ПРИРОДНІ УМОВИ ТА УРОДЖІВНІСТЬ ГРІЧКИ НА АЛТАЇ - Сучасні проблеми науки та освіти
Введение. Найбільшого поширення серед круп'яних культур Алтаї має гречка посівна (Fagopyrum esculentum Moench.) [2]. Вона висівається повсюдно - від кордонів зі Східним Казахстаном та Новосибірською областю до суміжних територій Республіки Алтай та Кемеровської області [3]. Посіви гречки в Алтайському краї за останні 7 років, за динаміки, що змінюється, в цілому істотно зросли: 2007 р. - 390,5 тис. га; 2008 р. - 340,2; 2009 р. - 285,0; 2010 р. – 341,3; 2011 р. – 422,2; у 2012 р. – 494,3 та у 2013 р. – 489,8 тис. га. При нарощуванні посівних площ Алтаї врожайність гречки немає явної тенденції до зростання. У багаторічному ряді вона змінювалася від 6,3 (2008 р.) до 9,5 ц/га (2009 р.) і в середньому склала 7,3 ц/га (2007 р. – 7,0 ц/га; 2008 м. – 6,3, 2009 р. – 9,5; 2010 р. – 6,5; 2011 р. – 7,3; га) [4].
Причини низької врожайності гречки є різноплановими, одна з них - недооблік природних особливостей при вирощуванні культури.
Мета дослідження. Зональні технології обробітку гречки в межах Алтайського краю в часі демонструють різну ефективність. У зв'язку з цим аналіз природних умов та просторового розміщення посівів культури у регіоні, а також вивчення динаміки врожайності є актуальними.
Результати дослідження та їх обговорення. З сільськогосподарською метою в Алтайському краї проведено комплексне районування території. У його основу покладено природно-кліматичні та економічні показники [5; 6]. Територія краю поділена на 7 природно-економічних зон (рис. 1).
мал. 1. Природно-економічні зони Алтайського краю (за Системою землеробства …, 1981; із змінами)
Кулундинська зона (I) є найпосушливішою на Алтаї і включає двіпідзони: Західно-Кулундинську сухостепову та Східно-Кулундинську посушливу степову (ІА та ІБ відповідно). Клімат першої підзони різко континентальний, із спекотним літом та холодною тривалою зимою. Абсолютний максимум температур сягає плюс 38-41 °С, а мінімум – мінус 47-50 °C. Середньорічна кількість опадів становить 250 мм, з коливанням за роками від 130 до 350 мм, їх за період активної вегетації сільськогосподарських культур випадає лише 140-170 мм.
Східно-Кулундинська підзона відрізняється від Західно-Кулундинської наростанням середньорічної кількості опадів до 300 мм, з коливаннями по адміністративних районах від 250 до 350 мм. Обидві підзони характеризуються недостатньою зволоженістю вегетаційного періоду (гідротермічний коефіцієнт відповідно – 0,8 та 0,6). Східна частина зони (Романівський, Зав'яловський та Баєвський райони) має ГТК в межах 1,0-0,8, тому відноситься до слабо зволоженої території.
У сільськогосподарському відношенні зона спеціалізована переважно на виробництві зерна сильних пшениць та соняшнику. В останні роки тут розширюються посівні площі під грекою, які у 2012 р. сягали 26 тис. га, проте у 2013 р. вони знизилися до 19 тис. га. Кулундинська зона, через аридність клімату і низьку ґрунтову родючість, є найбільшою складністю в Алтайському краї для виробництва зерна гречки.
У цій зоні найвища у краї землеробська освоєність території – розорано більше половини. Сільськогосподарські підприємства спеціалізовані на виробництві зерна, переважно сильних та твердих пшениць, гречки, а також цукрових буряків. Останніми роками посівні площі під грекою тут перевищують 60 тис. га. Як і в Кулундинській зоні, в Алейському степу є своїскладності для вирощування гречки, переважно пов'язані з кліматичними показниками.
Приобська зона спеціалізована на вирощуванні зернових культур, у тому числі гречки посівної, а також цукрових буряків та ін. У передмісті Барнаула сконцентровано виробництво овочів. Посівні площі під грекою тут великі та стабільні у часі: у 2012-2013 роках. вони сягали 60-80 тис. га. Зона сприятлива для обробітку гречки, проте часто відзначаються небажані погодні явища під час цвітіння та плодоутворення, що різко знижує врожай зерна.
Рілля складає 38% загальної площі зони, а природні кормові угіддя – 30% площі сільгоспугідь. Бійсько-Чумиська зона спеціалізована в основному на виробництві зернових культур, великі площі посівів відводяться під гречку, вирощують цукрові буряки та ін.
Рілля Присалаїрської зони займає 29% загальної площі, а кормові угіддя – 45% від площі сільгоспугідь. Зона спеціалізується на виробництві зерна, головним чином фуражного, а також гречки, у ряді районів вирощується льон-довгунець та інші культури. Зона сприятлива для вирощування гречки: тут у окремі роки нею засівається понад 150 тис. га. Частою причиною низьких урожаїв є весняні заморозки та дефіцит вологозабезпеченості в період цвітіння, рідше – надлишок вологи в цей же період, що знижує ефективність бджолозапилення та викликає недобір зерна.
Рілля займає 43% території, а природні кормові угіддя – понад 40% площі сільгоспугідь. Ґрунти характеризуються сильним змивом та слабкою дефляцією. Зона спеціалізуєтьсяна виробництві зерна: найбільш сприятливі тут умови для вирощування твердої пшениці та гречки, які висіваються повсюдно. У ряді районів вирощується цукровий буряк. Передумовою для отримання високих урожаїв зерна гречки тут є призначення найкращих термінів сівби на основі локального метеопрогнозу. Це дозволяє оптимізувати запилення квіток та забезпечити високий відсоток зав'язі зерновок.
Рілля займає лише 10% від загальної площі Алтайської зони, що зумовлено гірничо-передгірним рельєфом. Кормові угіддя становлять 79% площі сільгоспугідь. Ґрунтові та кліматичні умови зони сприятливі для вирощування кормових, зернофуражних культур та гречки, що дає тут найвищий урожай зерна у краї. Посіви цієї культури у зоні щорічно досягають 80-90 тис. га.
З метою укрупнення ареалів зростання гречки в Алтайському краї для кращої сумісності показників виробництва зерна нами як критерій взяті наявні статистичні дані щодо посівних площ, врожайності культури та сортового районування в межах адміністративних районів [1; 4]. На території краю виділено п'ять природних районів вирощування гречки (табл. 1).
Розміщення посівів та врожайність гречки по природних районах Алтайського краю (середні за 2007-2013 рр.)