Екологічний елітний ресторан, Екологічні штучки

Факт того, що екологія знаходиться у тренді, відомий досить давно. Практично з того періоду, як проблеми екології стали займати уми людей, все екологічне набуло поширення у певного шару людей. Використання екологічних предметів, матеріалів тощо. стало справою як корисним, а й прикладом гарного тону. На сьогоднішній день існує достатньо підприємств, які можна назвати представниками своєрідної еліти втілених екологічних концепцій. До них можна віднести і готелі мережі Dorchester Collection, наприклад, Coworth Park.

Готель існує протягом великої кількості часу і по праву може бути названий фешенебельним. При цьому вся будівля готелю повністю відповідає нормам турботи про природу і є втіленим екологічним проектом. У цій будівлі, яка розташована за дві години шляху від столиці Англії, застосовують альтернативну енергетику, використовують речі з натуральних матеріалів.

Крім цього, знаменитий своїми кулінарними вишукуваннями і готельний ресторан John Campbell, у якому готують страви з продуктів, вирощених на довколишніх територіях. З недавніх пір кондитер ресторану Саймон Дженкінс вигадав кілька унікальних страв у стилі еко. Зокрема це десерти із шоколадом із сіна, які отримали символічну назву «Шоколадний стог сіна» (Hay Chocolate). При приготуванні цього шоколаду використовується есенція із сіна, яка поряд з трояндами та шафраном дає йому неповторний запах та смак. Також у колекцію Hay Chocolate, крім чистого шоколаду з сіна, входять і інші ласощі з натуральних продуктів, наприклад, шоколадний мус, доповнений пюре із солоду та желе з ароматом шафрану.

За підтримки: еко-ресторан знаходиться вВеликобританії, а це далеко, тому ресторани краснодара набагато доступніші для наших співгромадян та пропонують дивовижні меню.

---