Довгожителі Італії з острова Сардинії
Довгожителі Італії відзначають ювілей
Довгожителі сім'я Меліс
У результаті семирічних досліджень було підтверджено той факт, що Меліс представляють найстарішу родину у світі. Давайте познайомимося з ними. Найстарша Консолата відзначила 105-річний ювілей. У неї 9 дітей, 24 онуки та 25 правнуків. Наступна сестра Клаудія (99), Марія (97), брат Антоніо (93), Консетта (91), Адольфо (89), Віталіо (86), Віталія (81) та молодша сестра Мафалда (78). Цікаво, що друга сестра Клаудія у свої 99 щотижня присутня на месі у місцевій церкві, а брат Адольфо у 89 працює у місцевому барі.
Сім'я довгожителів живе в селі з важкою назвою Perdasdefogu, яка знаходиться в малонаселеній південно-східній частині острова. У цьому містечку проживає всього близько 2000 тисяч жителів і донедавна цей гірський район острова був дуже важкодоступним. Дорогу до найближчого міста проклали лише 30 років тому.
Люди, які живуть у цій місцевості, справді жили важко та бідно. Донедавна тут не було й електрики. Довге життя не новина у цих краях. Область Ogliastra, де розташоване село довгожителів, має найвищу концентрацію людей похилого віку на острові Сардинія. Тут проживає 370 мешканців віком від 100 років або 23 особи на кожні 100.000.
Чим пояснити феномен довгожительства у цьому районі Сардинії
Вивченням способу життя та харчування довгожителів зайнялися вчені університету Сассарі, розташованому на цьому острові. Вони вивчили понад 2500 довгожителів острова і дійшли висновку, що феноменДовгожительство пов'язане з різними факторами. З одного боку, йдеться про генетику. В даний час доведено, що довгожительство передається у спадок, а з іншого боку із зовнішніми факторами, такими як здорове харчування та особливості клімату.
Це унікальні природні умови Середземноморського клімату, а також, наголошують вчені, вживання в їжу груш та чорносливу, які, як вважають місцеві жителі, сприяють довгому життю. Харчування довгожителів не відрізняється різноманітністю та вишуканістю. Сардинія славиться гарною, але простою кухнею, де немає складних рецептів та складної технології приготування їжі. Дуже мало використовують різні спеції, а особливо соуси.
Професор біохімії та молекулярної біології Лука Дейана з університету Сассарі на Сардинії, який досліджував феномен сім'ї Меліс, стверджує, що крім генетичної схильності до довголіття величезну роль відіграє природний фактор. На Сардинії дуже вітряно, повітря не застоюється і постійно оновлюється, тут немає екстремальних перепадів температур та сильного впливу магнітних полів, а типовою їжею для столітніх місцевих жителів є склянка червоного вина, шматок овечого сиру та козяче молоко.
Місцеві старійшини вважають, що свого довгого життя вони, перш за все, завдячують простому способу життя та спокою, зумовленому віддаленістю від основних центрів цивілізації. Адольфо Меліс, який у 89 працює у своєму кафе, в інтерв'ю кореспондентові Guardian розповів про спосіб життя своєї родини.
«Ми їмо дуже просту їжу, для нас це означає суп мінестроні та трохи м'яса. Ми багато працюємо. Кожен вільний момент я працюю на своєму винограднику або на ділянці, де я вирощую баклажани, квасолю, перець та картопля».
Сестра Клавдія, якій 99перебиває брата і каже: "Ви просто продовжуйте весь час працювати, їжте боби, страви з гарбузом та овочевий суп мінестроні." Суп мінестроні, це відомий італійський овочевий суп. Рецепт супу досить простий. Набір овочів для супу змінюється в залежності від сезону.
Може в цьому є секрет
Як завжди, у цій чудовій історії не обійшлося і без ложки дьогтю. На Сардинії влаштувалася військова база Salto di Quirra з випробування зброї та запуску ракет дальньої дії. Деревка Perdasdefogu опинилася на краю цього полігону.
Як вважають місцеві вчені і показує статистика, внаслідок забруднення пасовищ різко підскочила кількість випадків захворювання на рак у цьому благодатному містечку.