Чи пити дорослим молоко, Журнал - По-жіночому
Молоко – джерело здоров'я та життя, чи джерело проблем? Це питання останнім часом хвилює багатьох мешканців нашої неосяжної планети.
При щоденному вживанні 1 літра молока задовольняється потреба дорослої людини у фосфорі, кальції, жирі, рибофлавіні, протеїні, вітаміні «А» та інших корисних речовин, у тому числі у всіх мінеральних речовинах.
Чому ж, якщо молоко такий цінний продукт постає питання: «Чи пити дорослим молоко? »
Довга історія
Молоко, скільки йому років? Довга історія у молока, дуже довга, Історія веде нас до становища первісної людини
Скільки ж років молоку? У молока своя довга історія. Проводячи розкопки, археологи знаходять дійниці, посудини для молока, прилади для приготування сиру та інші предмети, які нам кажуть, що користувалися молоком понад 5000 років тому.
Є й у Біблії згадка про молоко: Син Адама Авель пас овець та пив молоко. У пророцтво Якова написано: «Зуби Юди стануть білими від молока», Земля Ханаанська називалася «землею молока імеду».
У старих літописах можна знайти історії про полювання на турів, розповіді про їхнє одомашнення, про стада одомашнених корів. Чимало історій можна прочитати і про цілющі властивості молока. Різним видам молока приписувалися різні властивості. У їжу та для лікування застосовували молоко корів, кіз, ослиць та кобилиць.
Аристотель, Геродот, Пліній – вчені Стародавнього Риму та Греції, батько медицини Гіппократ рекомендували молоко для лікування різних захворювань. Давні вчені рахували; "Молоко - сік життя"!
Природа щедро нагородила молоко цілющими та поживними властивостями. Молоком не лише виліковували хвороби, а й використовували його для краси. Молочна косметика з давніх-давен і по сьогоднішній день користується славою.
Хто ж має рацію: міфи сучасників про шкоду молока чи тисячолітній досвід? Чи можна пити дорослим молоко?
Виновата лактоза та висока калорійність
Молоко потрапило в немилість завдяки лактозі, вона ж молочний цукор. Лактоза бере участь у внутрішньоклітинному обміні організму людини, у роботі серця, головного мозку, нервової системи, печінки та нирок. До того ж, це єдиний у природі вуглевод, який складається з галактози та глюкози. Молочний цукор входить до складу ферментів, які беруть участь у синтезі білків, вітамінів та жирів.
Незважаючи на корисність, лактоза з процесом дорослішання людини, трапляється, перестає переноситися організмом. Іноді це буває в ранньому віці, і навіть у новонароджених. Звичайно, симптоми непереносимості лактози малоприємні, до них відносяться:
Ось у цьому винна лактоза! З цієї причини багато хто відмовляється пити молоко. Нині це проблема вирішувана. Для тих, хто не переносить лактозу, випускається молоко без лактози. У такому молоці молочний цукор вже розщеплено і воно вжене має побічних ефектів. До того ж, і калорійність у нього нижча, ніж звичайного молока, що є другою проблемою відмови дорослого населення від молока.
Але набирають вагу, а отже, повніють люди не від молока, а від жиру, що міститься в молоці. Але й цю проблему можна вирішити. Є молоко 1,5-2,5% відсоткової жирності.
Чи пити дорослим молоко? Це кожен вирішує сам! Але...
Вагітним жінкам молоко необхідно пити для підтримки в нормі свого організму та для здоров'я малюка. Дітям молоко потрібне для нормального росту та розвитку. Потрібне молоко і людям похилого віку. Для чого? Для збалансованого харчування та для зміцнення кісток. І це важливо!
Хочете порадувати гостей та близьких під час застілля?
Найкращі ліки для профілактики різних…
Як не крути, а домашні настоїчки та наливочки кудись…
Зір, зростання, опірність організму до інфекцій…
Цілющі властивості люди цінували молока з давніх-давен, споконвіку. Правильно, вони його називали - "соком життя", а ще "еліксиром життя". Батько медицини Гіппократ називав молоко ліками, Авіценна говорив, точніше, стверджував, що молоко – це найкраща їжа для людей, академік Павлов відгукувався про молоко, як про їжу, приготовлену самою Матінкою природою.
На шкідливі виробництва навіть дають молоко за шкідливість. Мені останнім часом дуже подобається пити молоко із гарячим хлібом. Біля нас знаходиться супермаркет, де купую гарячий хліб та п'ю з молоком. Правда це не дуже сприяє фігурі, але якщо не часто, то можна