ДЕТАЛЬНИЙ УРОК Як правильно фотографувати їжу
Багато відвідувачів нашого кулінарного порталу вважають, що сфотографувати страву у них не вийде - просто немає вдома професійної техніки! Але це думка помилкова, і за допомогою невеликого домашнього фотоапарата (мильниці) теж можна зробити чудові знімки своїх кулінарних шедеврів! І сьогоднішній урок"Як правильно фотографувати їжу"в домашніх умовах ми присвячуємо саме цій темі - ви навчитеся не тільки красиво, а й "смачно" фотографувати, правильно обробити та підготувати фотографії для розміщення в інтернеті.
Для цього уроку ми візьмемо звичайнісінький фотоапарат CANON Digital IXUS 80, модель 2008 року, з роздільною здатністю 8 мПа, і штатив, який коштує не більше 600 - 800 рублів у будь-якому цифровому магазині.
Підготовка до зйомки їжі
Зйомка завжди повинна відбуватися тільки в денний час, тому підготуватися ми маємо заздалегідь. Найкраще, якщо у вас можна встановити стіл проти вікна - там максимум світла і цього цілком вистачить для хорошої фотографії. Якщо у вас темна кухня - зйомку можна перенести в зал або додатково включити лампи і направити світло з боків столу на центр. У жодному разі не використовуйте спалах! Далі – готуємо фон – для цього достатньо застелити стіл однотонною скатертиною або накрити шматком білого ватману. Нейтральний, не дратівливий погляд фон - те, що потрібно!
Встановимо штатив прямо навпроти вікна (як на фото), в центр столу поставимо будь-яку порожню страву і покладемо кольоровий предмет. Тепер можна переходити до налаштування камери.
Налаштування камери для фотографування їжі
1. Відключаємо функцію Дата/час. 2. Щоб не зіпсувати фотографію - відключаємо спалах! 3. Переходимо з автоматичногона ручний режим зйомки, якщо це дозволяє камера. 4. Виставляємо чутливість матриці ISO на 100-200 (за більшої чутливості - на фотографії може з'явитися шум). 5. Про всяк випадок встановлюємо таймер на 2 секунди затримки - тепер нам не страшно, якщо смикнеться рука! 6. Робимо пробний кадр. Найкращий ракурс для зйомки їжі - під кутом 45 градусів. Пробуйте різні варіанти, і тільки тоді, коли якість кадру вас влаштує - приступаємо до приготування страви.
Оформлення страви - композиція
1. Їжа має контрастувати з посудом, виділятися, привертати увагу, збуджувати апетит, але не бути з нею одного кольору. Тому краще придбати одну красиву класичну білу тарілку (виключно для зйомки, а не для їжі), ніж багато тарілок, насичених квітів, де ваша їжа просто втратиться. 2. Уникайте фотографувати страви на листах з ракурсу «вид зверху» або «з духової шафи». 3. Не викладайте відразу весь пиріг на тарілку чи весь салат із каструлі, смачно капаючи на краї тарілки! Щоб показати страву – досить зовсім небагато викласти на тарілку та злегка прикрасити зовнішній вигляд. Слідкуйте, щоб у кадр не потрапляли зайві предмети, навіть зайва крихта на фотографії дратуватиме, не кажучи вже про "забутий стільниковий" або про шматок брудної статі. На фотографії має бути лише страва та елементи сервірування!
Підготовка фотографій для розміщення в Інтернеті
Ну ось все й готове, ви сіли за комп'ютер, відкрили папку з фотографіями, вибрали найвдаліші кадри вашого кулінарного шедевра – настав час розмістити свій витвір в інтернеті. Але давайте не поспішатимемо!
Завантажити з нашого сервера
Після встановлення – відкриваємо потрібну фотографію у Photoshop (Файл – відкрити – вибираємо папку де у васфото - вибираємо фотографію - натискаємо відкрити)
Змінюємо розмір зображення (ми на сайті використовуємо зображення із шириною 460px) (Зображення - Розмір зображення - встановлюємо ширину та тиснемо ОК).
Зверніть увагу - галочку навпроти слів "Зберігати пропорції" ми не прибираємо! Інакше наша фотографія зменшиться на всі боки не рівномірно і вона спотвориться.
Тепер необхідно "полегшити" наше фото (Файл - Зберегти для Web - з правого боку вікна виставляємо JPEG і тиснемо ОК - вибираємо папку, куди зберегти - натискаємо Зберегти)