Чим корисний Мигдаль
Насамперед необхідно відзначити, що існують солодкий та гіркий мигдаль. Причому вживати можна лише солодкий горіх. А гіркий мигдаль використовують у виробництві деяких сортів алкогольних напоїв, а також для приготування лікарських препаратів у фармацевтичній промисловості. При технологічній обробці гіркого мигдалю нейтралізується дія отруйних речовин, що входять до його складу.
Взагалі, називати мигдаль горіхом не зовсім правильно. За своєю сутністю, це кісточковий плід. Мигдаль росте на невеликих деревцях. Весняна пора цвітіння мигдалю напрочуд красива. Рослина покривається ніжно-рожевими квітками, а потім з'являються плоди, що нагадують зливу. З цих плодів витягується кісточка мигдалю. Найбільша область поширення мигдалю – Мала Азія та Середземноморські країни.
Основна користь мигдального горіха для організму людини – присутність у ньому великої кількості токоферолу. Це унікальний вітамін «молодості та краси» Е, який є загальновизнаним антиоксидантом, який захищає людину від несприятливого впливу вільних радикалів, запобігаючи передчасному старіннюклітин. Також в мигдалі присутні вітаміни групи В та такі важливі для організму мікроелементи, як фосфор, залізо, калій, мідь. Крім того, мигдаль багатий на пальмітинову, лінолієву, олеїнову та стеаринову жирні кислоти.
З давніх-давен цілющі властивості мигдальних горіхів допомагали людині впоратися з найрізноманітнішими недугами. Наприклад, мигдаль, протертий із цукром чи медом, застосовували на лікування хвороб горла, пневмонії, бронхіальної астми.
З цього чудового південного горіха виробляють ефірну олію, яку використовують для зняття болю при розтягуванні м'язів, усунення спазмів та зняття запалення зі шкірного покриву. У народній медицині кілька крапель ефірної мигдальної олії закопують у слуховий прохід, щоб зняти напад мігрені або позбутися сірчаної пробки.
Повертаючись до гіркого мигдалю, варто додати, що цей сорт горіха має досить сильну знеболювальну властивість, а також допомагає вивести з організму глистів. Тільки необхідно пам'ятати, що при використанні гіркого мигдалю з лікувальною метою не можна вживати більше двох зернят на день. Інакше можна завдати шкоди здоров'ю.
У свою чергу солодкий мигдаль – чудовий засіб для відновлення працездатності, особливо людям, які займаються розумовою працею. Всього 8 - 10 горішків солодкого мигдалю, з'їдених за день, допомагають полегшити стан при анемії, хронічному кашлі, цукровому діабеті, позбутися безсоння.
Не залишають поза увагою мигдальний горіх і сучасні лікарі-косметологи, які використовують його як ефективні маски для волосся і шкіри, що зазнала ознак старіння. А якщо розвести в рівних пропорціях молоко і протертий мигдаль, то такий зовнішній засіб - чудові ліки для позбавлення фурункулів. Обробкашкірній поверхні голови спеціальними косметичними засобами на основі мигдалю допомагає призупинити процес облисіння у чоловіків. Креми, до складу яких входить мигдаль, використовують для боротьби з целюлітом та розтяжками, що виникають у жінок після вагітності.
Закінчуючи розгляд питання, чим корисний мигдаль, можна зробити цілком певний висновок: цей горіх – найцінніший продукт здорового харчування та дієвий лікарський засіб. Включайте мигдаль у свій раціон та будьте здорові!