Дієта та лікувальне харчування при екземі меню, рецепти, відгуки лікарів

Екзема – це шкірне захворювання, яке найчастіше має алергічну природу походження та перетікає у хронічну форму.

Тому, щоб уникнути рецидиву, багато лікарів рекомендують не тільки лікувати її препаратами, але й дотримуватися спеціальної дієти.

Особливості харчування при екземі на руках та ногах ^

Найчастіше екзема з'являється на руках та ногах, а її симптоми залежать від конкретного виду:

Ідіопатична: гіперемія, набряклість у місці поразки, лущення;
Мікробна: навколо подряпин та саден утворюються запалення, гнійні кірки та ерозії;
Мікотична: її ознаки поєднуються з грибковим ураженням шкіри, а також для неї характерні мокнучі бульбашки, свербіж та висипання;
Себорейна: виникає в основному на шкірі голови, вухах, обличчі та грудях. Виявляється у вигляді плям, що лущаться, жовтого кольору, які з часом формуються в бляшки;
Дисгідротична: з'являється на долонях та підошвах у вигляді бульбашок;
Мозолеподібна: вражає долоні та стопи, коли на них утворюються бульбашки, схожі на мозолі;
Варикозна з'являється в області розширених вен у формі висипу, що свербить.

Появі такої хвороби може сприяти безліч факторів: спадкова схильність до алергії, слабкий імунітет, дерматологічні захворювання, гормональні збої, ураження шкіри хімічного, термічного чи механічного характеру.

Незалежно від форми захворювання необхідно як своєчасно розпочати лікування, а й перебудувати свій раціон харчування, і питання, потрібна чи дієта при екземі, досить актуальний. Вона потрібна як мінімум тому, що здоров'я людини залежить від того, що вона їсть, а всі необхідні вітамінимікроелементи він може отримати лише разом із їжею.

Раціон дієти для хворих на екзему повинен будуватися за такими принципами:

Під час ремісії для запобігання загостренню бажано вживати кавуни, гарбуз, кабачки, кавуни, смородину, аґрус, брусницю, журавлину;
У період загострення в меню має переважати рослинна їжа: фрукти, овочі, злаки, зелень, а також кисломолочні продукти. Слід виключити копченості, солоні та гострі страви, молоко, солодощі, цитрусові, консерви, свинину, яйця та напівфабрикати.

Дотримуючись лікувального дієтичного харчування при екземі кистей рук та інших частин тіла, можна значно продовжити ремісію, і загострення турбуватимуть набагато рідше і про хворобу можна буде забути навіть на роки.

Дієта при екземі: меню та особливості лікувального харчування

Чи допомагає дієта при екземі домогтися стійкої ремісії захворювання: відгуки лікарів

Правила дієти при екземі:

Оскільки екзема – це найчастіше хронічне захворювання, то підтримки ремісії дієти потрібно дотримуватися все життя;
Зі свого меню слід прибрати всі продукти, які можуть викликати загострення.

Гіпоалергенна дієта при екземі

Такий варіант дієти підходить всім хворим, і в ньому дозволяється вживати в необмеженій кількості гіпоалергенні продукти, а їжу зі шкідливою алергенністю обмежити:

Гіпоалергенні: ріпа, конина, баранина, аґрус, патисони, кабачки, чорнослив, банани, сливи, яблука, кавун, гарбуз, листя салату;
Середня алергенність: зелений перець, горох, броколі, абрикоси, журавлина, персики, кролик, гречка, рис, картопля.

Дієта при дисгідротичній екземі

В цілому, при такій формі хвороби хворим достатньо дотримуватися гіпоалергенного раціону і дотримуватися білково-вуглеводного меню, але якщо на шкірі є ерозії, що мокнуть, з нього потрібно виключити наступні продукти:

Молочно-рослинна дієта при екземі

Цей варіант дієти підходить всім, але перед його використанням рекомендується отримати консультацію у лікаря. Що можна вживати:

нежирний сир, сметану, кефір, йогурт;
Каші, фрукти, овочі, зелень;
Фруктові та овочеві натуральні соки.

Дієта при сухій екземі

Щоб уникнути загострення при сухій екземі, потрібно відмовитися від низки продуктів:

Цитрусові, полуниця, банани;
Яйця;
Червоні фрукти, овочі та ягоди;
Солодка випічка та шоколад.

Дієта при мокнущій екземі

Людям з таким захворюванням, крім виключення алергенних продуктів, слід звернути увагу на їжу, яка сприяє покращенню здоров'я:

Розведені фруктові соки;
Риба – обмежена, заборонена під час загострення;
Злакові каші.

Дієта при варикозній екземі

У цьому випадку хворим слід відмовитися від смаженого, гострого та алкоголю, а свій раціон складатиме з:

Каш;
Молочні страви;
Нежирного м'яса та риби;
Овочі та зелень;
Трав'яний чай.

Дієта при мікробній екземі

У такому випадку лікарі зазвичай рекомендують вживати такі продукти:

Овочеві супи;
Прісні каші;
Парові тефтелі та котлети;
Овочі;
Овочі червоного кольору;
Часник;
Горох.

Дієта при себорейній екземі

Для виключення загострень себорейної екземи потрібно дотримуватись простих правил:

Не вживати гостре, консерви, солодощі та копченості;
Будувати свій раціон із молочно-рослинної їжі.

Дієта для профілактики загострень екземи

Щоб продовжити ремісію, меню людини, яка страждає на хронічне шкірне захворювання, має виглядати приблизно так:

Снідаємо вівсянкою на воді, несолодким чаєм та йогуртом;
Обідаємо овочевим супом, шматочком відвареного м'яса та салатом;
Вечеряємо паровими котлетами та запеченими овочами.

Рецепти дієти при екземі

Рецепт парових котлет:

Беремо курячий фарш, змішуємо його з невеликою порцією борошна та двома жовтками (білки потрібно прибрати, тому що вони нерідко викликають загострення);
Додаємо до фаршу не надто гострі приправи або подрібнену зелень, розминаємо та відправляємо в холодильник на півгодини;
Ліпимо котлетки, ставимо каструлю з водою на вогонь і поміщаємо на неї друшляк;
У друшляк викладаємо котлети, готуємо під закритою кришкою 45 хвилин.

Рецепт овочевого салату:

Шинкуємо білокачанну капусту, подрібнюємо на тертці моркву;
Все змішуємо, заправляємо оливковою олією, посипаємо зверху зеленню.

Рецепт овочевого супу:

Наливаємо воду в каструлю, кидаємо туди м'ясо, відварюємо його;
М'ясо видаляємо, а в бульйон кидаємо порізану картоплю (якщо немає загострення), цибулю та перетерту моркву;
Додаємо нашатковану капусту, варимо до готовності.

Результати, відгуки та рекомендації лікарів про правильне харчування при екземі на ногах та руках ^

Якщо правильно харчуватися, то результатидієти при хронічній екземі будуть лише позитивними: її ознаки швидко зникнуть, а загострення турбуватиме значно рідше.

Поради, як уникнути захворювання на екзему

З появою ранок на шкірі ретельно їх обробляти дезінфікуючим засобом;
Вчасно лікувати інші шкірні хвороби;
Правильно харчуватися;
Намагатися уникати стресових ситуацій;
Стежити за особистою гігієною.

Для профілактики екземи слід звести контакти з водою до мінімуму, а також користуватися нейтральними миючими засобами, не одягатися надто тепло, не носити одяг із ненатуральних матеріалів, використовувати гіпоалергенну косметику та регулярно спостерігатися у дерматолога.

Відгуки лікарів про дієту при екземі

Марія, 29 років, дерматолог:

«Харчування за будь-яких дерматологічних захворювань грає найважливішу роль, і екзема – не виняток. Щоб уникнути загострення, потрібно вживати корисні продукти та відмовитись від тих, які можуть його спровокувати»

Ольга, 34 роки, дерматолог:

Зінаїда, 43 роки, дерматолог:

«Крім препаратів, я б порадила використовувати примочки з сирої картоплі: вони допомагають усунути симптоми, до того ж сприяють пом'якшенню ділянок шкіри, що огрубіли, і усунення лущення».