Дієти, харчування - Сторінка 125 - Форум у Краснодарі
Re: Дієти, харчування
Дієти, харчування
Ух ти! Це фруктовий лід?
А ви яке ЗВИЧАЙНО їсте?
А ще є ковбаса без м'яса для вегетаріанців. Але чомусь мені не хочеться ковбаси, навіть соєвої. А ось сою я можу поїсти.
Є гра слів та є суть речей. На мою думку так.
Re: Дієти, харчування
Re: Дієти, харчування
Дієти, харчування
Секрет хорошого здоров'я полягає у підтримці балансу між Омега-3 та Омега-6 ПНЖК.
В даний час вченими встановлено, що в оптимальних умовах ці жирні кислоти повинні надходити в організм у співвідношенні 4 (Омега-6): 1 (Омега-3), що й спостерігалося у наших предків. Саме в такому співвідношенні незамінні жирні кислоти присутні в мозку людини.
Тепер співвідношення цих кислот у їжі змінилося до 20:1 і навіть 30:1.
Такий дисбаланс негативно впливає на роботу всієї нервової системи, особливо головного мозку. Якщо мозок не отримує достатньої кількості необхідних йому жирів, то починає змінюватися його структура та порушуються функції. Це проявляється такими серйозними відхиленнями, як агресія, аутизм, хвороба Паркінсона, вороже ставлення до оточуючих, гіперактивність, депресія, захворювання сітківки ока, затримка розумового та фізичного розвитку, мігрені, пухлини головного мозку, параліч, розсіяний склероз. І це далеко не все ... Страждає весь організм:
розвиваються запальні процеси, підвищується артеріальний тиск, підсилюється ризик інсульту, інфаркту, раку молочної залози, товстої кишки та простати, погіршується розвиток ревматоїдного артриту, цукрового діабету 2-го типу, хвороб нирок … А начебто корисні олії!?
Тому, якщоВи хочете зберегти своє здоров'я, щодня додавайте в свій раціон чарівні кислоти Омега-3. Є ще один спосіб перетворити «хороший» жир на «поганий», і спосіб цей називається окислення. Справа в тому, що жири нестійкі до дії світла, кисню та нагрівання. Піддаючись дії цих чинників, жири окислюються, саме змінюють свою структуру і стають шкідливими.
Додано через 4 хвилини 22 секунди: К
цій групі відносяться поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) класу Омега-6 та Омега-3.
Вони не синтезуються в організмі людини та є незамінними (есенціальними) факторами харчування. Тому друга назва цих жирних кислот – есенціальні жирні кислоти.
Їхня дія настільки важлива в організмі, що вони навіть отримали особливу назву – вітамін F. Під цією назвою об'єднуються Омега-6 (лінолева та арахідонова кислоти) та Омега-3 (ліноленова, ейкозопентаєнова (ЕПК) та докозагексаєнова кислоти (ДГК)).
Коли набір цих кислот добре збалансований, це вітамін F.
Дефіцит цього вітаміну насамперед ви помітите
на шкірі: вона стане дуже чутливою, сухою, зневодненою, почне сильно лущитися, а будь-яка ранка на ній довго загоюватиметься. Нігті стануть тонкими і ламкими, волосся потьмяніє, випадатиме, з'явиться лупа. Посилиться прояви алергічних реакцій на шкірі – висипання, діатез, дерматит, нейродерміт тощо.
Якщо ми й далі не звертатимемо увагу на ці «підказки», то в організмі посиляться різні запальні процеси, почне розвиватися атеросклероз, захворювання суглобів, порушиться кровопостачання та жировий обмін.
Особливо хочу звернути вашу увагу на Омега-3 ПНЖК.
Ці жири вже дуже добре вивчені та достовірно доведено їхню позитивну дію.практично на всі системи організму. За універсальність і різнобічну дію вчені називають Омегу-3 перлиною нутріціології, так як будь-яка оздоровча програма базується на застосуванні цих жирних кислот.
Ті, хто приймає Омега-3 ПНЖК, мають міцний імунітет, здорові суглоби та еластичні судини.
Омега-3 просто чарівним чином прибирає симптоми поганого настрою та депресії. Люди, які регулярно додають Омегу-3 до свого раціону, демонструють вищі рівні інтелекту, у них чудова пам'ять та відмінна увага.
Жінки Омегу-3 просто обожнюють за те, що вона робить їх шкіру гладкою і бархатистою, перешкоджає утворенню зморшок.
Для людей із серцево-судинними проблемами Омега-3 жири є просто життєво необхідними. Вони допомагають нормалізувати тиск, серцевий ритм, покращити плинність крові та запобігти атеросклерозу.
omega-3-1Для тих, хто знижує вагу, хочу порекомендувати ОБОВ'ЯЗКОВО додавати ці жири до своєї програми.
Є ще один цікавий ефект - при достатньому надходженні Омега-3 в організм зникає бажання їсти жирну їжу!
Одне з останніх досліджень Омега-3 жирів справило просто сенсацію!
Корейські вчені з Сеульського національного університету встановили, що додавання Омегі-3, а саме докозогексаєнової кислоти (ДКГ) у дозі 200-250 мг запобігає перетворенню попередників жирових клітин на зрілі клітини та подальше накопичення в них жиру.
Таким чином, ДГК виконує роль "чарівного ключика", який "закриває" мембрану клітини, і погані жири просто не можуть до неї потрапити. Але найбільше тішить і вселяє оптимізм те, що ДГК викликає «самовбивство» жирових клітин вже буквально через добу після її застосування до необхідної дози.Виходить, що завдяки Омега-3 ПНЖК кількість жирових клітин може зменшуватись! Це просто феноменально!
З яких продуктів ми одержуємо ці цілющі жири?
Омега-6 ПНЖК міститься в рослинних оліях, таких як кукурудзяна та соняшникова, насіння кунжуту та соняшнику, в сої та горіхах, багатьох злаках та бобових. Дефіциту в цих жирах ми не відчуваємо. Інша справа Омега-3ПНЖК. Отримати їх із їжі у необхідній кількості досить проблематично. Ці жири містяться в холодноводній морській рибі (лосось, оселедець, сардина та скумбрія), у морепродуктах, а також рослинних джерелах: насінні журавлини та льону, волоських горіхах. На жаль, ми з Вами живемо в епоху гострого дефіциту Омега-3 кислот у їжі, тому дієтологи рекомендують додавати до свого раціону біологічно активні добавки, багаті на цю незамінну жирну кислоту.
Додано через 8 секунд: К
цій групі відносяться поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) класу Омега-6 та Омега-3.
Вони не синтезуються в організмі людини та є незамінними (есенціальними) факторами харчування. Тому друга назва цих жирних кислот – есенціальні жирні кислоти.
Їхня дія настільки важлива в організмі, що вони навіть отримали особливу назву – вітамін F. Під цією назвою об'єднуються Омега-6 (лінолева та арахідонова кислоти) та Омега-3 (ліноленова, ейкозопентаєнова (ЕПК) та докозагексаєнова кислоти (ДГК)).
Коли набір цих кислот добре збалансований, це вітамін F.
Дефіцит цього вітаміну насамперед ви помітите
на шкірі: вона стане дуже чутливою, сухою, зневодненою, почне сильно лущитися, а будь-яка ранка на ній довго загоюватиметься. Нігті стануть тонкими і ламкими, волосся потьмяніє, випадатиме, з'явиться лупа. Посилятьсяпрояви алергічних реакцій на шкірі – висипання, діатез, дерматит, нейродерміт тощо.
Якщо ми й далі не звертатимемо увагу на ці «підказки», то в організмі посиляться різні запальні процеси, почне розвиватися атеросклероз, захворювання суглобів, порушиться кровопостачання та жировий обмін.
Особливо хочу звернути вашу увагу на Омега-3 ПНЖК.
Ці жири вже дуже добре вивчені та достовірно доведено їхню позитивну дію буквально на всі системи організму. За універсальність і різнобічну дію вчені називають Омегу-3 перлиною нутріціології, так як будь-яка оздоровча програма базується на застосуванні цих жирних кислот.
Ті, хто приймає Омега-3 ПНЖК, мають міцний імунітет, здорові суглоби та еластичні судини.
Омега-3 просто чарівним чином прибирає симптоми поганого настрою та депресії. Люди, які регулярно додають Омегу-3 до свого раціону, демонструють вищі рівні інтелекту, у них чудова пам'ять та відмінна увага.
Жінки Омегу-3 просто обожнюють за те, що вона робить їх шкіру гладкою і бархатистою, перешкоджає утворенню зморшок.
Для людей із серцево-судинними проблемами Омега-3 жири є просто життєво необхідними. Вони допомагають нормалізувати тиск, серцевий ритм, покращити плинність крові та запобігти атеросклерозу.
omega-3-1Для тих, хто знижує вагу, хочу порекомендувати ОБОВ'ЯЗКОВО додавати ці жири до своєї програми.
Є ще один цікавий ефект - при достатньому надходженні Омега-3 в організм зникає бажання їсти жирну їжу!
Одне з останніх досліджень Омега-3 жирів справило просто сенсацію!
Корейські вчені із Сеульського національного університету встановили, що додавання Омегі-3, а самедокозогексаенової кислоти (ДКГ) у дозі 200-250 мг запобігає перетворенню попередників жирових клітин на зрілі клітини і подальше накопичення в них жиру.
Таким чином, ДГК виконує роль "чарівного ключика", який "закриває" мембрану клітини, і погані жири просто не можуть до неї потрапити. Але найбільше тішить і вселяє оптимізм те, що ДГК викликає «самовбивство» жирових клітин вже буквально через добу після її застосування до необхідної дози. Виходить, що завдяки Омега-3 ПНЖК кількість жирових клітин може зменшуватись! Це просто феноменально!
З яких продуктів ми одержуємо ці цілющі жири?
Омега-6 ПНЖК міститься в рослинних оліях, таких як кукурудзяна та соняшникова, насіння кунжуту та соняшнику, в сої та горіхах, багатьох злаках та бобових. Дефіциту в цих жирах ми не відчуваємо. Інша справа Омега-3ПНЖК. Отримати їх із їжі у необхідній кількості досить проблематично. Ці жири містяться в холодноводній морській рибі (лосось, оселедець, сардина та скумбрія), у морепродуктах, а також рослинних джерелах: насінні журавлини та льону, волоських горіхах. На жаль, ми з Вами живемо в епоху гострого дефіциту Омега-3 кислот у їжі, тому дієтологи рекомендують додавати до свого раціону біологічно активні добавки, багаті на цю незамінну жирну кислоту.