Де можна поїсти у Ровині
На розвиток місцевої кухні вплинули історичні та географічні чинники; страви тут готують як за традиційними хорватськими рецептами, так і в італійському стилі. Італійська кухня прижилася дуже добре. Найпопулярніші страви, які можна знайти практично в будь-якому ресторані - паста з м'ясом і соусами і різотто з морепродуктами. Зазвичай тривале гуляння не обходиться без келиха доброго вина - ця традиція також характерна для італійської трапези.
Важлива риса, яка притаманна саме кухні міста Ровинь – це те, що багато страв тут готують із додаванням оливкової олії.
Гастрономічні заклади, що пропонують тільки національні хорватські страви, називаються Gastionisa і Kanoba. Назва істинно хорватських кав'ярень -Kavana, а кондитерських -Slasticarna.
Тепер поговоримо про великі ресторани Ровіню. Візит у якийсь із таких обійдеться Вам недешево, тому що ці заклади – найвищого рівня.
Ресторан Wine Vault (Винний Погріб)
Відвідати це містечко раджу насамперед великим поціновувачам вина. У ресторані Wine Vault – найкращий вибір сортів цього напою у всій Хорватії. Крім цього, тут Ви зможете скуштувати чудових страв у французькому та середземноморському стилях. Цей заклад готовий зустрічати гостей щодня. Ресторан відкривається о 15:00 та працює до 23:00.
Цей ресторан відноситься до наймальовничіших містечок у старому місті. Ancora розташувався просто на воді, на відкритій терасі. Вік цього закладу – понад два десятки років. Воно вже навіть може похвалитися власними традиціями як щодо кулінарних тонкощів, так і в обслуговуванні клієнтів. У цьому меню Ви знайдетепереважно страви морської кухні, але паста та піца також є. Що ще з приємних особливостей цього ресторану ... Тут гарний вибір вин та солодких десертів.
У цьому гастрономічному закладі хорватського Ровіню має сподобатися любителям справжніх рибальських традицій. Місце розташування ресторану Lanterna – палац будівлі дев'ятнадцятого сторіччя, що знаходиться на острові Святого Андрія. Крім традиційних страв, які звикли їсти істрійські селяни та рибалки, у ресторані Lanterna також пропонуються і сучасніші кулінарні вишукування.
[B]Ресторан Konoba Tugurio[/B]
Якщо за грошима Вам важко орієнтуватися на подібні заклади, то для більш бюджетних мандрівників у Ровині підійдуть тутешні піцерії та хорватські каноби. Обід із стравами з морепродуктів може відчутно вдарити по Вашому гаманцю; за подібними "смаками" краще вирушити до рибних ресторанів фіордів.