Дієтичне вівсяне печиво - 5 варіантів рецепту

Найчастіше люди, які сидять на дієті, страждають від повної заборони солодощів. Правильно приготовлене дієтичне вівсяне печиво допоможе впоратися із цим обмеженням. У той же час насолода має низьку калорійність і містить мінімальну кількість простих вуглеводів.

Від звичайного вівсяного печива з дієтичного магазину відрізняється тим, що в його складі немає борошна, а замість цукру використовується замінник або мед. Основа тіста для цієї випічки - вівсяні пластівці або вівсяне борошно. Це цінне джерело клітковини та складних вуглеводів. Печиво не тільки рятує від потягу до солодкого, а й дає тривале відчуття насичення. Найкраще використовувати вівсяну випічку для перекушування або після напруженого тренування в залі.

Найкраще дієтичне печиво з вівсяних пластівців готувати самостійно, тільки тоді буде впевненість у нешкідливості кожного компонента. Рецептів приготування цієї насолоди дуже багато. Вони відрізняються за складом, способом приготування та часом випікання. Однак, існує кілька тонкощів, які допоможуть спекти смачне печиво за будь-яким рецептом:

Для приготування вівсяного борошна потрібно подрібнити пластівці в блендері або кавомолці. Чим більше печиво горіхів і сухофруктів, тим воно калорійніше, тому не варто порушувати пропорції рецепту. Курагу, чорнослив та інші великі сухофрукти потрібно попередньо нарізати. Для приготування печива бажано використовувати лише білки. Не варто розкочувати тісто чи намагатися виліпити печиво певної форми. Найкраще викладати вівсяну масу ложкою або використовувати формочки для випікання.

Як спекти?

Будь-який рецепт домашнього вівсяного дієтичного печива можна переробити на свій смак абовідповідно до наявних у будинку продуктів. Нижче запропоновано 5 рецептів корисних ласощів.

Перший рецепт - просто знахідка для тих, хто сидить на строгій дієті або просто хоче обмежити себе в солодкому. Для приготування печива потрібні такі компоненти:

вівсяні пластівці - 2 склянки; ванілін - щіпка; будь-які сухофрукти – 30 – 50 грамів; замінник цукру - 3 таблетки; яйця (білки) – 2 штуки; кориця - щіпка.

Печиво готують за такою схемою:

До яєць додати трохи солі, ванілін та збити;
В іншій ємності перемішати пластівці, замінник цукру, сухофрукти та корицю;
З'єднати дві суміші;
На лист, покритий пергаментом, ложкою викладати тісто;
Якщо тісто вийшло рідким, його наливають у силіконові форми;
Випікають насолоду в духовці, нагрітій до 200 ° С протягом 20 хвилин.

Для приготування печива потрібно приготувати такі інгредієнти:

вівсяні пластівці (екстра) - склянка; стиглий банан - 1 штука; цукрозамінник - 1 таблетка; яйце - 1 штука; кориця - чайна ложка.

Рецепт приготування бананово-вівсяного печива дуже простий:

Розім'яти банан до кашки.
Додати до фрукту пластівці та яйце, перемішати.
Додати корицю та замінник цукру.
Мокрою ложкою викласти тісто порції на пергамент.
Протягом 10 хвилин випікати при температурі 200°С.
Якщо потримати печиво в духовці ще 5 хвилин, вийде хрумкі ласощі.

Цей рецепт вівсяного печива стане в нагоді тим, хто сидить на дієті Дюкана. Знадобляться такі продукти:

вівсяні висівки - 3 столові ложки; знежирений йогурт - 3 столові ложки; яйце - 1штука; замінник цукру - 1 таблетка; розпушувач - 0,5 чайної ложки.

Готується печиво просто. Всі компоненти змішують, розливають у формочки і ставлять у духовку, нагріту до 200°С. Ласощі будуть готові через 15 хвилин.

Найсмачніше вівсяне печиво з сиром відмінно підійде для ситного перекушування. Щоб його приготувати, знадобляться такі компоненти:

нежирний сир – 100 грамів; пластівці - 100 грамів; сухофрукти - 30 грамів; яйця (білки) – 2 штуки; ванілін - щіпка; мед - їдальня ложка; кориця - щіпка.

Для приготування печива потрібно зробити таке:

Розім'яти сир виделкою.
Білки трохи збити.
Змішати усі складові.
За рахунок додавання сиру тісто вийде щільнішим, тому з нього можна сформувати печиво потрібної форми.
Поставити в духовку з температурою 200°С. Насолода буде готова через 20 хвилин.
Для отримання хрусткої скоринки дати печінкою охолонути в печі.

Вівсяна випічка з додаванням кефіру легко готується та рятує від голоду на кілька годин. Необхідні продукти:

кефір - склянка; вівсяні пластівці - 3 склянки; мед - 3 столові ложки; кориця - щіпка; ванілін - щіпка; горіхи або сухофрукти – половина склянки.

Готується ця страва таким чином:

Замочити пластівці в кефірі і залишити на годину.
Додати|добавляти| подрібнені горіхи або сухофрукти.
Ввести в суміш мед, корицю та ванілін.
Після перемішування виходить густе тісто, з якого формують плескаті кульки.
Викласти заготовки на лист, застелений пергаментом або килимком для випічки.
Витримати печиво 25 хвилин у духовці при температурі 200°С.