Етикет. Як поводитися в ресторані, кафе.
У кафе, закусочній ресторані чоловік може сісти за столик, який займає жінка, тільки якщо немає іншого, вільного столика. А жінка не повинна сідати поряд із незнайомцем. Жінці взагалі не варто приходити туди одній, де подають алкоголь. Проте вона може відвідувати чайні, кондитерські, безалкогольні ресторани.
Якщо в залі всі столики зайняті, то можна сісти за той, де є вільне місце, але тільки запитавши попередньо дозволи у тих, хто сидить за ним. Ті, хто першим зайняв столик, не повинен відсуватися подалі, демонструючи таким чином, що небажані, що знову прибули.
Чоловік не повинен звертатися в ресторані до самотньої жінки, але вона не повинна замовляти з чоловіком. Борг чоловіка – запропонувати вогонь своїй сусідці, якщо та збирається закурити. Якщо жінка дістає цигарку і потім довго риється у сумочці у пошуках запальнички, це може бути сприйнято як натяк на бажання познайомитись. Цей прийом майже традиційний, і слідувати йому не личить справжнім дамам.
Упорядковувати одяг або поправляти макіяж потрібно в туалеті, а не за столиком! Коли чоловік іде обідати або вечеряти з дамою, він повинен вибрати ті ресторани, які користуються гарною репутацією. Якщо можливо, чоловік повинен зайти за жінкою, а по обіді чи вечері проводити її до дверей будинку. Чоловік ніколи не повинен спізнюватися на зустріч. Жінка найбільше може затриматися на десять хвилин, але на те мають бути серйозні причини. Ідеально, коли чоловік заходить за дамою, довозить її до кафе чи ресторану на таксі. Він виходить із машини першим, допомагає вийти супутниці.
Підійшовши до ресторану, чоловік проходить вперед, відчиняє двері та входить першим. Якщо під'їзд ресторану має тамбур з двома дверима, чоловік проходить першим лише удругу. Увійшовши до вестибюлю, чоловік знімає капелюх (його супутниця свою залишає), обидва знімають рукавички.
У вестибюлі чоловік спочатку звільняється від свого капелюха, рукавичок та пальта, потім допомагає роздягнутися супутниці. Знайти стіл для себе і жінки - обов'язок чоловіка. Жінка не повинна звертатися до обслуговуючого персоналу за довідками чи рекомендаціями.
Дамі пропонують сісти на зручніше місце: з видом на пейзаж за вікном, на музикантів, з гарним оглядом залу. Сівши за стіл, чоловік бере в руки меню, читає його та пропонує дамі страви, а вона робить вибір. Якщо меню подано обом, чоловік також може щось запропонувати, щоб полегшити подрузі вибір.
Коли жінці пропонують вибрати страви, вона має дотримуватись такого правила: не замовляти ні надто дорогих, ні надто скромних страв.
Жінка не повинна манірно куштувати подані страви. Вона схожа швидше на куховарку з багатого будинку, коли їсть без апетиту або протягом вечері критикує будь-яку страву.
Тільки чоловік замовляє напої, звичайно попередньо дізнавшись про переваги своєї супутниці. Жінка, яка обслуговує не тільки себе, а й чоловіка, що прийшов з нею в ресторан, виглядає непривабливо. Якщо столик ніхто не обслуговує, чоловік спочатку частує свою супутницю, потім займається собою.
Якщо у ресторані зустрічаються двоє друзів, вони сідають за одинстолик. Коли це неможливо, тому, хто прийшов у ресторан, треба стати першим, підійти до того, хто знову прибув, і пояснити ситуацію. Якщо один із двох, які зустрілися в ресторані, старші за віком або рангом, йому й вирішувати, чи сідати разом. Чоловік, побачивши в ресторані знайомих жінок, може сісти за їхній столик лише тоді, коли вони його запросять.
Добре вихованих людей дізнаються, як вони висловлюють своє невдоволення. Ніколи не треба виявляти перед обслуговуючим персоналом роздратування. Якщо з'явилися серйозні причини для скарги, потрібно покликати метрдотеля чи господаря ресторану та пояснити йому, що сталося, не підвищуючи голосу.
Чоловік платить за жінку, яка запросила за запрошеного. У присутності жінки непристойно обговорювати рахунок або сперечатися. Єдине – можна виправити випадкову помилку.
Прийнято давати чайові тим, хто, надаючи службу послугу, вступає у своїй з вами в особистий контакт. Офіціанти, метрдотелі, прислуга у готелі, водії таксі, перукарі можуть розраховувати на 10-12 відсотків суми рахунку. Гардеробники, розсилальні, шофери туристських автобусів, швейцари отримують стільки, скільки забажає клієнт.
Портье готелів, покоївки, ліфтери, консьєржки, кухарі або куховарки, шофери, заправники на автозаправній станції або в гаражі, прислуга в будинку, куди ви запрошені погостювати, продавці програм, телеграфісти отримують чайові за особливі послуги (які не входять до їх обов'язків).