Чому небажано висаджуватипекучий перець по сусідству із солодким
Городники справді не рекомендують висаджувати поряд солодкий перець і гіркий, оскільки може статися перезапилення. Тобто солодкий перець може набути смакових якостей гіркого. Звичайно, гірким він не стане, але й солодким його вже буде складно назвати. А перець, який зазвичай має бути досить гострим, може стати лише трохи гострим – українською "лагідним". Між перцями має бути відстань у два, а то й у три ряди. А між ними ще бажано, щоб була низка квітів для відвернення уваги бджілок. Перед посадкою перців потрібно ретельно спланувати грядки на ділянці, з урахуванням рослин, періоду цвітіння, плодоношення, збирання врожаю та що буде висаджено на цих грядках після збирання врожаю.
Гіркий і солодкий перець бажано вирощувати подалі один від одного, щоб уникнути непотрібного перепилення. Якщо обидві рослини ростуть поряд, то пилок з квітки однієї може потрапити на квітку іншої, що зіпсує смак плодів. У цьому випадку солодкий перець стає гіркуватим, а пекучий може бути недостатньо гірким.
Рослини солодкого та гіркого перцю бажано вирощувати у різних кінцях городу, подалі один від одного. Якщо дозволяють розміри ділянки, краще передбачити відстань між перцямив 10 метрів. Досвідчені городники при посадці перців враховують навіть «троянду вітрів». Висаджують рослини так, щоб вітер не переносив пилок із гіркого перцю на солодкий. Щоправда, у цьому випадку потрібно проаналізувати, з якого боку влітку найчастіше дме вітер.
Не слід забувати, що солодкі види перцюне можна висаджувати на ділянці, де раніше виростали пекучі сортипротягом двох років.