Дика яблуня (лісова) - лікувальні властивості, застосування, рецепти
| Корисні поради |
| Стародавній засіб від екземи голови та випадання волосся: 1 раз на тиждень вимити голову та протягом 15 хв. натирати її жменями кухонної солі. Шість процедур зазвичай достатньо. |
 |
Дика яблуня (лісова) - лікувальні властивості, застосування, рецепти
Крона у дикої яблуні або просто дички розлога, густа, округла, гілки часто бувають колючі. Листя еліптичні або закруглені, загострені та зубчасті на краю. Плоди дрібні, до 3-5 см у діаметрі, кислі та терпкі на смак.
В Україні та в Україні дички зустрічаються повсюдно, але частіше їх можна побачити в лісовій та лісостеповій зонах: у лісах, на схилах балок, серед заростей, на берегах річок, в ярах тощо.
З лікувальною метою використовують листя, квіти та плоди лісової яблуні. Листя збирають після цвітіння рослини, а плоди – восени, після дозрівання.
Плоди та листя застосовують як у свіжому, так і в сухому вигляді. Сушать під навісом, у сушарках. Сировину зберігають у паперових пакетах, ящиках, коробках у сухому приміщенні, що провітрюється. Термін зберігання 1-2 роки.
У народній медицині яблука використовують як вітамінний, зміцнюючий, кровотворний, сечогінний, протизапальний, проносний, ранозагоювальний, бактерицидний засіб.
Також з яблук дикорослих дерев готують вино, соки, сиропи, есенцію, варять варення. Завдяки великому вмісту пектинових речовин з них роблять мармелад, желе, пастили, сухий кисіль та ін.
Відвар листя або плодів покращує травлення, його застосовують призахворюваннях шлунково-кишкового тракту, колітах, хронічних запорах. Відвар плодів яблуні лісової п'ють при сечокам'яній хворобі, подагрі, ревматизмі.
З диких яблук роблять препарат "Екстракт яблучно-кислого заліза", який застосовується при недокрів'ї та його можна знайти в аптеках. У народній медицині виготовляють настій "яблучного заліза" (рецепт див. нижче). Сік із яблук використовують при авітамінозі, захворюваннях жовчних шляхів.
Дикі яблука корисні людям розумової праці, а також з малорухливим способом життя. Вони перешкоджають ожирінню, гіпертонічній хворобі, атеросклерозу, анемії, подагрі, сечокам'яній хворобі, хронічному ревматизму.
Дуже цінуєтьсяяблучний оцет, приготований з диких (лісових) яблук, він має лікувальні властивості, покращує травлення. Приготувати його можна так: лісові яблука помити, подрібнити (можна використовувати м'ясорубку), потім цю масу помістити в скляну банку, долити води, додати інші компоненти і добре перемішати. Розрахунок такий – на 1 л води 800 г диких яблук, 100 г цукру, 20 г сухого чорного хліба, 10 г хлібних дріжджів.
Після цього, накриваємо банку марлевою серветкою і наполягаємо при температурі 20-30 ° С в темному місці, протягом 1,5 тижнів, періодично перемішуючи дерев'яною лопаткою. Сік лісових яблук, таким чином окислюється і перетворюється на оцтову кислоту.
Потім вміст треба процідити, віджати залишки та додати ще цукру, з розрахунку – на 1 літру соку 50-100 г цукру. Замість цукру в цьому рецепті можна використовувати мед, але обов'язково потрібно стежити, щоб він повністю розчинився, так само як і цукор, до речі.
Бутель знову треба накрити марлею, від мошок, і дати відстоятися приблизно 1-1,5 місяці в темряві, поки оцет не відстоиться і посвітлішає. Після ньогоперелити через шлангочку, щоб не збовтати осад, в інший бутель і щільно закрити кришкою.
Зберігати яблучний оцет із лісових яблук треба в прохолодному місці. Можна одразу розлити його по пляшках, але не весь, оскільки протягом року він ще відстоюватиметься. Краще відливати з великої ємності через шлангочку за необхідності.
Яблучний оцет, розведений водою, п'ють при розладах травлення, лихоманці, використовують для загоєння ран та очищення внутрішніх органів. Він перешкоджає накопиченню в крові та тканинних рідинах кислих продуктів обміну, стримує процес старіння, а також зміцнює судини.
Печені яблука застосовують при запорах. Гарячим відваром яблук полощуть рота при захриплості, ангіні. Соком та відваром з дичок закопують вуха при запальних захворюваннях, роблять примочки на рани, відморожені, запалені ділянки шкіри.
Відвар із диких яблук : 1 ст. ложку сухих та подрібнених яблук залити 1 склянкою води, кип'ятити 10 хв, відставити, настояти ще 1 годину, процідити, додати мед за смаком. Приймати відвар по 1/4 склянки 3 десь у день їжі. Рецепт використовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, колітах.
Настій листя, квіток диких яблук : 1 ст. ложку сухих та змін. листя залити 1 склянкою окропу, настояти 2 години, процідити перед вживанням. Пити по 2 ст. ложки, 3 десь у день до їжі.
Яблучне залізо (рецепт): встромити в яблуко 10 штук невеликих залізних цвяхів (цвяхи помити і прокип'ятити) і залишити на добу, потім вийняти цвяхи, а яблуко з'їсти. При недокрів'ї необхідно з'їдати по 2-3 таких яблук щодня. Для цього підходять кислі сорти яблук.
Дикі яблука, протипоказання. У деяких випадках яблука можуть викликати алергічну реакцію, хочатакі випадки бувають дуже рідко.
Всього відгуків до цієї теми - 8 Сторінок - 1
Коментар, відгук додав(ла):Ліна Дата:2012-06-06