Густі екстракти
Історичні етапи розвитку фітохімії та організації виробництва фітопрепаратів.
Рослини використовували з давніх-давен. Тим самим розвивалася народна медицина, найбільшого розвитку вона досягла у Єгипті, Китаї, Індії. Спочатку люди використовували для лікування рослини у натуральному вигляді.
-Гіппократ та його послідовники вважали, що в природі дано ліки в готовому вигляді. Рослини приймали в подрібненому вигляді або суміші з медом і вином.
-Клавдія Галена, лікар, фармацевт. Він стверджував, що в рослинах є і корисні і шкідливі речовини, які необхідно відокремлять одна від одної. Ввів у практику лікарські засоби у вигляді частково очищених БАВ, вилучених із рослин. Розробив отримання препаратів відповідно до технічних можливостей свого часу.
Препарати, одержувані головним чином з рослинної та тваринної сировини шляхом вилучення діючих речовин та звільнення їх від баластових, а також препарати-суміші були названі в 16 столітті на честь Галена. До галенових препаратів були віднесені сумарні очищені препарати, які одержують з рослин (новогаленові), а також різні дозовані препарати.
У Стародавній Русі була народна медицина. В 11 столітті вже готували соки, ністої, ароматні води, відвари. Наприкінці 18 століття Россі налічувалося близько 100 аптек. І за наказом Петра 1 були створені перегбурзькі та московські городи, де вирощували лікарські рослини.
Лепехін обгрунтував флору Уралу та Півночі європейської частини України. І в 1778 він видав першу громадянську фармакопею.
Розвиток хімії сприяло початку дослідження лікарських рослин та дозволило виділити рядлікарських речовин. Інтенсивному розвитку фітохімії в 19в було відкриття першого алкалоїду-морфіну та утановлення його біологічної активності. Дослідження рослин, що використовуються в народній медицині, сприяло виділенню алкалоїдів, глікозидів, вітамінів. У другій половині 19в виникла самостійна фарм промисловість у Європі.
Розвиток в Україні. Початок створення аптек було Петром 1, в яких робилися ліки, але страх конкуренції серед аптек не давало переходу до промислового виробництва ліків. З указом у 1898 р. було дозволено промислове виробництво. Але підприємствами повинні були керувати люди у вищій освіті, але розвитку фарм промисловості перешкоджав низький рівень розвитку хімічної та машинної промисловості та великі мита. Перед першою світовою війною була потреба у хім-фарм препаратах. На початку 19в галенові препарати стали виготовляти кустарним способом аптечних лабораторіях. Лише у 80-х роках з'явилося фабричне виробництво. Були відкриті заводи до СПб та Мск. У 20-30-ті роки 20в були відкриті заплави Акріхін, Червона зірка та ін. У цей період були створені умови для розвитку промисловості. У період ВВВ були збудовані ще заводи в Сибіру та створювалися вітчизняні препарати. Гарний розвиток був післявоєнні роки, вже у 1948 р. було повністю відновлено виробництво.
2001 року було збільшено зростання виробництва галенових препаратів. Основні виробники Дальхімфарм, Єкатеринбурзька фармфабрика, Фрославська фармфабрика, Тверська.
Густі екстракти. Способи отримання витяжок, очищення, стандартизація, зберігання. Технологія густого екстракту полину.
Густі екстракти отримують шляхом відгону екстрагента і (при необхідності) наступного сушіння згущеного екстракту. Більшість густих екстрактів служатьнапівпродуктами для отримання різних лікарських форм та комбінованих препаратів. Екстракти слід розфасовувати в тару, що герметично закривається, т.к. багато хто з них гігроскопічні.
Для отримання густих екстрактів можливе використання різних розчинників з урахуванням специфічних властивостей видобутої речовини (розчинник з готового продукту видаляють). Найчастіше застосовують очищену воду, киплячу воду та водно-спиртові розчини. Якщо процес екстрагування здійснюється водою в батареї екстрактів, до екстрагенту додають консервант (0.5% хлороформу)
Екстрагування здійснюється такими методами
-ступінчаста (дрібна) мацерація з періодичним перемішуванням
-протиточна періодична екстракція в батареї перколяторів (отримання концентрованої витяжки)
-циркуляційна екстракція з відгоном легколетючого екстрагента (на установці Сокслет)
-протиточна безперервна екстракція
Для отримання стабільних при зберіганні екстрактів та виключення їх побічних ефектів із готової продукції часто видаляють баластові речовини.
Густі екстракти готують у співвідношенні 1:0.25. з 1 частини сировини масою отримую 0.25 масової частини густого екстракту. Якщо сировину екстрагують шляхом перколяції, беруть 8-ми кратне кількість витягача стосовно сировини, тобто. на 1 масову частину сировини-8 об'ємних частин екстрагента.
У технології густих екстрактів використовують методи очищення
-відстоювання витяжки при температурі не вище 10°С
-заміну розчинника (спирт на воду)
Отримані опади відфільтровують. Крім осадження баластових речовин, можуть застосовуватись методи адсорбції та екстракції ж-ж.
У технології немає сушіння, на відміну від виробництва сухих екстрактів.
Технологіяотримання густого екстракту полину
1 Підготовка лікарської сировини
2 Підготовка екстрагента
3 Екстрагування рослинної сировини
4 Очищення вилучення
5 Випаровування вилучення
6. Додавання розріджувача
Отриману методом перколяції витяжку упарюють у вакуум-випарному апараті до 1/5 початкового об'єму, до залишку кубового додають рівний об'єм 96% спирту. Суміш відстоюють протягом години в холодильнику і фільтрують, фільтрат упарюють до густої консистенції у вакуум-випарному апараті