Доповідь про брюссельську капусту, Соціальна мережа працівників освіти
Автор розповідає про овочі, про походження капусти, про склад та лікувальні властивості.
Родоначальником цієї капусти є листова капуста. У дикому вигляді ця капуста не зустрічається - її вивели штучно, і це сталося в Бельгії. Брюссель – це столиця Бельгії. Вчений Карл Лінней вперше описав цю капусту та назвав її на честь брюссельських овочівників. Сьогодні в цій країні є навіть спеціальний приз у вигляді брюссельської капусти, зроблений з кришталю – цей приз отримують творці та провідні найкращі науково-популярні програми!
Де росте і за яких умов?
Брюссельська капуста любить сонце, багате на поживні речовини ґрунт – росте в теплих регіонах Європи, в Індії, Азії, Америки. Вона справді дуже схожа на пальму. Качанчики – горішки ростуть на стовбурі. На одній рослині їх буває до 70 штук!
Брюссельську капусту люблять у всьому світі. Вона може використовуватися для приготування різних страв, у неї багато корисних властивостей.
Склад брюссельської капусти
Брюссельська капуста містить вуглеводи, цукри, білки, вітаміни А, С, Е, групи В; мінерали. Калорій у ній зовсім мало, тому овоч може бути дуже цікавим для тих, хто хоче схуднути.
Лікувальні властивості брюссельської капусти
Брюссельська капуста часто використовується як дієтичний продукт при захворюваннях:
Сік брюссельської капусти може загоювати рани, вбиває мікробів і шкідливі бактерії, зміцнює імунітет (захист організму), має протизапальну, і загальнозміцнюючу дію. Його застосовують, як відхаркувальний, сечогінний, проносний, жовчогінний засіб, а також для профілактики страшного захворювання – раку!
Після перенесених операцій та тяжких захворювань брюссельська капустаможе допомогти покращити склад крові.
Брюссельська капуста – універсальний овоч. Її їдять сирий – у салатах, запікають із м'ясом та сиром, варять, тушкують і навіть консервують! Тим, хто хоче позбутися зайвої ваги, корисно їсти салати з сирою капустою брюссельської, і пити її сік, у поєднанні з соком моркви і салату.