Домашній лимонад та інші рецепти напоїв для спеки

Вітаю вас, мої читачі!

За кілька днів Літо.

Найкраща пора року для багатьох людей, адже цей сезон наповнений пригодами та приємними моментами: відпустка на морському узбережжі, пікніки, подорожі іншими містами та країнами як екскурсійний тур та багато іншого.

Один мінус - буває дуже спекотно, і важко знайти ту рідину, яка освіжила б і вгамувала спрагу.

Принаймні, магазинні води точно не мають таких якостей.

Що робити? Приготувати домашній лимонад власноруч! Як? Дуже просто!

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Домашній лимонад - рецепти приготування домашніх охолоджуючих напоїв

Влітку організм втрачає дуже багато рідини, приблизно 2 л на добу, тому що від спеки відбувається посилене потовиділення, плюс через дихання і кишечник.

А вода вкрай необхідна організму для підтримки всіх процесів, хоча багато хто і не знає про це.

Втрачену рідину необхідно заповнювати з лишком, і тоді самопочуття буде набагато краще. З'явиться енергійність, зникне сонливість.

Відразу варто відзначити, що алкогольні та магазинні напої – найгірші з усіх можливих варіантів. Вони не проганяють спрагу, а навпаки, посилюють її, і до того ж погіршується самопочуття.

Тому дуже важливо подбати про себе і давати організму лише те, що справді корисне.

Ще один цікавий факт: гарячий напій набагато ефективніший і швидше вгамує спрагу, оскільки він всмоктується відразу, а холодний в середньому через третину години.

Не дарма кажуть, що гарячий чай корисний улітку, обов'язково варто спробувати. Ну а хто не може без «холоду»,нижче зібрані найсмачніші та найпопулярніші рецепти.

Що можна пити у спеку?

Отже, давайте розглянемо смачні та корисні домашні прохолодні напої:

Домашній лимонад

На першому місці, звичайно, лимонна вода. Для приготування класичного варіанта знадобиться:

1,5 кружки свіжого лимонного соку (близько 10 лимонів);
6 кухлів води;
половину склянки цукру (я заміняю цукор на природний підсолоджувач стевію);
порізаний скибочками лимон.

Сік змішують із цукром та одним кухлем води, потім необхідно вилити решту рідини, викласти скибочки та лід. Освіжаючий домашній лимонад готовий!

Імбирний напій

Хорошим варіантом є імбир. Необхідно:

2 л води закип'ятити;
корінь імбиру (приблизно 7 см) очистити, протерти на тертці;
вичавити сік з 3-х лимонів;
викласти (вилити) це все в окріп;
на 10 хвилин|мінути| залишити на маленькому вогні;
конфорку вимкнути, викласти півсклянки меду;
перемішати, дати охолонути, додати лід і можна насолоджуватися.

Ці перші два рецепти як добре охолоджують, а й позитивно впливають на організм, особливо, на імунну систему.

Тож відмовлятися від такого задоволення не варто.

Холодний чай

Тут варто відзначити характерні особливості зеленого чаю та каркаді. Наприклад, зелений містить у своєму складі дубильні речовини.

Вони хороші тим, що уповільнюють всмоктування рідини з кишечника, а тому добре втамовують спрагу.

Каркаде багатий на вітамін С і корисний для людини, тому що очищає організм від шлаків та інших шкідливих речовин, завдяки чому прискорюються обмінні процеси.

Приготуваннязеленого чаю:

1 ч.л. сік лимона;
1 ч.л. сік лайма;
4 листи м'яти, 1 ст.л зеленого чаю та каркаді (свіжі);
все викласти у ступку чи іншу ємність;
добре розтерти маточкою або аналогічним предметом;
злити окропом (1л) і відставити на 5 хвилин|мінути|.

Отриману масу потрібно процідити, додати лід та пити холодним.

Каркаде також можна приготувати самостійно, і краще робити його ввечері, щоб до ранку він «дозрів» (для цього потрібно 8 годин).

Необхідно лише взяти кілька пелюсток гібіскуса і залити їх холодною водою, після чого ємність прибрати в холодильник.

Морс ягідний

Не тільки добре вгамовують спрагу, а й благотворно впливають на здоров'я. Переважно вибирати журавлину, брусницю, смородину, ожину, черемху, малину та інші ягоди.

Якщо змішати їх усі разом, вийде чудовий вітамінізований морс. Потрібно вичавити сік, до нього вилити трохи води і висипати цукор – нічого складного, проте море користі.

Ще один рецепт:

очистити та вичавити сік чотирьох апельсинів;
м'якоть залити трьома літрами води;
додати цедру та мелену корицю (зовсім трохи);
поставити на плиту та дати поваритися 10 хвилин;
півгодини наполягати, потім додати свіжий сік, дати охолонути і в холодильник.

На смак можна додати цукор або стевію.

Квас домашній

Традиційний спрагливий український напій, який люблять майже всі. Відмінний варіант у літню спеку.

10 л води;
1 булка чорного хліба;
кухоль цукру.

Буханець нарізати скибочками, викласти на деко і поставити в духовку для підсмажування,поки не стане темно-коричневого кольору.

Потім перекласти в емальовану каструлю об'ємом не менше 10 л залити кип'яченою водою і всипати цукор.

Визначити майбутній квас у тепле місце, наприклад, на сонці, та почекати 3 дні – квас буде готовий. Після того, як злити рідину, м'якоть не потрібно викидати.

Викласти до неї ще трохи сухарів та цукру, знову залити водою, і знову вийде порція квасу.

Компот із фруктів

Теж чудовий освіжаючий варіант.

Свіжі або сушені фрукти трохи проварити, попередньо перемішавши їх із цукровим сиропом, і компот готовий.

Також можна взяти сливи чи абрикоси, помити їх, видалити кісточки, залити водою та довести до кипіння.

Потім висипати цукор до смаку, трохи поварити, і готово.

Домашній лимонад "М'ятний"

Сушену м'яту (10 г) подрібнити та висипати в каструлю.

Залити літром води, закипіти, зробити маленький вогонь і залишити ще на п'ять хвилин.

Процідити, додати 4 столові ложки цукру та 0,2 л виноградного соку. Дати охолонути та додати лід.

Прохолодні коктейлі

Безалкогольні коктейлі також мають велику популярність.

Подрібнити в блендері жменю замороженого ананаса, м'якоть половини дині, 2 яблука та апельсин.
4 абрикоси, половинку дині, яблуко та апельсин пропустити через соковитискач, змішати і можна пити.
3 персики, гроно винограду і 2 моркви пропустити через соковитискач і перемішати.

Головне, що всі перераховані вище варіанти не тільки смачні і добре втамовують спрагу, а й корисні для організму.

Буду вдячна за перепис статті на ваші сторінки.

Буду дуже рада вашим перевіреним рецептам домашнього лимонаду.

З вами була Олена Яснєва, всім поки що!

ПРИЄДНУЙТЕСЯ ДО Моїх груп у соціальних мережах