацій ліній. Все маточне поголів'я ділиться на шість генеалогічних груп за ознаками формальної приналежності до основних ліній породи, пов'язаних найменшою спорідненістю. Надалі точність розподілу та результату підбору має коригуватися на основі антигенного та білкового поліморфізму крові.
Для генофондного використання потрібні бики-виробники основних шести ліній (по 1-2 бики кожної). Переважно замість бугаїв мати достатню кількість замороженого насіння, що забезпечує відтворення маточного поголів'я генофондної популяції. Бики повинні бути типовими для породи з точно встановленим походженням, підтвердженим імуногенетичним аналізом.
Схема передбачає утворення шести ротаційних груп на основі кожної із шести існуючихліній і виглядає наступним чином: маточне поголів'я першої лінії схрещується з биками другої, отримані телиці з биками третьої лінії і т.д. до шостої лінії, після чого знову йде схрещування з першої. Така ротація відбувається у кожній групі.
У цій схемі при використанні насіння бугаїв усіх шести ліній породи враховуються основні варіанти їх добору. Допустимі відхилення від схеми, наприклад заміна биків їхніми синами чи онуками, але вони, як і основні бики, повинні відрізнятися між собою генеалогічними та імуногенетичними характеристиками.
Сьогодні на Нижегородській станції штучного осіменіння бугаїв червоної горбатівської породи немає, але є запас насіння від шести бугаїв п'яти ліній (96 тис. доз), який буде вичерпаний через 15 років. Проте є значна диспропорція у представництві ліній: понад 40% займає лінія Голіафа, 29% – Каркаса, 21% – Фрема, лінії Маля та Авіатора – відповідно 7,4 та 1,3%. Лінії Лебедя та Важака не представлені. Для вирівнювання цієї диспропорції необхідно поставити на станцію штучного осіменіння бугаїв ліній Маля та Авіатора, а також тварин з високою часткою крівності ліній Лебедя та Важака (їхньому вирощуванню слід приділити особливу увагу). Тому першочерговим завданням стає відбір та спрямоване вирощування бичків для відтворення горбатівської породи.
Запропонована система підбору дозволить зберегти різноманітність породи, отримати гетерогенне потомство основних її ліній у всіх поколіннях та забезпечити максимальну подібність та відповідність між тваринами породи та генофондною популяцією в їхній спадковій основі. Збільшення коефіцієнта інбридингу при різнорідному доборі сягає 1,5% лише через п'ять послідовних поколінь.
Інтенсивність відбору передбачає витісненнякрові англерської худоби, вирівнювання диспропорції генеалогічної структури, збільшення виробництва продукції та облік особливостей системи розведення. Крім того, масовий відбір у генофондній популяції обмежений нечисленністю поголів'я та рамками ротаційних груп. Тому щоб уникнути дрейфу генів бажано періодично проводити імунологічний та генетичний моніторинг маткового поголів'я.
Для підтримки двох генофондних господарств, де розлучається червона горбатівська худоба, і покриття збитків від недоотримання продукції виплачуються дотації у розмірі 1000 руб. на корову на рік за обласною програмою та ще двом господарствам - по 1500 руб. на голову за федеральною програмою. Якийсь час ці дотації заповнювали збитки, сьогодні через інфляцію та постійне підвищення тарифів на електроенергію та паливно-мастильні матеріали їх розмір необхідно переглянути. Вони повинні становити як мінімум 2000 руб. на корову на рік.
Не треба забувати, що червона горбатівська худоба при всій її історичній значущості - ще й предмет господарської діяльності. І щоб досягти його конкурентоспроможності, необхідно максимально реалізувати вже наявний генетичний потенціал.