Електросушарка для овочів та фруктів Беломо 8360 - «Електросушарка Біломо - це той випадок, коли
Електросушарка Біломо - це той випадок, коли придбання "репліки" всім відомого бренду цілком виправдане та дуже вигідне!
Чому мені сподобалася саме ця конструкція електросушарки
Цього літа я практично випадково дізналася, що для висушування грибів, ягід, овочів, фруктів і навіть м'яса з рибою існує окремий спеціалізований прилад - електросушарка.
Моделі цих апаратів бувають різні, але принцип у них один і той же: кілька ґратчастих піддонів, поставлених один на інший, на яких розкладають нарізані дари природи, а знизу (або зверху, або збоку) присутні два обов'язкові елементи: нагрівач і вентилятор, обдування лотків гарячим повітрям.
Ще бувають "інфрачервоні" сушарки, але вони, якщо я правильно зрозуміла, використовуються переважно в професійних цілях, а для домашнього використання більше підходять саме прилади, що впливають на продукти гарячим потоком повітря.
Сайт хлібопекарок, де я почерпнула цю безцінну інформацію (і багато рецептів!), активно "просуває" бренд Ez/>
Суть цієї запатентованої конструкції в тому, що нагрівач і вентилятор, що стоїть в нижній частині приладу, закриті пластиковим піддоном таким чином, щоб гаряче повітря проходило тільки в отвори по зовнішньому краю кожного рівня, обдмухував продукти "з боків до центру". витягувався у "вентиляційний отвір" у центрі рівня.Це дозволяє досягти приблизно однакової температури повітря на всіх піддонах і захистити моторчик від попадання дрібних крихт, тоді як у сушарках більш простих моделей вентилятор знизу відкритий, і гаряче повітря проходить знизу вгору, а не з боків до центру, зв'язку з чим нижні рівні сохнутьнабагато швидше, і потрібно міняти рівні місцями, щоби рівномірно просушити всю партію продуктів.
Чому саме Біломо
Спочатку я, звичайно, націлилася на Ez />
Сушарка українського виробництва Суховей-М (не переплутайте із Суховеєм-МП, в ньому вже інша конструкція) коштує всього близько 2200 руб, але в неї немає регулятора температури, а яскраво-оранжевий колір змушує мої очі заплющуватись.
А, ось, білоукраїнська Біломо – молочно біла та елегантна, і з трирівневим регулятором температури – одразу сподобалася.
Бентежили висловлювання на форумі про те, що в Україні для неї ніде не купиш додаткових рівнів і піддонів для пастили, але потім там же порадили інтернет-магазин ТДБТ (не знаю, чи можна давати посилання, але ви назву в гугл введіть і знайдете посилання) , в якому можна все це прикупити, хоча на сайті у них тільки сушарка виставлена, а про додаткові рівні та піддони для пастили нічого не сказано, але при замовленні консультант про них говорить (набір із 3 додаткових рівнів коштує 800 руб, набір із 3 піддонів для пастили коштує 500 руб, а сама сушарка 3200 руб).
Також насторожувало, що в інструкції сказано, що потрібно вимикати прилад кожні 4 години. Але, знову ж таки, на відгуки форумчан, ніхто цього не робив, і все нормально працювало. Підтверджую: ніч (тобто близько 10-11годин) сушарка у мене працює без вимкнення і зовсім без проблем. Заспокоює, що має датчик температури, і при досягненні порогового значення нагрівач відключається.
Комплектація електросушарки Біломо
Ось так виглядає сама сушарка у зборі (за замовчуванням йде 5 рівнів).
Кнопка увімкнення/вимкнення та регулятор температури.
База, на яку ставляться всі рівні, по краю йде те саме бічне обдування- свого часу я довго не могла знайти фото цієї бази, щоб переконатися, що вона справді має щілину по колу
Рівень сушарки, який розкладаються продукти для сушіння.
Піддон для пастили – окремо. Достатньо твердий пластик, не гнеться.
Піддон для пастили – встановлений на рівень.
Що я сушу і не сушу в електросушарці Біломо
Боюся, мій список буде досить скромний, т.к. сушаркою я користуюся поки трохи більше місяця, і живу не в південних районах, де врожай всього і вся зріє в кожному городі, а в околицях Москви, де підмосковна дача тішить тільки яблуками та терном.
Отже, я їй сушу насамперед - яблука, свої, дачні, які зазвичай наполовину пропадали, бо не встигали з'їсти. Саме для них я й купувала електросушарку, щоб наробити корисних яблучних чіпсів і жувати їх узимку, і як ласощі, і як вітамін, і як засіб для схуднення (краще вже жувати їх, ніж печиво).
Увечері закладаю нарізані пластинками товщиною 2-3 мм яблука на всі 8 рівнів і включаю на максимальну температуру (плодоніжки та кісточки вирізаю спеціальним круговим ножем). Вранці чіпси готові! Закладаю у скляні банки під пластикову кришку. Зберігаються вони у темній шафі.
Крім яблучних чіпсів, сушу тернина, яка цього року теж вродила неабияк (компот робити). Витягаю з нього кісточки та розполовинені шматочки укладаю на рівні. Сохне він довго, близько доби.
Як експеримент спробувала засушити нарізаний часточками банан - виходить в'ялений банан усім, напевно, відомого смаку з дитинства. Але, оскільки банани доступні цілий рік, їх можна і не сушити.
Пастилу ягідну робити поки що не пробувала, бо цього року всі ягоди пішли в заморозку за допомогою моїх.силіконових форм. Але додаткові піддончики для пастили я все одно прикупила! Як зроблю яблучну – додам фото.
Те ж саме стосується сушіння зелені: я її всю заморозила. Але наступного року планую засушити кріп/петрушку, перемолоти і використовувати як суху приправу.
На форумах пишуть про в'ялення риби та м'яса, але мене, якщо чесно, в'ялити/сушити покупне - бентежить, чи мало якісь мікроби в ньому залишаться, а свого немає. Тому ця тема пройде повз мене.
Так само як і сушіння грибів. Ми, на жаль, не грибники. Хоча якби були ними, обов'язково насушили б грибочків на суп.
Позитивні якості
1.Конструкція! Про неї я писала на початку відгуку.
2. Окремо зверну увагу, щовентилятор прикритий пластиком, т.к. навіть при сушінні яблук шматочками ось така картина на базі, хоча, здавалося б, звідки там братися крихтам? А що буде, якщо сушити зелень? Якщо все це потрапить у "моторчик" у більш простих моделях, чи не згорить він, не дай Боже. Так що безпека в цій сушарці, на мій погляд, вище, ніж у тих, де вентилятор відкритий.
4.Температура всередині сушарки на максимальному нагріваннідосить висока. Не міряла термометром, але якщо покласти руку зверху – відчутно буде гаряче. І це із 3 додатковими рівнями.
5.Достатньо тихо працює. Ні, якщо сидіти з нею поряд – чути, звісно. Порівняла б за рівнем гучності з маленьким щіткою на мінімальній потужності. Але з іншої кімнати вже не чути.
6.Можна збільшувати кількість рівнів. Консультант у магазині говорив про 10 рівнів, але мені це навіть багато, вистачило 8.
7.У Москві є де без проблем купити ці додаткові рівні та піддони для пастили.
8. На форумі пишуть, що до неїпідходять піддони для пастили від Ezidri FD500 (але тут сама не пробувала, тому що купила "рідні").
Недоліки
Поки виявила лише три, та й те, один – вирішується за півхвилини, а два – скоріше, особливості, ніж недоліки.
1. Перевірте, чи повністю відкриті пелюстки центрального "вентиляційного отвору" . У нас на них подекуди були ось такі плівочки (див. фото) – технологічні натікання пластмаси під час виробництва. Голкою підділи і прибрали акуратно, щоби не провалилося в "моторчик".
2.Переключатель температури у мене, насправді, не затребуваний, тому що сушу завжди на максимумі, тому, можливо, якщо для Вас вартість приладу сильно критична, варто подивитися на ще більш бюджетну сушарку Суховей-М, у якої, як я писала вище, немає такого регулювання, а в іншому - все те ж саме (тільки колір вирвиглаз).
3. Незважаючи на "запатентовану конструкцію"на двох нижніх рівнях продукти трохи швидше висихають. Причому, для яблук це не критично, помітно тільки якщо для порівняння згинати шматочки з верхнього і нижнього рівня, а, ось, на терні було явно помітно, так що протягом доби сушіння все одно пару разів міняла місцями рівні. Але взагалі на форумі Ez/>
Резюме
Моя думка:електросушарка для овочів та фруктів Беломо - це відмінний агрегат для "боротьби з урожаєм" та отримання смачних та корисних "своїх" сухофруктів. Впевнено можу його рекомендувати до покупки тим, кому є що висушувати! Якість – висока, а ціна – цілком адекватна.
Сподіваюся, мій відгук допоміг. Дякую, що зазирнули!