Чим корисна гречка посівна, як її застосовувати
На присадибній ділянці гречку виростити неважко. Для цього необхідно вносити мінеральні добрива, навесні розпушувати грунт. При посіві насіння потрібно дотримуватися відстані між рядами не менше 15 см. А за час появи сходів і до цвітіння потрібно зробити двічі прополювання.
Коли гречка буде у стадії повного цвітіння, необхідно розпочати збирання. Зрізавши верхню частину рослини, відразу слід розстелити цю сировину в тінь. Перші 2 дні двічі на день необхідно перевертати зібрану сировину. Сушіння можна виробляти, зв'язавши гречку в пучки (невеликі) і розвісивши під стелею горища будинку, можна в сараї у вигляді гірлянди. Правильно висушена сировина буде корисною та лікувальною два роки.
Корисні властивості гречки. У лікувальних цілях заготовляють насіння і траву гречки, з яких виробляють різні препарати та гречане борошно. Гречка має антисклерозну, відхаркувальну та гіпотонічну дію на організм хворого. Завдяки вмісту в гречки рутина її застосовують як засіб, що покращує проникність і знижує крихкість капілярів.
У гречки міститься лецитин, тому її рекомендують при хворобах печінки, нервової системи, серця та при цукровому діабеті. Дуже хорошими лікувальними властивостями має гречаний мед.
Вуглеводи, що містяться в гречки, організм засвоює дуже тривалий час, саме тому люди, які вжили страви з гречки, довго залишаються ситими. При шкірних захворюваннях допомагають мазі із гречки.
У гречки є стільки вітамінів, що обмін речовин у організмі поліпшується швидше. Гречка нормалізує кровообіг, благотворно діє спазм судин і набряки. Гречка – найкращий засіб, який попереджає танавіть лікує атеросклероз. При виготовленні лікарських препаратів з гречки використовують не тільки траву та насіння, але й навіть лушпиння та оболонки від насіння знаходять застосування при виробництві лікувальних подушок, які відмінно позбавляють безсоння.
Гречаний мед. У період цвітіння на квітках гречки є багато нектару, тому гречку прозвали найкращим медоносом. Гречаний мед – один із високоякісних сортів меду. Як тільки мед зібрали, у нього темний колір, але після кристалізації мед стане світлішим, а потім і зовсім перетвориться на густу масу. У цього меду дуже незвичайний аромат і смак, саме тому гречаний мед не переплутаєш з іншим видом меду. На відміну від інших видів, гречаний мед складається з більшого числа білків та заліза, та й мінеральних речовин у ньому більше в порівнянні з іншими видами меду.
Гречаний мед допомагає при багатьох захворюваннях, наприклад, при низькому гемоглобіні, недокрів'ї та анемії. Не секрет, що гречаний мед – найкращий засіб при застуді. Крім того, гречаний мед – природний антисептик.
Відвар гречки при атеросклерозі. Приготувати його нескладно. Візьміть чайну ложку квіток рослини та залийте 500 мл окропу. Поставте на вогонь 5 хвилин. Далі потрібно зняти склад з вогню та, закривши кришкою, залишити на 2 години настоюватися. Готовий відвар потрібно процідити. Приймати засіб треба по 100 мл 3 рази на день.
Ліки з гречки при анемії. Готується воно так: беремо крупу гречки і прожарюємо на сковорідці. Після цього подрібнюємо на порошок. Тепер беремо 2 столові ложки цієї крупи, заливаємо 200 мл теплого молока і залишаємо на 2 хвилини. На день потрібно випити 3 рази по склянці приготовлених ліків. Через місяць гемоглобін прийде до норми.
Сироп з гречки від кашлю, фарингіту таларингіту. Для його приготування візьмемо головку часнику і дрібно його порубаємо. Беремо половину склянки подрібненого часнику і кладемо його в емальовану каструлю. Туди треба залити стільки свіжого гречаного меду, щоб він повністю накрив часник. Далі ставимо склад на 20 хвилин на слабкий вогонь, постійно помішуючи. Як тільки часник розчиниться, знімаємо засіб із вогню. Коли трохи охолоне, потрібно знову поставити на вогонь і нагріти сироп, але помішуйте. Процідіть ліки. Приймати такий сироп дорослим слід по 1 столовій ложці через кожні 60 хвилин, доки людина не одужає. Дітям дають по чайній ложці.
Чай з гречки при нежиті. Візьміть 30 г квіток гречки, 5 г листя м'яти і 1 г трави чистотілу, все це подрібніть, не забувши перемішати. Далі візьміть 1 чайну ложку збору та залийте її 200 мл окропу. Залишіть на годину, попередньо укутавши в рушник. Процідивши готовий чай, його можна приймати. Разова доза прийому - 70 мл не більше 5 разів на день за півгодини до їди.
Протипоказання до використання гречки. Квітки та трава у свіжому вигляді є отруйними, тому їх потрібно добре висушити. При підвищеній згортанні крові приймати препарати з гречки не рекомендується.