Чому потрібно виключити солі з раціону

Багато дієтологів кричать, що люди перестали вживати кухонну сіль. І справа не в цьому, що сіль — це погано, погано коли у вашому раціоні її занадто багато.

виключити

Організм людини, а саме кожна її клітина потребує солі, адже саме вона підтримує щільність кісткової тканини, кровообіг та стабілізацію рівня цукру в крові. Однак сіль стає проблемою для здоров'я, коли людина споживає її надто багато. Кухарська сіль У своєму раціоні нам просто необхідно виключити всю кухонну сіль. Її виготовляють із натрію (він же хлорид натрію) і хоча вона має вигляд природного каменю, кристала або морської солі, кухонна сіль лише імітує смак цих елементів. Скільки солі можна вживати? У той час, коли сіль є невід'ємною частиною нашого раціону, нашому організму необхідно всього 0,25 г (чверть чайної ложки) на день. І це стосується не лише солі чистого виду, а й у тому числі солі, яка вже в оброблених харчових продуктах та напівфабрикатах. Вчені провели дослідження та визначили скільки солі в середньому вживає щодня людина і це 9-12г (дві чайні ложки). Зверніть увагу, що це набагато більше, ніж необхідно нашому організму і тому згодом сіль може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як високий кров'яний тиск. Якщо ви зовсім не можете зменшити свою дозу до 0,25 г, то постарайтеся хоча б зменшити її до 5 г. Як можна зменшити кількість солі? Для початку, ви повинні уважно розглянути те, що ви їсте і як ви це їсте.

Зараз існує безліч продуктів, які вже містять сіль:

  • Продукти швидкого приготування та напівфабрикати
  • Приправи, соус порошки, порошки супи, бульйонні кубики та ароматизовані солі

Тому намагайтеся виключити зі свого раціону подібні продукти, а також намагайтеся більше вживати фруктів і овочів. Якщо ж ви все-таки зважилися зменшити споживання цього шкідливого продукту на користь своєму здоров'ю, краще ввести у свій раціон такі продукти без солі:

  • Фрукти та овочі (у будь-якій формі без додавання солі: заморожені, сушені та консервовані)
  • Несолоні горіхи та насіння
  • Бобові (квасоля, сочевиця, горох)
  • Макаронні вироби та рис
  • Звичайний попкорн
  • Овес
  • Свіжу рибу, птицю та м'ясо
  • Яйця
  • Йогурт
  • Звичайний сир
  • Оцет, спеції та трави (сушені та свіжі)