Дієта Олексія Ковалькова етапи, меню, рецепти

Дієта Ковалькова – комплексна система схуднення, що складається із трьох етапів. Заснована на відновлення організму та боротьбі із зайвою вагою. Вчить вибирати корисні продукти, вживати їх у необхідній кількості, пити багато чистої води та вести активний спосіб життя. Автор схуд за своєю методикою на п'ятдесят кілограмів за сім місяців.

Лікар критикує суворі дієти, які можуть призвести до проблем із психікою та порушення здоров'я.

Знайти відповіді та прискорити результати, вам допоможе книга – Методика доктора Ковалькова. Худнемо з розумом!

Суть дієти

Доктор Ковальков розробив систему харчування і рекомендує дотримуватися її все життя. Ви досягнете нормалізації ваги, гарної фізичної форми, покращите обмін речовин, набудете правильних харчових звичок.

З меню необхідно виключити надлишок простих вуглеводів, збільшити вживання овочів.

Автор вважає, що діяти потрібно поступово, не завдаючи шкоди системам організму. Працюйте над собою, боріться із залежністю від шкідливої їжі, а не з надмірною вагою, яка прийде в норму, коли ви навчитеся правильно харчуватися. Дієта Ковалькова не потребує суворого обліку калорій, не потрібно обмежувати своє харчування, крім першого етапу.

Ви можете вибирати продукти та складати свій раціон, з урахуванням правильного співвідношення: білків, жирів та вуглеводів. Необхідно привести обмін речовин у норму, але це індивідуально кожної людини.

Дієта доктора Ковалькова поділена на етапи: підготовчий, основний, підтримуючий.

Відмінності між ними полягають у схемах харчування, різного ступеня аеробних навантажень. Перший місяць буде важко, організм чинитиме опір змінам.

Підготовчийетап

На першому етапі дієта Олексія Ковалькова триває місяць. Ви повинні більше ходити, перестати вживати шкідливі вуглеводи, очистити та нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Відмовтеся від обідів. Для виведення з організму токсинів та солей пийте чисту воду. Рясне питво стимулює виділення гормонів, що прискорюють обмін речовин.

Основний етап

Триває два-три тижні, іноді місяць. Обсяг фізичних навантажень поступово зростає. Вага поступово зменшується, робота систем організму покращується. Збільште розмір порцій у меню. Відбувається звикання до змін раціону.Етап вважайте завершеним, коли вага прийде в норму. Якщо вага не зменшується, дієта Ковалькова радить влаштувати завантажувальний день, кількість їжі має збільшитись на половину, відбувається стимуляція метаболізму. Це можна практикувати раз на кілька тижнів.

Завершальний, утримуючий етап

Один два роки вам знадобиться перебувати на останньому ступені методики. Відбудеться звикання до нового способу життя, змін у меню, сформуються корисні звички. Організм стане здоровим, а тіло струнким і підтягнутим. Фізичні навантаження можна зменшити, але від тривалих прогулянок не варто відмовлятися.

Раціон будується на простих правилах поєднання товарів.

Перелік продуктів

Для гурманів лікар написав книгу – Худнемо цікаво. Рецепти смачного та здорового життя.

1 етап

У меню повинні переважати овочі, фрукти, бобові, білки яєць, горіхи та кисломолочні продукти, висівки.

2 етап

Овочі, фрукти, цитрусові, додайте в меню ягоди, зелень, горіхи не жирні кисломолочні продукти, яловичина і телятини, курка, індичка, риба.

3етап

До продуктів перших двох етапів додайте в меню шоколад, вершкове масло, іноді смажити м'ясо.

Забороняється вживати солодощі, газовану воду, штучні соки, копченості, напівфабрикати, консерви, алкоголь.

Меню на кожний етап

1 етап, приклад меню на 1 день

Сніданок: випийте двісті мілілітрів кефіру, з'їжте п'ятдесят грамів горіхів на вибір, десять п'ятнадцять грамів висівок;
Другий сніданок: одне яблуко;
Вечеря: овочевий салат з оливковою олією;
Перед сном: склянка молока чи білок двох яєць.

2 етап, меню на 1 день

Сніданок: випийте двісті мілілітрів жирного йогурту, п'ятнадцять грам висівок, п'ятдесят грам горіхів на вибір;
Другий сніданок: одне яблуко;
Обід: овочевий салат, чай без цукру;
Полуденок: один фрукт;
Вечеря: з'їжте білок двох варених яєць.

3 етап, меню на 1 день

Сніданок: випийте двісті мілілітрів йогурту, висівки, п'ятдесят грамів горіхів;
Обід: овочі на вибір, двісті триста грамів нежирного сиру або риба, курка;
Вечеря: зробіть салат із овочів;
Перед сном: з'їжте білок двох варених яєць;
Вдень перекушуйте фруктами.

Рецепти страв

Прості та швидкі у приготуванні рецепти для гурманів:

Домашній сир Ковалькова

Сепаруємо п'ять літрів сирого молока. Залишаємо маленьку вершкову плівку. Переливаємо в керамічну ємність і залишаємо на 12:00 при кімнатній температурі. Отриману масу перемішуємо та ставимо в духовку, температура має бути сто п'ятдесят градусів. Коли сир відокремиться від сироватки, складаємо його вполотняний мішок та ложем під прес. За двадцять хвилин сир готовий.

Легкий салат

Наріжте соломкою: пекінську капусту, перець, огірки. Заправте оливковою олією, додайте горіхи, прикрасьте листям салату. Просто та швидко.

Закуска веселка

У очищений перець покладіть варені яйця. Змішайте сир із зеленню, часником і нафаршируйте перець. Покладіть у холодильник на годину. Далі нарізаємо перець кружальцями і викладаємо чергуючи. Закуска готова.

Салат з кавуна та дині

Інгредієнти: по триста грам кавуна та дині, по три груші та яблука, зелений салат та три шматочки білого хліба, сто грам сиру, двісті п'ятдесят грам не жирної сметани та вишня.

Викладаємо на блюдо листя салату, хліб наріжте дрібними кубиками та викладете на салат. Нарізаємо фрукти, змішуємо та викладаємо на хліб. Заливаємо сметаною, зверху натираємо сир перед подачею на стіл, прикрашаємо вишнями. Смачного.

Запечені овочі

Візьміть баклажани, помідори, цибулю, перець. Поріжте інгредієнти кубиками, викладіть у глибоку страву та запікайте до готовності. Заправте оливковою олією та прикрасьте базиліком. Корисно та смачно.

Котлети з капусти

Половину качана капусти поріжте і відваріть у молоці, потім остудіть і додайте два яєчні білки. З отриманої маси зробіть котлети, обваляйте у висівках та готуємо на пару.

Салат із помідорів та сиру

Потрібно чотири помідори, двісті грам сиру, часник, чорний перець, лимонний сік, оливкова олія та петрушка.

Петрушку порізати і додати|добавляти| в сир, додати|добавляти| лимонний сік, оливкову олію. Перемішати. Нарізати кільцями помідори та прикрасити салат. Посипати висівками.

Корисні поради

Детальну інформацію про методики,рекомендаціях ви можете знайти у книгах доктора Олексія Ковалькова. Завітайте на офіційний сайт.