Дієта при цирозі печінки - 6 основних правил харчування

Добрий вечір друзі! Сьогоднішній піст буде присвячений людям страждаючим цирозом печінки, а точніше їх правильному харчуванню. Я розповім про те, яка дієта при цирозі печінки є правильною, а також трохи про захворювання.

Чому розвивається цироз печінки

Зазвичай цироз має властивість розвиватися в результаті тривалого перебігу хронічного гепатиту С або В. Одним із найшкідливіших факторів, що ведуть до проблем з печінкою, є алкогольна залежність. Всі звичайно ж про це знають, але ніхто з тих, хто п'є, не замислюється. З-за нашого українського менталітету чи ще з якоїсь причини, не так вже й важливо.

Якщо регулярно вживати навіть невелику кількість алкоголю, то все одно це призведе до проблем із печінкою.

Губит печінка також і метаболічний синдром, при якому тканини людського організму дуже погано реагують на звичайні та звичні концентрації інсуліну в крові. Цей стан пов'язаний з ожирінням, цукровим діабетом (як правильно харчуватись при діабеті), гепатитом та гіпертонією.

У деяких випадках цироз печінки може сформуватися через поганий відтік жовчі або обмін речовин.

При захворюванні на цироз гинуть клітини здорової печінки і нормальна тканина в результаті, заміщається сполучною. Всі ці фактори змінюють структуру печінки, а також порушують її основні функції. Як результат, печінка збільшується і стає щільнішою.

Дієта та правильне харчування при цирозі

На превеликий жаль вилікувати цироз печінки неможливо. Але печінка людини має просто дивовижну здатність до відновлення і тому навіть при захворюванні на цироз можна домогтися деякого поліпшення її роботи.

Дуже важливодотримуватися дієти при цирозі печінки, а також терапію, яку вам призначить лікар і яка знижує внутрішньочеревний тиск, скорочує кількість накопиченої рідини в черевній порожнині і виникли через це набряки.

При захворюванні на цироз потрібно обов'язково намагатися позбутися інфекційних ускладнень, але не в жодному разі не можна чистити печінку.

Хворому на цироз дозволено

Хліб будь-який
печиво (краще якщо воно буде не здобним)
варення
цукор
свіжі фрукти
натуральний мед
компоти зі свіжих ягід
желе
всілякі пудинги
кисіль

Хворому на цироз заборонено

алкоголь у будь-яких його проявах
занадто міцний чай чи кава
холодні страви
гострі овочі (такі як цибуля, часник, редька, редька)
печиво здобне або вафлі

Дієта при цирозі печінки ґрунтується на деяких правилах, які потрібно намагатися неухильно дотримуватися. Ось ці правила:

Їжі хворому потрібно готувати обов'язково без солі. Бажано також вживати безсольовий хліб, печиво, сухарі тощо.
Сіль можна заміняти соком лимона, апельсиновою цедрою, кмином, петрушкою, лавровим листом. Можна навіть використовувати у невеликих кількостях гірчицю. Всі ці приправи звичайно ж не замінять сіль, але зроблять приготовлену їжу трохи приємнішою.
З раціону харчування хворого потрібно прибрати будь-які продукти, які містять пекарний порошок і соду (тістечка, бісквіти, випічка).
Хворим на цироз не рекомендується вживати всілякі соління, маслини та оливки, шинку, оселедець, консерви, сири, морозиво.
Хворий може з'їсти 100 грам яловичини або м'яса кролика, риби та 1яйце на день.
Молоко можна вживати трохи більше 1 склянки щодня.

Якщо у хворого занадто тяжкий стан, то дієта складається з продуктів, які легко засвоюються. У меню включається якомога більше вітамінів та рідини. Їжу хворому дають маленькими порціями, але якнайчастіше, приблизно кожні 2 години. Коли хворому стане краще, можна включити в меню легкі протерті супи, сир, вершкове масло, молоко.

У хворих з тяжкою формою цирозу зазвичай буває поганий апетит, тому дієту при цирозі печінки слід будувати з огляду на його побажання та переваги.

Непогано було б також пройти курс лікування розторопшою, яка здавна вважається одним із найкращих лікарів печінки. А купити насіння розторопші можна замовивши поштою ТУТ.