Домашній рецепт курки гриль у духовці «Панянка в солярії»
Курка гриль «Панянка в солярії» приготовлена в духовці, що може бути смачніше та простіше?
По-перше, курка гриль засмажена в домашній духовці, виходить корисніше, смачніше, ніж покупна. По-друге, ви самі вибираєте маринад, і тільки ті спеції та прянощі, які подобаються саме вашій родині. Час витрачений та зусилля, на приготування курки на грилі в домашній духовці, варті того результату – соковите м'ясо курочки з хрусткою ароматною скоринкою.
Приготуйте курочку гриль за цим рецептом.
Інгредієнти для курки «Панянка в солярії»:
- Курка - 1,5 -2 кг
- Імбир (тертий) – 20 г
- Горілка – 1,5 ст. л.
- Цукор – 3 ст. л.
- Прянощі
- Часник (тертий) – 2 зуб.
- Вино (десертне) – 3 ст. л.
- Сіль
- Прянощі
Приготування курки гриль:
- Тушку курки промиваємо і добре обсушуємо паперовою серветкою.
- Для маринаду змішуємо терті зубчики часнику, тертий корінь імбиру, цукор, вино, горілку, сіль та пряні трави. І цією кашкою добре намазуємо тушку (зовні, всередині і під шкіркою).
- Залишаємо в холоді маринуватися тушку курки на кілька годин.
- Доводимо духовку до t - 180 °. Тушку курки одягаємо на гриль (спеціальний пристрій) і ставимо «панночку засмагати» на 1,5 - 2 години в духовку.