Дієта при пієлонефриті у дітей до року і старше (хронічна та пр форми)

Пієлонефрит у різних формах зустрічається вкрай часто, не застраховані від запального захворювання у нирках та діти. Процеси, що мають місце під час хвороби, завдають організму суттєвої шкоди, а тому взятися за усунення проблеми рекомендується якомога раніше.

Лікування дитячого пієлонефриту в першу чергу має на увазі зниження навантаження на нирки, що стає можливим завдяки спеціальній дієті. Більш жорсткими будуть обмеження при хронічній формі перебігу захворювання: пієлонефрит схильний до частих загострень, і навіть не дивлячись на те, що рецидиви не пов'язують з особливостями харчування, певних обмежень дитині доведеться дотримуватися постійно. Дотримання рекомендацій лікаря щодо харчування повною мірою – запорука швидкого одужання та запобігання неприємним ускладненням.

Особливості дитячого харчування при хронічному пієлонефриті

Дієта при пієлонефриті незалежно від його форми повинна включати низку загальних обмежень, а саме:

жорсткі обмеження в обсягах споживаної солі;
зниження кількості білка;
мінімальне вживання спецій, крутих м'ясних, рибних та грибних бульйонів.

Молочні продукти містять величезну кількість корисних речовин

Незважаючи на описані вище рамки, харчування дитини все ж таки має залишатися дуже різноманітним і досить калорійним, щоб організм був повною мірою забезпечений усім необхідним для функціонування та зростання.

Порада лікаря: хронічна форма пієлонефриту має на увазі накладання ґрунтовних обмежень, тобто дитині доведеться постійно стежити за своїм раціоном, уникаючи навантаження нирок, що допоможе виключитиймовірність рецидиву хвороби. Під час періодів загострення характер харчування змінюється, і набирають чинності правила, описані для гострої форми захворювання.

Особливий наголос у раціоні робиться на молочні продукти, оскільки вони сприяють нормалізації процесів виведення сечі та містять велику кількість корисних речовин. Дитині підуть на користь: кефір, сир (обов'язково м'який і не гострий), сир, сметана, ряжанка та саме молоко.

Користь цієї групи продуктів ще й у тому, що їх склад допомагає нормалізувати процеси в кишечнику, а це особливо важливо під час лікування пієлонефриту медикаментозними препаратами – ефект молочних продуктів, що відновлює травлення, допоможе уникнути дисбактеріозу та запорів.

Ще один важливий пункт у раціоні – це яйця. Вони містять важливі для організму амінокислоти, тому їх потрібно щодня в наступних кількостях: від 3 до 6-річного віку – три чверті яйця; старше 6-ти років – 1 або півтора яйця на добу.

Загальний список рекомендованих до вживання продуктів має такий вигляд:

дієтичні сорти риби та птиці, можна нежирну шинку;
супи повинні бути зварені на овочах чи молоці, якщо йдеться про м'ясні або рибні бульйони, то вони повинні бути вторинними;
дозволяються крупи та макаронні вироби;
практично всі овочі, фрукти та ягоди;
чаї, морси, соки (останні рекомендується розбавляти водою);
варення, мед, пастила.

Зауваження лікаря: особливу увагу зверніть на морс із журавлини. У цій ягоді у великих кількостях міститься натрій, що пояснює її сечовивідну та бактерицидну дію. Щоб напій вийде дійсно корисним, готувати його краще самотужки, по можливості зменшуючи до мінімумукількість цукру.

Звичайно ж, коригувати раціон необхідно з урахуванням індивідуальних особливостей, тобто виключати продукти, що викликають алергію. Виключити також доведеться такі продукти:

Заборонені під час пієлонефриту продукти (фото)

Гострий пієлонефрит: що можна і не можна їсти?

Кавун сприяє виведенню сечі, тому його лікарі дуже рекомендують.

Характер харчування при гострій формі захворювання має свої відмінності. Перше завдання, яке стоїть перед лікарями – це швидко знизити навантаження на нирки, тому перші кілька днів дитині доведеться випивати не менше двох літрів рідини. . Також у великих кількостях необхідно вживати продукти, що мають сечогінну дію (це можуть бути кавуни, кабачки та ін.). Перші дні звуться «цукрово-фруктових».

Після зниження інтенсивності симптомів захворювання, дитині призначають дієту молочно-рослинного типу терміном на тиждень - вона передбачає вживання виключно дозволених овочів та фруктів, а також молочних продуктів. У цей час має діяти суворе обмеження кількості споживаної солі – максимум 3 грама на добу.

Коли стан дитини нормалізується, їй тимчасово призначають загальну дієту, яка повністю відповідає характеру харчування при хронічній формі пієлонефриту.

Основні правила харчування та приклад меню

Оптимальний спосіб приготування - варіння

Усі обмеження в харчуванні дитини, яка страждає від пієлонефриту, створюються з однією основною метою – запобігти появі ускладнень та загострень. Основні правила харчування звучатьнаступним чином:

спосіб приготування м'ясних та рибних продуктів – варіння чи гасіння. Смажити їх суворо забороняється;

в основі раціону повинні лежати дозволені овочі та фрукти, які найкраще вживати у сирому вигляді.Велика кількість вітамінів та інших корисних елементів, які в них містяться, сприятливо вплине на рівень імунітету, тим самим запобігатиме загостренню;
вживання достатнього обсягу рідини варто приділити окрему увагу;
порції повинні бути невеликих розмірів, а кількість їжі за день повинна досягати 5-ти разів;
обмеження кількості солі вводиться через те, що вона здатна затримувати в організмі рідину, що вкрай небажано при пієлонефриті.

Під час загострення або при гострій формі захворювання меню дитини на день має виглядати приблизно так: на сніданок – варений буряк, вівсяна каша з невеликою кількістю олії та солодкий не міцний чай, на обід – суп на овочах, парові тефтелі з курячого м'яса з відвареною гречкою , на вечерю - чай (можна з додаванням молока) і салат з овочів.

При хронічній формі захворювання зразкове меню таке:

вранці дитині можна запропонувати манну кашу, зварену на молоці з чаєм та одним відвареним яйцем. Інший варіант – гречана каша на молоці, пудинг на основі сиру з морквою та журавлинний морс;
на обід: варена картопля з тефтелями на пару (рибними або м'ясними), суп на овочевому бульйоні зі сметаною та домашній компот. Друга страва може бути такою: куряче філе відварене з вінегретом;
на вечерю можна приготувати рисову кашу зфруктами чи макарони з овочами;
як перекушування: склянка соку, склянка кефіру та фрукти, бутерброд з висівковим хлібом, сиром і помідорами, сир зі сметаною та медом.