Чорниця Проти Захворювань Шлунка
Ось що говорить про чорницю доктор Меркола: «Така крихітна ягода, як чорниця, має найпотужніший вплив на організм! При проведених мною тестах, у яких порівнювався вплив на шлунок чорниці, і навіть вівсяних і житніх висівок, волокна чорниці показали найвищий результат. Розчинні та нерозчинні харчові волокна цієї ягоди добре допомагають справлятися із запорами та діареєю. Крім того, чорниця багата на пектини, які допомагають знизити рівень холестерину в організмі. А тим, хто страждає на неспецифічний виразковий коліт, чорниця спільно з пробіотиками, допомагає не гірше за найсучасніші ліки».
Чому чорниця така корисна для здоров'я кишечника
Запальні захворювання кишечника, які включають хворобу Крона або виразковий коліт, є аутоімунними захворюваннями, які можуть загрожувати людині серйозними наслідками. Запалення кишечника призводить до спазмів у животі, до кривавих проносів, втрати ваги та інших серйозних ускладнень, аж до розвитку раку товстої кишки.
Захисний ефект чорниці дозволяє скоротити ризик цих захворювань щонайменше вдвічі! По-перших, як було сказано вище, багатство цієї ягоди поліфенолами дозволяє запобігати появі патогенних мікроорганізмів і чинить антиоксидантну дію, а в комбінації з пробіотиками чорниці не тільки зменшує запалення, а й сприяє зростанню корисних бактерій. Навпаки, ті компоненти чорниці, які б спровокувати запалення кишечника, заховані глибоко у шкірці, яка перетравлюється і виводиться з організму незмінному вигляді.
Можна з упевненістю сказати, що додавання чорниці до раціону кожної людини, здатне запобігти ризику розвитку раку товстої кишки. Цей висновок можна зробити, спираючись на той факт, що в цій ягоді міститься антиоксидант птеростильбен, який пригнічує активність генів, що беруть участь у запаленні, що призводить до раку кишечника. Окрім іншого, чорниця є багатим джерелом еллагової кислоти, яка є відомим блокатором метаболічних шляхів, що призводять до розвитку раку.
Ще більше причин вживати чорницю
Дослідники Центру харчування людини, порівнявши чорницю з 40 іншими овочами та фруктами, назвали цю ягоду продуктом номер один за антиоксидантною активністю, а отже, з'являється ще більше причин включати цей продукт до свого раціону і не лише для користі кишечника. Так, чорниця забезпечує природний захист організму при інфекціях сечовивідних шляхів, а також при захворюваннях та ушкодженнях у головному мозку. До того ж розглянута ягода може захистити організм людини від метаболічного синдрому, який стає причиною діабету, знизити ризик захворювання судин та серця. До речі, існує ще один спосіб отримати вигоду з чорниці. Декілька ягід можна додавати в яловичий фарш перед приготуванням, що дозволить запобігти утворенню канцерогенів у м'ясі.
Ефективність чорниці, посилена пробіотиками
Те, що посилення на організм чорниці відбувається при взаємодії з пробіотиками, встановили шведські вчені. Пояснили вони це тим, що пробіотики допомагають організму поглинати пропіонову та олійну кислоти, тобто джерела клітинної енергії, які містяться у волокнах чорниці. Разом з тим, пробіотики і самі сприятливо впливають на організм. Дослідники університету Північної Кароліни, спільно з вченими італійського міста Болонья, виявили, що у пацієнтів з виразковим колітом, які приймали пробіотичні суміші протягом шести місяців, стан помітно покращав. Саме пробіотики допомогли збільшити кількість корисних бактерій, сприяли зростанню слизової оболонки в кишечнику, допомогли зменшити площу запалення та збільшити кількість протипухлинних молекул.
Особи із захворюваннями кишечника просто повинні регулярно вживати продукти з пробіотиками. Це дозволить знизити pH кишечника та створити несприятливу атмосферу для шкідливих бактерій. Особливо в цьому плані корисні кисломолочні продукти: кефір, ряжанка чи йогурти. Враховуючи ці дані, найпростіший спосіб допомогти своєму організму, це змішати свіжу чорницю з йогуртом або кефіром, зробивши відмінний чорничний коктейль. Однак не варто забувати, що найкраще – ворог гарного. Вживаючи чорницю важливо не перестаратися, адже цей продукт містить чимало фруктози, яка може підвищувати ризик розвитку цукрового діабету.
Допомога природи при запаленнях кишківника
Більшість традиційних методів лікування захворювань кишечника зводиться до полегшення симптомів недуги протизапальними препаратами або хірургічним видаленням ураженої частини кишечника. Потрібно сказати, що медикаменти, при всійсвоєї допомоги, пригнічують імунну систему, даруючи тимчасове полегшення, але загрожуючи величезними проблемами зі здоров'ям у майбутньому. Протизапальні препарати просто не здатні лікувати захворювання на відміну від пробіотиків та чорниці, які можуть надати реальну підтримку організму у боротьбі з наявною недугою, для чого потрібно лише регулярно використовувати їх як добавку до їжі.
Ще одним способом берегти своє здоров'я є регулярний контроль рівня вітаміну D, який має перебувати у терапевтичному діапазоні. Дослідження, які були отримані більше десяти років тому, говорять про те, що вітамін D має вирішальне значення у боротьбі з розвитком кишкових захворювань. Відбувається це тому, що цей вітамін допомагає організму виробляти понад 200 антимікробних пептидів, що запобігають проникненню та розвитку в організмі людини патогенних бактерій. Говорячи простою мовою, без необхідного рівня вітаміну D, імунна система просто не зможе протистояти атакам ззовні. Простий аналіз крові двічі на рік дозволить контролювати перебування рівня вітаміну D у діапазоні 50–70 нг/мл, що гарантує безпеку вашому шлунку.
Для особистостей із захворюваннями кишечника ці прості поради стануть приємною новиною, дозволять полегшити свій стан та виробити свою особисту стратегію у боротьбі з цими небезпечними недугами. Здоров'я вам!