Чи безпечне миття посуду сучасними миючими засобами
Як тільки людство навчилося готувати їжу, а не їсти її сирою, так воно й познайомилося з таким процесом, як миття кухонного посуду. Спочатку посуд просто ополіскувався в найближчому струмку, потім його пристосувалися чистити піском і глиною, що миліться, пізніше виявилися корисні властивості хвоща і мильнянки, а потім люди стали варити мило і застосовувати його для очищення всіх забруднених предметів, у тому числі і посуду. Багато століть для цього процесу застосовувалися виключно натуральні засоби і лише після початку технічної та промислової революції до нашого побуту увійшли хімічні засоби під гордою назвою «побутова хімія».
Хімія та життя
Багато років досягнення хімії сприймалися як безумовне благо. Хімічні засоби не змінили радикально сам спосіб миття посуду, але суттєво вплинули на його якість. Нові препарати відмінно і швидко розчиняли жир навіть у холодній воді, допомагали видаляти застарілі напластування і їжу, що пригоріла, прибирали накип і плями від вапна, що міститься у воді. Домашня робота, у тому числі прибирання та миття посуду, а також прання стали набагато простіше, легше та швидше після появи хімічних миючих засобів.
Безумовним плюсом хімії для побуту вважатимуться її антибактеріальні властивості. Завдяки їй наші житла та посуд стали набагато чистішими та безпечнішими. Але, як і завжди буває в цьому житті, досить швидко виявився і зворотний бік медалі – хімічні миючі та миючі препарати провокували алергії та багато інших захворювань, засмічували навколишнє середовище.
Побутова хімія несе безліч прихованих загроз майбутньому всього людства. З кожним роком кількість нових препаратів тільки зростає, а в них починаютьдодавати все більш активні та небезпечні агресивні речовини. Вже зараз усі відбілювачі базуються на основі дуже шкідливого для здоров'я та природи хлору, який руйнує легені та приносить серйозні отруєння. Більш безпечні відбілювачі на основі пероксиду водню можуть провокувати опіки, а при влученні у вічі стануть причиною їх пошкодження аж до сліпоти.
Дуже велика шкода хімія завдає здоров'ю дітей. Щорічно реєструються випадки отруєнь побутовою хімією, а коли йдеться про кислоти та концентровані луги, то й смертельні наслідки. Справа в тому, що зазвичай ці речовини зберігаються на кухні в зоні доступу малюків, а флакони та баночки мають яскравий та привабливий дизайн.
Чим загрожує застосування штучних миючих засобів
Тільки наприкінці XX століття з розвитком екологічного руху прийшло усвідомлення того, яку шкоду навколишньому середовищу та людству завдає звичайна побутова хімія. Ці препарати засмічують джерела чистої води, якої дуже мало на планеті, вони дуже довго розкладаються і стають причиною масової загибелі риби і розмноження патогенних організмів і водоростей.
Сам процес миття посуду не зазнав істотних змін від застосування хімічних миючих засобів. Принцип митися залишився тим самим – розчинення жиру та бруду гарячою водою, розщеплення його та змивання у стічний колектор. Цей принцип покладено і в основу роботи посудомийної машини - основної помічниці домашньої господині на кухні.
В цілому, миття посуду ручним способом залишилося таким самим, як і було в давнину. Сучасність принесла нам хіба що більш повні знаряддя праці, гумові рукавички та хімічні препарати. Ось вони і стали причиною багатьох захворювань, пов'язаних з миттям посуду.
Насамперед це різноманітніалергічні захворювання, від кропив'янки та екземи до бронхіальної астми. Дуже багато людей змушені відмовлятися від побутової хімії саме через те, що вона стає причиною або посилює перебіг такого захворювання.
Безпечне миття посуду за допомогою домашніх засобів
Однак схильність до алергій або підвищена сприйнятливість до побутових хімічних засобів не говорить про те, що обов'язково потрібно повністю відмовитися від миття посуду і перейти на одноразові комплекти. Посуд успішно мили довгі століття і до винаходи складних миючих засобів для чищення штучного походження. Забезпечити безпечне миття посуду можуть прості засоби та речовини, які і зараз можна знайти на кожній кухні.
Якщо ви не хочете ризикувати своїм здоров'ям та майбутнім своїх дітей, замислюєтеся про стан навколишнього середовища або страждаєте на якісь захворювання, викликані хімічними препаратами, замініть їх такими речовинами:
Гірчиця лідирує у цьому списку та може претендувати на звання найкращий засіб для миття посуду. Вона однаково добре прибирає жир та інші сліди продуктів як з тонкого фарфорового та кришталевого посуду, так і з каструль та сковорідок. Її вартість невелика, витрата мінімальна, користуватися порошком досить зручно. Може трохи дратувати запах гірчиці, але можна швидко звикнути.
Інший дуже вдалий домашній засіб для миття посуду – це звичайна сода для питної води. Вона чудово справляється з напластування жиру за рахунок своєї абразивності, а також успішно його розчиняє і емулює. Там, де не впоралася сода, допоможе кам'яна сіль – вона добре відчистить чавунну сковорідку або казанок.Якщо їжа присохла до посуду, достатньо замочити її у воді з щіпкою солі та соди на півгодини і можна легко помити.
Для складніших забруднень добре використовувати натуральне господарське мило. У ньому лише два основних компоненти – жир і луг, немає жодних ароматів та добавок. Таке мило не має квіткового аромату, зате легко, просто і нешкідливо вимиє ваш посуд. До того ж, після нього на посуді не залишається плівки з ПАР – поверхнево-активних речовин, що входять до складу хімічних гелів для миття посуду. Цю плівку ми потім неодноразово з'їдаємо з їжею, вважаючи наші тарілки ідеально чистими.
Екологічно чисті способи миття посуду
Якщо господарка будинку вирішить переходити на натуральні засоби, їй знадобиться простий набір для миття посуду. До нього входить:
1.Щітка для чищення грубих забруднень на каструлях та сковородах.2.Єршик для склянок і вузьких судин.3.Щітка для посуду з пластикової сітки (вона чистить не гірше за металеву, але не дряпає і не пошкоджує поверхню, їй не можна порізатись).4.Губка або спеціальна серветка для миття скляного та фарфорового посуду.5.Господарське мило.6.Сода.7.Порошок гірчиці.
Цих засобів цілком достатньо для того, щоб успішно впоратися із звичайними побутовими щоденними забрудненнями. Для ополіскування посуду і надання їй блиску здавна використовувався оцет і нашатирний спирт, розчинами цих речовин мили вікна, протирали дзеркала.
Зараз успішно продаються так звані бамбукові серветки – це зручний сучасний засіб, що дозволяє успішно мити посуд взагалі без миючих засобів. Звичайно, з сильними забрудненнями на сковороді або чавунці така серветка не впорається сама по собі.але помити їй тарілки і склянки цілком можливо.
Особливо гарні бамбукові серветки, коли йдеться про посуд немовляти, маленьку дитину зі слабким здоров'ям або важкого алергіка, хронічного хворого. Вони добре виконують свою функцію, не забруднюючи посуд хімією.
Вибір, мити посуд содою або купити «Фейрі», завжди залишається за самою людиною і залежить тільки від її ставлення до себе та навколишнього середовища.