Цвітна капуста з помідорами - рецепт з фото по кроках, калорійність

Як приготувати страву «Квітна капуста з помідорами»

1. Помідори залити окропом на 5 хвилин|мінути|.
2. Родзинки залити водою на 10 хвилин.
3. Цвітну капусту розібрати на суцвіття.
4. Цибулю порізати півкільцями.
5. Часник очистити та нарізати маленькими шматочками.
6. Помідори очистити від шкірки. Нарізати невеликими шматочками.
7. Обсмажити цибулю та часник на сковороді до м'якості.
8. Порубати дрібно мигдаль.
9. Додати до цибулі цвітну капусту і обсмажити до золотистої скориночки.
10. Додати на сковороду помідори та спеції, родзинки та мигдаль. Гасити під кришкою протягом 5-7 хвилин.
11. Додати води та ще гасити хвилин 15.
12. Порізати петрушку.
13. Порізати пір'я цибулі.
14. Додати зелень і гасити під кришкою 5 хвилин.

Спеції можна додавати будь-які.

• Цвітна капуста – 500 гр.
• Помідори – 3 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Цибуля зелена - 20 гр.
• Часник – 4 зуб.
• Червоний перець (за смаком) – 1 ч.л.
• Петрушка – 10 гр.
• Мигдаль – 1 ст.л.
• Родзинки - 1 ст.л.
• Каррі – 0,5 ч.л.
• Сіль (за смаком) – 1 гр.
• Чорний перець (за смаком) – 1 гр.
• Коріандр – 0,5 ч.л.
• Води – 50 мл.

Харчова цінність страви «Кольорова капуста з помідорами» (на 100 грам):

Калорії:46.3 ккал.

Картка рецепту

Натисніть на картку, щоб збільшити. Щоб зберегти картку, натисніть правою кнопкою миші на зображенні та виберіть «Зберегти зображення як…» або аналогічний.

---