Догляд за Козою
Енциклопедія Тваринництва
— Людство визначається не за тим, як ми поводимося з іншими людьми. Людність визначається за тим, як ми поводимося з тваринами.
— Людина — цар природи. — Шкода, що звірі про це не знають, вони неписьменні.
Домашні тваринництво
Науковий підхід
Догляд за Козою
Козівництво досить вигідна галузь присадибного господарства. Від кіз одержують різноманітну цінну продукцію молоко, пух, шерсть, м'ясо, шкури. Козяче молоко є цінним продуктом харчування, особливо для немовлят. Воно багате на солі кальцію, що робить його відмінним засобом проти рахіту.
Козяче молоко вживають не тільки в цілісному вигляді, з нього готують також сири, олію, кисле молоко, кефір та інші продукти.
В Україні молочних кіз розводять у всіх зонах. Найкращими за молочною продуктивністю є українські молочні кози та їх родовища: горьківське, ярославське, валдайське, рязанське та інші.
У молоці кіз міститься в середньому 4-5 та до 7 відсотків жиру. Середня жива вага дорослих молочних кіз 40-50 кілограмів. Швидкість їх у більшості районів України цілком задовільна: у віці 7-9 місяців кізочки важать 20-25 кілограмів, а козлики 25-30 кілограмів.
За задовільних умов утримання та годування молочні кози дають за лактацію близько 400 літрів молока на рік. При покращеному утриманні та годівлі річний удій кіз нерідко підвищується до 500-700 літрів, досягаючи у найкращих молочних кіз 800-1000 і більше літрів, при цьому період лактації триває до 9-10 місяців.