Детокс очищення організму після свят
Зміст статті [приховати]
«Якщо ви багато днів поспіль переїдаєте, в організмі накопичуються токсини — шкідливі речовини здебільшого з білкової їжі. Якщо такої їжі небагато — організм легко позбавляється від них без жодної допомоги. За малорухливого способу життя і частого переїдання токсини залишаються в тілі», — каже дієтолог Катерина Бєлова.
Визначити, чи потрібен вам детокс, можна, поспостерігавши за своїм стільцем (він повинен бути не рідше 1-2 на день), за відчуттями в шлунку та кишечнику (не повинно бути печії та дискомфорту), за вагою (якщо додали пару кг, значить вам потрібен детокс). Попрощатися з наслідками олів'є та оселедця під шубою одразу не вийде, але добрий початок покладе тижневе розвантаження. Ось її головні засади.
Не більше двох розвантажувальних днів на тиждень
Як часто буває, спочатку ми всі свята їмо всілякі шкідливості, а потім починаємо худнути на найсуворіших дієтах. «Так ми наражаємо організм на стрес, — стверджує Бєлова. — Велика ймовірність, що після такого розвантаження у вас апетит лише підвищиться, адже організм захоче відновитись». Тому дієтолог радить влаштовувати розвантажувальні дні не частіше ніж два рази на тиждень.
Багато води
На час розвантаження відмовтеся від алкоголю, соків та морсів і пийте більше звичайної води кімнатної температури – вона прискорить процес очищення. Розрахувати необхідну кількість води щодня можна, з формули 30 мл води на 1 кг ваги. Чи не випивайте всю денну дозу за раз-другий, а розподіліть її на 4-5 прийомів. Вранці можна пити воду з лимоном – лимон ніяк не впливає на детокс, зате бадьорить.
Повноцінне харчування
У перервах між розвантажувальними днями Катерина Бєлова радить харчуватися так,щоб забезпечувати організм усіма важливими елементами та вітамінами. Зернові, молочні та білкові продукти, рослинні жири, овочі та фрукти мають бути щодня в раціоні. Із зернових варто їсти крупи та макарони, а от про білий рис і манну кашу на якийсь час забути. З молочних продуктів слід натиснути на йогурти і кефір з невеликим терміном зберігання (3-10 днів). Білкових продуктів цього тижня не їжте багато, невеликої кількості риби, морепродуктів або птиці достатньо. Утримайтеся від солодощів (навіть меду). Якщо все ж таки захочеться солоденького, їжте сухофрукти та свіжі фрукти (свіжих - від 500 г до 1 кг на добу). Детальну схему такого харчування ми наводили тут.
Часті прийоми їжі
"Дворазове харчування шкодить здоров'ю, - вважає Бєлова, - я раджу розділити всю денну їжу на п'ять порцій і приймати їжу п'ять разів на день з перервами в 3-4 години". Можна навіть завести будильник, який вчасно сповіщатиме вас, що настав час поїсти. Але часто не означає багато. Наприклад, всього за день можна з'їсти зернових – не більше 1-2 невеликих тарілок, білків – в обсязі не більше двох колод карт.
Детокс: план на тиждень
Неділя
Понеділок
Почніть займатися чимось новим із понеділка. Наприклад, якщо зазвичай ви ходите в басейн - запишіться на танці або побігайте на лижах. Здивуйте свій організм. Так легше видертися зі звичної колії та подолати спокуси. Цього дня краще харчуватися повноцінно, поєднуючи у раціоні всі групи продуктів. Не соліть їжу рясно: сіль накопичується в організмі, утримуючи в ньому воду (кожні 3 г солі утримують літр рідини) і утворюючи набряки, на які багато хто скаржиться саме після новорічних свят.
Вівторок
Допоможіть своємуорганізму очиститися, сходивши в лазню, де обов'язково потрібно добре пропотіти - через піт виходять багато шкідливих речовин. Або купіть ефірні олії, аптечну глину і збори трав і зробіть дітокс-процедури вдома. Харчуйте так само повноцінно.
Середка
Посередині тижня можна зробити собі другий розвантажувальний день — уже суворіший. Сьогодні вся ваша їжа - 1,5 кг будь-яких фруктів (крім бананів, тому що в них багато крохмалю) та 300 г знежиреного сиру або йогурту. Від чашки кави вранці доведеться відмовитись, а от чай пити можна — без молока та цукру і до трьох склянок на добу. Воду – не менше 1,5 л, можна з лимоном. Такий день допоможе налагодити травлення та наситити організм вітамінами.
Четвер
Пропонуємо влаштувати день детокс-салатів. Вранці можна поснідати легким фруктовим салатом з натуральним йогуртом, через 3-4 години з'їсти салат з тертої моркви з олією або кефіром уприкуску з цільнозерновим хлібом. На обід перед основною стравою з'їжте салат із сирих овочів: на думку багатьох дієтологів, саме в сирому вигляді овочі мають сечогінні, що чистять і пригнічують гнильний мікрофлору властивостями (якщо у вас підвищена кислотність, гастрит або виразки, овочі краще відварити). На полудень з'їжте салат з огірків, редьки та селери, а на вечерю разом з білковою стравою салат з буряків та зелені.
П'ятниця
Наприкінці тижня детоксу можна зробити святковий варіант корисних страв — адже п'ятниця! Приготуйте салат із тертих моркви та редиски з горіхами, заправлений ложкою маложирної сметани. Ідея для обіду – страва з картоплі з гарбузом. Потрібно відварити шматочки гарбуза та картоплі, натерти сир та нашаткувати зелень. Скласти гарбуз та картопля в миску, зробити з них пюре та заправитисметаною. Випікати у сковороді в духовці під сирною стружкою. На десерт – трохи сухофруктів.
Субота
Не час розслаблятись, хоча дуже хочеться. Щоб не думати про заборонені гастрономічні радощі, сходіть на довгу прогулянку або покатайтеся на ковзанах - свіже повітря допомагатиме детоксу. Можна знову відвідати лазню чи сауну, повторити детокс-процедури для обличчя. Або затіяти генеральне прибирання - у боротьбі з думками про шоколадні трюфелі всі засоби хороші!
Неділя
Влаштовувати собі розвантажувальні дні щотижня не варто організм до них швидко звикає і ефект пропадає. Але якщо ви відчуваєте, що вам не вистачило очищення та детоксу, зробіть розвантажувальний день на гречці (500 г вареної гречки та стільки ж тушкованих овочів) наприкінці наступного тижня.