Дієта при алергічному дерматиті у дорослих та дітей – меню та таблиці

Алергічний дерматит (дифузний нейродерміт) - захворювання, що характеризується запаленням шкірних покривів, головною ознакою якого є лущення і сильний свербіж. До тригерів дерматиту відносять шерсть тварин, пилок, парфумерні композиції, медикаменти та їжу. Найчастіше хвороба виникає внаслідок вживання продуктів, здатних спровокувати алергічну реакцію.

Саме тому дієтологи рекомендують при алергічному дерматиті дотримуватися дієти, що дозволяє усунути гострий перебіг хвороби.

Дифузний нейродерміт - хронічне неінфекційне захворювання, що проявляється запаленням на шкірних покривах у відповідь на вплив окремих медіаторів (дратівливих факторів). Запальний процес обумовлений проникненням у слизові оболонки ЛОР-органів та травного тракту алергенів. Вони провокують в організмі сильну токсико-алергічну реакцію, що призводить до виникнення наступних симптомів:

сильний свербіж шкіри;
набряк уражених тканин;
зневоднення;
відшарування рогового шару епідермісу;
шкірні висипання;
гіперемія;
головні болі;
нудота;
озноб;
блювання.

У разі появи ознак токсикодермії слід звернутися по допомогу до алерголога. При розвитку хвороби висипання можуть з'являтися як на шкірних покривах, а й слизових. Їх набряк може призвести до розвитку ускладнень та погіршення самопочуття.

Ступінь та форма прояву алергічного дерматиту визначається кількома факторами. Зокрема гострота перебігу хвороби залежить від тривалості впливу алергену на організм, реактивності імунітету та віку пацієнта.

Токсико-алергічний дерматит (токсикодермія)виникає внаслідок проникнення в організм алергенів через ШКТ. Даний тип захворювання належить до найважчих дерматитів, що з його складним течією.

Живлення при токсикодермії

Для усунення основних симптомів харчового дерматиту з раціону необхідно виключити продукти, здатні провокувати алергічну реакцію. Спеціальні системи харчування включають такі важливі складові:

елімінаційна дієта - строга схема харчування, що виключає вживання продуктів, що відносяться до причинно-значущих алергенів, здатних спровокувати загострення хвороби;
гіпоалергенні продукти - продукти харчування, які не викликають алергічної реакції;
десенсибілізуючі компоненти – протиалергічні компоненти, що пригнічують активність алергічних рецепторів (Омеза-3, харчові волокна);
продукти, що містять пробіотики та симбіотики – кисло-молочні продукти, які містять у собі лактобактерії, які благотворно впливають на мікрофлору кишечника;
ротаційна дієта - особлива схема харчування, що передбачає поступове введення в раціон продуктів, які раніше провокували алергію.

Під час дотримання ротаційної дієти при атопічному дерматиті умовно-алергічний препарат слід вживати з деякою періодичністю. У разі недотримання тимчасових інтервалів та частого вживання алергенних продуктів, хвороба може знову загостритися.

Дієта для дорослих

Яким має бути меню дієти при алергічному дерматиті у дорослих?

Основним моментом елімінаційної дієти є диференціація продуктів за їх ступенем алергенності.