Дієта П’єра Дюкана очима колишнього Дюкана, стаття з The Merry Chef
Я колишня "Дуканка", а П'єр Дюкан - це людина, яка запропонувала дієту (або дієту - не знаю, що правильніше), яка, безумовно, призводить до втрати ваги. Для вступу я коротко опишу принцип дієти, як для того, щоб не набридати знайомим, так і для ознайомлення тих, кому ніколи не доводилося дотримуватися дієти.
Отже, принцип такий: низьке (майже нульове) споживання жирів і вуглеводів, високе споживання білка. У своїй книзі «Як схуднути назавжди» П'єр Дюкан пропонує чергувати дні з чистим білком і дні з білком і овочами. Я детально прочитав книгу перед тим, як взятися за цей танець. Мені це здалося дуже прийнятним. І з твердою впевненістю, що впораюся, приступила до дієти. Я вибрала 5-денний режим. Це означає 5 днів лише на білках (м’ясо, риба, яйця, знежирені молочні продукти), а потім 5 днів на білках і овочах (знову м’ясо, риба, яйця, знежирені молочні продукти + додаткові овочі (але без картоплі, гороху, сочевиці, квасолі). , рис, кукурудза та ін.) Повністю виключаються хліб і хлібобулочні вироби, цукрові вироби, алкоголь і горіхи.
До народження доньки у мене було 54 кг - я ніколи не була в категорії худих, але була в нормі. При своєму зрості 164 см я почувався добре. Під час вагітності я набрала вагу, і виявилося, що схуднути непросто. Я вже мав 64 кг. Я голодувала, я позбавляла себе, я пробувала всі дієти, які доходили до моїх вух. але. НІ! Після дієти я трохи схуд (у кожного він був різним), а потім знову швидко набрав. Моя вага «коливалася» навколо цього числа 64 (вниз, вгору, рівень і утримання). З початком нової дієти знову покачала - вгору-вниз. Потім знову зупинився. Я перестала сидіти на дієті і багато років мала 64 кг. Я змирився.
4 чи 5 років тому я помітив, що набираю вагу (повільно, але впевнено).Тоді я купив свій перший особистий автомобіль. Я вирішив, що більше не витрачаю достатньо енергії, тому що мій застійний спосіб життя також виключив ходьбу. Я почав займатися спортом. Що ж, спорт не допоміг мені схуднути, але принаймні я зберіг «приріст» (не знаю, чи розумієте ви іронію).
Потім почалася напруга в офісі (у мене не було часу ні на що, я, звичайно, бігала по справах у машині (не уявляю собі буквальної біганини). Я також кинула спорт, їла спокійно (байдуже що) і так день прийшов, коли дзеркала жахнувся, а ваги ненавидів - показувала 78 кг (як так - хіба він не чув про благородну брехню).
Я хотів щось із собою зробити, але не знав, з чого і з чого почати. Моя подруга показала мені книгу Дюкана і розповіла, що схудла на 10 кг за місяць. Я на власні очі побачила результат і всім серцем повірила її словам, купила книгу і почала готуватися.