Цибуля - презентація до уроку Навколишній світ
МУНІЦИПАЛЬНА ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ УСТАНОВА “МАР'ЯНІВСЬКА СЕРЕДНЯ ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА №2” ДЕВ'ЯТА РАЙОННА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ ШКОЛЬНИКІВ “МАРЯНІВНИК” : учениця 4 класу Анастасія Демченко Керівник: Світлана Анатоліївна Єгорова МАР'ЯНІВКА 2009
історія Лука налічується близько 400 видів. Найбільш поширений вид, що дає цибулину-ріпку та листя-перо. Батьківщина Середня Азія, Іран та Афганістан. У Європу цибуля потрапила завдяки римлянам, від яких культивувати її навчилися й інші європейські народи.
Актуальність: всі частини цибулі мають легко впізнаваний різкий "цибулевий" або "часниковий" запах, що і актуально для цибулі. Мета: розширити уявлення про цибулю.
Для досягнення мети були поставлені наступні завдання: - дізнатися легенду про цибулю-шалот - з'ясувати походження і назву цибулі - дослідити види цибулі
З їстівних луків найбільш відомі такі види: Біла цибуля не така гостра, як жовта, а аромат у неї яскравіший. У нашій країні він не надто популярний.Джусай - це запашна цибуля, що росте в степах, луках і по схилах гір Східної Азії Жовта цибуля - найпоширеніша (це 80% всього цибулі, яку їдять люди!) Зелену цибулю - так за традицією називають молоді листя («пір'я») будь-якої цибулі
Порей колись був виведений з дикої цибулі, що росте в Середземномор'ї. Рамп - на вигляд дещо нагадує шніт-цибулю, проте у нього більш яскравий і стійкий часниковий присмак. Шалот - використовується в тих рецептах, де неприпустимий солодкуватий смак, характерний для інших сортів цибулі. Шнітт-цибуля (цибуля-різанець) – родич зеленої цибулі. У нього тонкі, ароматні та ненадто гострі зелені пір'їнки.
Сорта цибулі Червона цибуля - зазвичай настільки солодка, що її можна їсти просто так
«Цибуля - Порей» «Цибуля – Опорто» «Шнітт-Лука» «Цибуля – шалот» «Цибуля – батун»
Нескладне вирощування готовність до використання протягом усього сезону роблять цибулі одними з найнеобхідніших культур. Під час виконання даного проекту були вирішені наступні завдання: - дізналася легенду про цибулю-шалот; - з'ясувала походження та назву цибулі; - вивчила їстівні та декоративні види цибулі.
Доповідь закінчена. Дякуємо за увагу!
Щоб скачати матеріал, введіть свій email, вкажіть, хто Ви, та натисніть кнопку
Натискаючи кнопку, Ви погоджуєтесь отримувати від нас email-розсилку
Якщо завантаження матеріалу не почалося, натисніть ще раз "Завантажити матеріал".