Цвітна капуста консервована - покроковий рецепт з фото на

Цвітна капуста консервована – досить рідкісна страва на нашій кухні. І тим не менш раджу вам спробувати дізнатися, як консервувати цвітну капусту – річ виходить дуже смачна.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Цвітна капуста 2,2 кг
  • Морква 2 Штуки
  • Перець болгарський 2 Штуки
  • Часник 100 Грам
  • Цибуля 1 Штука
  • Перець гострий 2 Штуки
  • Кріп, листя хрону, вишні, смородини За смаком
  • Гвоздика За смаком
  • Перець горошок За смаком
  • Лавровий лист За смаком
  • Вода 1 Літр маринад
  • Сіль 2 Ст. ложки на 1 л води
  • Цукор 1 Чайна ложка на 1 л води
  • Оцет 1 Ст. ложка на 1 л води

капуста

консервована

Капусту розібрати на суцвіття.

капуста

На дно банок укласти спеції та порізані овочі.

покроковий

У банки щільно втрамбувати капусту.

рецепт

Банки залити окропом на три хвилини.

цвітна

Злити окроп, залити киплячим маринадом із води, солі та цукру. У кожну банку додати оцет. Закатати. Охолодити банки у перевернутому, закутаному вигляді.