Дієта для матері-годувальниці, Компетентно про здоров’я на iLive

Дієта для матері-годувальниці - це складання індивідуального, персонального раціону харчування на основі загальних дієтичних рекомендацій. Специфіка дієти залежить від особливостей стану травного тракту, імунної системи матері, а також від особливостей мікрофлори новонародженої дитини. Немає єдиного, універсального меню, адже кожен організм індивідуальний. Параметри відбору продуктів досить прості: потрібно щодня уважно відстежувати стан шкірних покривів дитини, спостерігати за консистенцією калу та процесом газоутворення. Першою на алергенний продукт реагує шкіра малюка, потім може розбиватися метеоризм, коліки і діарея, або запор.

Дієта мами, що годує, повинна бути заснована на наступних принципах:

Нові продукти слід вводити до раціону послідовно, поступово, відстежуючи стан шкіри та кишечника малюка. Реакція може виявитися протягом двох діб.
Медикаментозне лікування матері-годувальниці небажано, якщо воно призначається, то необхідна консультація педіатра, що лікує, з приводу способу годування дитини.
Неприпустимим є вживання алкоголю в будь-яких видах, у тому числі у вигляді лікарських настоянок.
Слід виключити провокуючі продукти: копчені та консервовані продукти, продукти, що провокують метеоризм – капуста, бобові, газовані напої, овочі та фрукти яскраво-червоного кольору, міцні наваристі бульйони, цитрусові, мед.

Дієта для мами, що годує. Варіант тижневого меню з урахуванням процесу формування ферментативної системи шлунково-кишкового тракту новонародженого.

Перші два дні годування груддю:

250-300 г гречаної каші (варити на воді з додаванням олії);
Сухарики чи хлібці.Свіжий хліб слід виключити із меню;
100 г сиру твердих чи м'яких сортів.
200 г нежирної свинини чи яловичини (відварити);
100 г родзинок або кураги;
Рясне питво (до 2-х літрів) – відвар ромашки чи кропиви, негазована мінеральна вода.

Починаючи з третього по шостий день:

Обсяг рідини слід поступово скорочувати, оскільки зазвичай у період починає прибувати молоко. За добу потрібно випивати не більше одного літра рідини.
Одне запечене яблуко;
350-400 г відвареної цвітної капусти або тушкований кабачок;
250 г ряжанки, йогурту без фруктових добавок або 150 г кип'яченого молока;
250-300 мл відвару сухофруктів;
250-300 г вівсяної або гречаної каші (варити на воді), можна додати 30-40 г висівок для профілактики запорів;
Овочевий суп.

З другого по четвертий тиждень життя малюка, коли ферментативна функція дитини стає активнішою, можна включати в меню наступні продукти:

250-300 г відвареної риби;
250 мл бульйону з яловичини (бульйон із кісток необхідно виключити з меню);
250-300 г пшоняної, вівсяної, рисової або гречаної каші, звареної на воді;
200-250 цільного сиру за умови його термообробки (запіканка, сирники);
Одне свіже яблуко щодня;
Відвар петрушки чи ромашки для нормалізації травлення – 250-300 мл;
Прийом рідини не обмежений обсягом.

Починаючи з четвертого тижня у дитини нормалізується стан мікрофлори кишечника, тому до раціону можна поступово додавати такі види продуктів:

250-300 г курячого відвареного (тушкованого) м'яса, чергувати з м'ясом яловичини;
1 яйце на день або через день, відварене абонекруто;
2-3 картоплини, відварені чи запечені;
150 г відвареного та натертого буряка;
Яблуко можна чергувати із грушею або бананом;
100 г сухого галетного печива;
250 г соку з м'якоттю – вишневий, яблучний, грушевий. Цитрусові соки слід виключити.

Дієта для мами, що годує, не передбачає вживання жирних, висококалорійних продуктів. У дитячій дієтології думка про поживні властивості жирного материнського молока вважається помилкою. Чим вище жирність молока матері, тим складніший процес його перетравлення у травному тракті дитини. Рослинні олії здатні забезпечувати нормальну жирність молока, не насичуючи його надмірно.

Щодо обсягу щодня випитої рідини ні дієтологи, ні лікарі досі не дійшли єдиної думки. Дієта мами, що годує, включає в себе стільки води, відварів і компоту, скільки потрібно для нормального обсягу грудного молока. Якщо молока не вистачає, увечері перед черговим нічним годуванням слід випивати не менше 300 мілілітрів рідини. Краще, якщо відвар або компот буде приготовлений заздалегідь і зберігається у термосі.

Рекомендовані напої для посилення лактації та об'єму молока:

Відвар меліси. Одну чайну ложку трави залити склянкою окропу, настояти щонайменше години. Пити по половині склянки двічі на день.
У перші дні для посилення лактації рекомендується приймати відвар кропиви. Три столові ложки сухої трави заливають половиною літра окропу, настоюють не менше години, п'ю за 20-30 хвилин до їди по третині склянки.
Відвар петрушки. Десертну ложку насіння петрушки перемелюють у кавомолці, заливають склянкою окропу, можна прокип'ятити на повільному вогні 10-15 хвилин. Приймати до їди від 3 до 5 разів на день по дві столові ложки.Петрушка має сечогінну дію, тому її можна включати в меню з перервами в два-три дні.
Відвар ромашки. Крім посилення лактації ромашка сприяє нормальному травленню і має легку седативну дію. Відвар не повинен бути міцним, чайну ложку сухої рослини заливають склянкою окропу і наполягають трохи більше 20 хвилин. П'ють відвар натщесерце в тій кількості, яка дозволяє вжити організм, тобто, за бажанням. Приймати ромашку можна без обмежень.
Неміцний зелений чай, який можна змішувати в рівних пропорціях із незбираним молоком.
Відвар із сухофруктів, який не слід робити надмірно концентрованим.

Дієта для матері-годувальниці не повинна бути вегетаріанською, і матері, і дитині потрібен білок тваринного походження. Однак, якщо харчові переконання з приводу вживання м'яса не дозволяють мамі, що годує, приймати подібну їжу, м'ясо слід замінити рибою, але ні в якому разі не соєвими продуктами, які можуть спровокувати алергічну реакцію у дитини. Крім правил харчування і підбору страв для того, щоб дієта мами, що годує, не була одноманітною, важливо дотримуватися режиму відпочинку і сну. Іноді саме повноцінний сон допомагає жінці, що годує, відновити лактацію і давати дитині можливість отримувати насичене і калорійне харчування.