Цвітна капуста фарширована м’ясним фаршем, Країна Майстрів.

Інгредієнти для приготування: Квітна капуста (не дуже щільна) - 1 шт; М'ясний фарш - 300 грам; (+/-) Цибуля ріпчаста – 2-3 шт; Морква 1-2 шт. Яйце куряче - 1 шт; Приправи до смаку Майонез або сметана Олія рослинна.

Капусту миємо і відправляємо в каструлю з гарячою водою, варимо 10 хвилин.

Поки вариться капута, ми смажимо цибулю

Цибуля трохи підсмажилася, додаємо до неї моркву.

Фарш солимо, перчимо, додаємо улюблені приправи.

До готових овочів викладаємо фарш, перемішуємо. Фарш НЕ СМАЖИМО!

Капусту витягаємо з каструлі, даємо стекти воді та викладаємо у форму на фольгу. Суцвіття потрібно акуратно розсунути між собою, щоб була можливість покласти між ними начинку.

Усі порожнечі щільно набиваємо начинкою.

Загортаємо у фольгу і відправляємо в розігріту до 200 ° С духовку на 30 хвилин.

Минуло півгодини, виймаємо нашу капусту, акуратно розвертаємо

Знову змащуємо сметаною чи мйонезом

Посипаємо сиром і знову відправляємо до духовки, до золотистої скоринки (фольгу більше не загортаємо)

Ось колобочок і готовий. Подаємо зі сметаною та зеленню. Всім смачного!

---