Детокс дієта опис, меню, відгуки та результати

Регулярно худнуть люди помітили, що в першу чергу схуднення на короткострокових дієтах відбувається за рахунок виведення з організму шлаків, що накопичилися, продуктів метаболізму, токсинів і застояної рідини.

Тим, хто не женеться за неймовірними результатами та термінами, можна запропонувати аналог дієтичних програм під назвою «детокс-дієта». Цей курс спрямований на комплексне очищення та оздоровлення організму, позбавлення його від зашлакованості та, як наслідок, розумну втрату ваги без шкоди для здоров'я

Що таке детокс-дієта, особливості, правила та переваги

Існують продукти, які засвоюються організмом не повністю, містять промислові харчові добавки, які отруюють організм із нутрії. Деякі їх мають властивість накопичуватися і поступово надавати руйнівний вплив на внутрішні системи. Такі шкідливі компоненти надходять ззовні завдяки нездоровій їжі:

  • напоїв (солодке газування, кофеїнсодержащіе і енергетичні напої, алкоголь, неочищена вода з-під крана);
  • Несезонні та імпортні овочі, фрукти, ягоди, які буквально напхані пестицидами та нітратами;
  • Харчові добавки (сода, розпушувач, желатин, підсилювачі смаку, ароматизатори, підсолоджувачі, цукор, стабілізатори, консерванти та інші);
  • Напівфабрикати, фаст-фуд, закуски (чіпси, сухарі, горішки тощо), продукти швидкого приготування (локшина, пюре, супи з брикетів тощо)

Термін «детоксикація» означає комплексне очищення всіх систем організму від шкідливих компонентів: шлаків, продуктів метаболізму, солей важких металів, токсинів, вільних радикалів, рідини, холестеринових бляшок та інших. На сьогоднішній момент детокс-живлення стало популярним у багатьох колах, проте старатисяпротипоказано – разом із шкідливими компонентами з організму можуть «вимиватися» та корисні.

Лікарі визначили відповідні сезони для проведення детоксикації – початок осіннього чи весняного сезону, коли сам організм фізіологічно налаштований на очищення. Звичайно, планувати курс детокс-дієти найкраще на період відпустки, оскільки голодне та обмежувальне меню вимагатиме від вас максимального відпочинку (і психологічного, і фізичного).

Щоб підготуватися до детокс-дієті, слід близько місяця дотримуватися деяких правил. Насамперед, скорочуємо споживання жирного, солодкого, смаженого, солоного, копченого. Також слід відмовитись від випічки, алкогольних та кавових напоїв. Останній прийом їжі слід здійснювати не менш як за 3 години до сну. Ранок повинен починатися з лимонної води натще для запуску травних процесів та розгону метаболізму.

За 10 днів до початку дієти переходимо на вегетаріанське меню. Нежирне м'ясо, субпродукти, птицю, рибу та морепродукти можна вживати за цей період лише 2 рази.

Завдяки французькому дієтолологу Анрі Шено та американському доктору Сьюзан Зільберштайн світ дізнався про головні правила справжньої та ефективної детокс-дієти:

Головні переваги детокс-дієти:

  • Комплексне оздоровлення організму: вітамінізація та очищення від шкідливих компонентів;
  • З організму виводиться зайва рідина, зменшуючи набряклість тканин та позитивно впливаючи на процес схуднення;
  • Схуднення відбувається здоровим та оптимальним шляхом, тому виникнення розтяжок, целюліту, обвислостей шкіри, а також виснаження м'язової маси мінімальне;
  • Меню детокс-дієти збалансоване у плані поживних речовин і включає найздоровіші та найкорисніші продукти для організму;
  • Поліпшуєтьсязовнішній вигляд: колір обличчя, стан шкірних покривів, нігтів, волосся; зменшується прояв целюліту;
  • Зникають деякі хронічні захворювання, зокрема алергічні реакції;
  • Поліпшується самопочуття, з'являється бадьорість та легкість у всьому тілі;
  • Знижується рівень холестерину у крові;
  • Нормалізується артеріальний тиск;
  • Поліпшується функціонування внутрішніх систем організму – серцево-судинної, ендокринної, нервової, травної, видільної, дихальної, сечостатевої та інших;
  • Поліпшується консистенція крові та лімфи;
  • Метаболізм розганяється до рівня;
  • Поліпшується травлення, нормалізується випорожнення

Дітокс-дієта: варіанти меню та набір продуктів

Кожна дітка має свій набір корисних продуктів. Переважно до них належать: овочі, городна зелень, фрукти, ягоди, соки та трав'яні відвари, риба, пісний птах, курячі яйця, цільнозерновий хліб, корисні крупи, сир та інші здорові продукти. Всі інгредієнти слід вживати сирими або готувати на пару, відварювати, тушкувати, запікати на грилі. Заправляти салати можна виключно оливковою або лляною олією, а також соком лимона. Всі рослинні інгредієнти повинні бути сезонні, куплені на ринку або вирощені на своїй дачі.

Переходимо до варіацій детокс-дієти.

Дітокс-дієта на 3 дні. Оперативний і дієвий варіант, який дозволяє в стислий термін привести себе у форму, розвантажитися після рясного застілля або підготуватися перед важливим заходом. З організму переважно виводяться шлаки, токсини, інші шкідливі компоненти і рідина, що застоялася, при цьому втрата ваги несуттєва - 0,7 кг. Під час будь-якої детокс-дієти дуже важливо дотримуватися питного режиму тапоглинати до 2 л корисної рідини щодня. Також забезпечте організму відпочинок, не перевантажуйте його фізичними вправами та напруженою розумовою діяльністю.

Меню на 3 дні однакове і виглядає так:

Снідаємо спеціальним детокс-коктейлем. Основу його становить 200 мл теплої води, третина тертого кореня імбиру та сік ½ лимона. Сік змішуємо з водою, додаємо корінь, розмішуємо інгредієнти та повільно випиваємо коктейль натще.

Через півгодини після напою, який запустив обмінні процеси в організмі, слід випити новий детокс-коктейль. Перший варіант приготування: змішуємо в блендері нашатковану пекінську або білокачанну капусту, кислі зелені яблука, 1 огірок, стебла селери, третину кореня імбиру, половий сік лимона і 200 мл теплої води. Другий варіант: також пропускаємо через блендер листя шпинату та стебла селери, одну несолодку (зелену) грушу, огірок, петрушку, теплу воду та половину лимонного соку.

Обід завжди складається з одного і того ж супу та салату. Корисний суп готуємо із 3 шт. цукіні, двох середніх помідорів, стебел селери, однієї моркви, кількох зубчиків ченоску та чашки пекінської капусти. Як приправи - мелений перець, орегано, базилік, петрушка, сік лимона. Зазначені інгредієнти слід залити 800-1000 мл очищеної води та довести до кипіння. Готуємо суп близько півгодини, а капусту додаємо за 3 хвилини до готовності. Салат складається з порції шпинату, 100 г відвареного філе курки або індички, пекінської капусти, селери, цибулі, петрушки, половини огірка та авокадо, однієї моркви та 1 помідора.

На вечерю випиваємо ранковий детокс-коктейль, а безпосередньо за півгодини до сну можна дозволити трав'яну годину з ромашки та меліси.

Дітокс дієта на тиждень. Розроблений американськими лікарями тадієтологами раціон, навантажує органи травної системи, змушуючи їх активно звільнятися від застояної рідини, токсинів та шлаків. Раціон ви формуєте самостійно із запропонованих продуктів, при цьому щодня до початкового меню додаються нові здорові інгредієнти.

Понеділок.Питний день, під час якого готуємося до комплексного очищення організму. З рідини можете налягати на фруктові та овочеві фреші, нектари, морси, смузі, киселі, зелений та трав'яний чай, звичайну воду без газу та солі.

Вівторок.До рідини додаються м'які фрукти у свіжому вигляді (абрикоси, персики, манго, сливи, ягоди).

Середа.Разом з сирими фруктами починаємо їсти і овочі, налягаємо на городню зелень, готуємо різноманітні салати, заправлені лимонним соком і невеликою кількістю олії холодного віджиму.

Четвер.У меню з'являються гарніри – відварені овочі та теплі салати (наприклад, відварний буряк+мокров), рагу, соті, вінегрети, а також бурий неочищений рис (можна білий, вимиваючи крохмаль до прозорої води).

П'ятниця.У меню з'являються поліненасичені ліпіди – горіхи та насіння.

Субота.Додаємо в меню пісні кисломолочні напої (натуральний йогурт без цукру та наповнювачів, ряжанка, кефір), а також інші корисні каші (гречка, вівсянка, перловка, кукурудзяна крупа).

Неділя.У меню з'являються тваринні протеїни у вигляді пісної морської риби та морепродуктів.

Дітокс-дієта на 10 днів. Більш тривалий період дієти дозволяє покращити роботу всіх внутрішніх систем та органів, повністю очистити ШКТ, нормалізувати кровотік, прискорити метаболізм, підвищити імунітет та комплексно оздоровити організм.

За півгодини до сніданку натщесерце слід випититеплу воду, змішану із соком лимона. Чергуючи через день додатково випивайте склянку фруктового фрешу (цитрусового або яблучно-морквяного). Перед сном рекомендується випивати узвар із чорносливу.

Сніданок – чай з тертим коренем імбиру, половина авокадо, висівковий тост.

Обід – різотто із овочами (200 г).

Перекус – печене яблуко.

Вечеря – пара відварених яєць, 200 г свіжих овочів.

Сніданок – чай з м'ятою та лимоном, овочевий салат, висівковий тост;

Обід - суп-пюре з овочів (броколі, селера);

Перекус – 1 цитрус;

Вечеря – пара скибочок нежирного сиру, 1 куряче яйце, овочевий салат.

Сніданок – чай із ромашкою, порція 5% сиру, середнє яблуко;

Обід – 300 м зеленого борщу з курячим яйцем на воді;

Вечеря – порція парової морської риби, салат із овочів.

Сніданок – чай з коренем імбиру, жменя лісових та волоських горіхів, фруктовий салат, заправлений нежирним йогуртом (100 г).

Обід – як другого дня.

Перекушування – фруктове пюре.

Вечеря – порція відвареного курячого філе, салат із овочів.

Сніданок – чай з м'ятою та лимоном, фруктовий салат (200 г).

Обід – як першого дня.

Перекус – пара ківі чи слив.

Вечеря – як у третій день.

Сніданок - чай ​​з ромашкою, порція 5% сиру, половина грейпфруту;

Обід – суп-пюре на основі м'якоті гарбуза, селери та моркви;

Перекус – 150 мл знежиреного кисломолочного напою;

Вечеря – порція відвареного курячого філе, салат із зелених овочів (капуста + огірок).

Сніданок – половина томату та авокадо, житній тост та імбирний напій;

Обід - порція пісного щі або буряка;

Перекушування – фруктове пюре або запечена груша;

Вечеря - овочі-гриль (350 г) з листям крес-салату.

Сніданок – овочевий салат.

Обід – як другого дня.

Полудень – м'ятний смузі із зеленим яблуком та ківі.

Вечеря – як сьомого дня.

Сніданок – салат із пісного сиру, огірка, селери, пекінської капусти та городньої зелені.

Обід – як у третій день.

Перекус – 1 цитрус.

Вечеря – порція відвареного курячого філе, салат із овочів.

Крім зазначених чаїв, можете сміливо пити каркаде, відвар шипшини, напій з фенхелю.

Як вийти з дітокс-дієти

Виходити з дієти слід стільки ж часу, скільки тривав курс, що очищає. Харчуватися можна як на підготовчому етапі, а потім поступово нарощувати калорійність раціону (по 70 ккал на добу). Поступово можете повертати помірні фізичні навантаження, робити довгі прогулянки на свіжому повітрі, виконувати дихальні вправи.

Приклад меню для виходу з дієти:

За 30 хвилин до їди випиваємо будь-який трав'яний чай з медом та лимоном.

Сніданок складається з вуглеводів – будь-яка цільнозернова каша, зварена на воді або пісному молоці без добавок (вівсяна, гречана, рисова, перлова, пшоняна).

Перекус – 1 некрохмалистий овоч та відварене куряче яйце.

Обід – овочевий суп на курячому бульйоні зі шматочками філе, цільнозерновий тост.

Перекушування – фруктовий салат, заправлений нежирним йогуртом.

Вечеря – порція сиру та склянка ягід, або тушковані овочі з морепродуктами.

Не забуваємо пити протягом дня достатню кількість рідини.

Недоліки детокс-дієти та протипоказання

Дітокс-дієти відомі своїм специфічним, жорстким та обмежувальним раціоном. Мало кому сподобається регулярно вживати спаржу та селеру, закушуючи грейпфрутом і запиваючи ромашковим чаєм. Враховуючи, що приПри цьому протеїни практично не надходять в організм (забудьте про м'ясо та рибу на кожен день). Під час схуднення можуть знизитися спортивні досягнення та зменшитися обсяг м'язів.

Також, якщо не вийти з дієти дієти правильно і повернутися до попереднього меню, повертається і втрачена вага. Та й втрата ваги незначна – близько 1,5-2 кг за 10 днів.

У деяких випадках детокс харчування може нашкодити організму, викликати зневоднення, авітаміноз, падіння імунітету, загострення хронічних захворювань, порушення водно-сольового балансу та метаболізму. Також часто виникають побічні ефекти – слабкість, нудота, головний біль, занепад сил, напади гастриту, коліки, здуття живота та метеоризм, порушення випорожнень, непритомність, нервозність, безсоння, апатія.

Протипоказання до застосування дієти:

  • Вагітність та період годування груддю;
  • Реабілітаційний та післяопераційний період;
  • наявність запальних захворювань;
  • Знижений імунітет;
  • Серйозні порушення метаболізму;
  • Захворювання органів ШКТ, видільної, ендокринної, сечостатевої системи, печінки та селезінки;
  • Серцево-судинні захворювання та гіпертонія;
  • Наявність цукрового діабету або низький рівень цукру;
  • Підлітковий, літній та дитячий вік;
  • Наявність алергії основні компоненти дієти.